她回头整理灶台时,发间的银质坠子轻轻晃了晃。
像风中摇曳的铃兰,无声地闪了一下光。
她转过身,看向顾廷深,眼里带着笑意。
“顾大人,您先找个位置坐吧。还按老规矩来,随便吃点?我今儿特意备了新腌的酱萝卜,配粥最开胃。”
她一笑,眼角便自然地弯了起来。
这么一双勾人的眸子,眼波流转间似有微光浮动。
偏偏遮着脸,反倒更惹人好奇。
顾廷深喉头轻轻滑动了一下。
目光低垂,低低应了声。
“嗯。”
吴师傅憋了一肚子事,从店门口一路跟进来。
直到进了厨房,四下无人,才敢压低声音小心翼翼地问。
“老板,您刚才叫那位顾大人……我听说咱们寻州的知府也姓顾,年纪相仿,气度不凡,会不会是同一个人?”
“不是。”
姜莺低头忙活,正用布巾擦拭豆缸边缘的水渍。
语气平静,头都没抬一下。
吴师傅心里嘀咕。
可那气场,那姿态,怎么都不像普通差役。
“昨晚泡的黄豆差不多了,如果继续泡就糟了,豆子会发酸,口感也差,赶紧捞出来吧,我们今天要做豆花。”
姜莺拿起大勺。
她动作利落,一勺勺把泡得饱满发亮的豆子从缸里舀出来。
吴师傅赶紧搭手,抢过她手里的勺子。
“老板,我来我来,您歇会儿,这一大早您都忙活半天了。”
他以前只见过豆腐,还没尝过豆花。
这是姜莺第二次做。
他馋了好几天了。
夜里做梦都想着那碗热腾腾、浮着葱花与酱油香的豆花。
姜莺没停下,轻轻推开他,走到灶台边接着生火。
柴火噼啪作响,火焰跃动。
映红了她的半边脸颊。
她又烤了炉饼干,薄脆圆片,边缘微微焦黄。
一出炉就香得满屋飘。
她把饼干装进盘子,摞成小山,端了出去。
刚把“营业中”的牌子挂在店门口的木架上。
店里还一个客人都没有。
只有顾廷深一个人,静静地坐在角落的桌边。
姜莺把盘子轻轻放下,发出一声轻响。
“蜂蜜小饼干,您先吃点垫垫肚子,午饭还得等一会儿,豆花还没点好。”
她语气轻快,眉眼弯了弯。
顾廷深扫了一眼那盘点心,目光在她指尖停留一瞬。
随口问道。
“还没问过,姜老板怎么称呼?”
声音低沉,藏着一丝试探。
姜莺唇角轻扬,笑着反问。
“顾大人怎么突然想知道我名字?”
“就是随口一问,你要是不方便说,也就算了。”
顾廷深不动声色地移开了视线。
他缓缓提起茶壶,倒了杯茶给自己。
姜莺仔细琢磨了一下。
其实这并没有什么好隐瞒的,对方也不是什么陌生人。
于是,她抬起头,语气温和地解释道。
“我叫姜莺。”
“我可还不知道您的名字呢。”
顾廷深没有回答。
片刻后,他拿起饼干,轻轻咬了一口。
“这饼干放几天不会坏?”
姜莺略微一愣。
“大概能放四五天吧。放太久会受潮,口感就不脆了,变得软塌塌的,不太建议吃。”
随后又补充道。
“不过我自己做了几个密封罐子,用的是陶罐,像腌菜那样封口,只要密封得好,放在阴凉处,大概能放一个月左右。”
“目前还没有做便携的小盒子。虽然拿起来是有点麻烦,运输也不方便,但胜在密封性好,防潮效果不错,挺管用的。”
顾廷深微微颔首,表示理解。
随后,他从怀里摸出一两银子,轻轻放在桌上。
“那我要两罐这个饼干。”
姜莺眼睛微微一亮。
“大人要送人?这分量可不少。”
顾廷深神色自然。
“给我娘和妹妹尝尝。”
姜莺一听,脸上笑容更盛。
“行啊,没问题!明天就可以准备好,到时候让来取午饭的人顺便给您带回去,省得您专程跑一趟。”
只可惜这位顾大人不是天天来。
要是每天都能来一趟,随手扔下一两银子。
简直都能算得上小发财了好吗!
姜莺想着,干活的劲头更足了。
为了回报这位顾大人的慷慨,她决定在豆花上多下点功夫。
第二天一早,她就忙活起来。
一口气做了三种口味的豆花。
第一种是甜口的,豆花洁白嫩滑,上面淋上琥珀色的蜂蜜糖水。
第二种是咸口的,卤汁浓香醇厚,酱色油亮,浇在豆花上时还冒着热气。
第三种是酸辣味的。
她加了茱萸和花椒,辣中带麻,香气直冲鼻尖。
再配上自己亲手腌制的小酸菜,酸脆爽口,层次丰富。
光有豆花还不够,她又揉面烤了饼。
把卤肉剁碎做成肉夹馍。
顾廷深看着面前三碗豆花。
碗沿温润,指尖触碰时,甚至能感受到一丝暖意。
他先舀了一勺甜口的。
送入口的刹那,绵软细腻的口感在舌尖散开。
蜜的甜香混着豆香扑鼻而来,甜得恰到好处。
舌尖轻压,豆花如云朵般化开,带着温润的甘甜在口中蔓延。
他忍不住眯起眼,喉咙里发出一声轻叹。
稍顿了顿,他又舀了一勺咸口的。
勺尖轻触豆花表面,微微下沉,带起一缕卤汁。
一入口,咸鲜味立马在嘴里炸开。
味道一层接一层,丰富得让人挑眉。
每次吃姜莺做的东西,总能吃出新意。
她的手法、火候、搭配,都透着一种浑然天成的灵气。
从不刻意,却每每惊艳。
最后,他拿起勺子。
朝那碗酸辣味的豆花伸了过去。
汤汁微沸,香气缭绕。
光是靠近,鼻尖便已被酸辣的气息撩拨得发痒。
每吃一口,味蕾都像是被唤醒。
从麻木到灼热,再到痛快淋漓。
他放下瓷勺,端起薄荷茶抿了一口。
压了压嘴里的辣劲儿。
抬眼看向姜莺,嘴角悄悄扬起一丝笑意。
“姜老板的手艺,真是让人佩服。”
那不是一个客套的夸赞。
而是从心底涌出的认可。
他走南闯北,吃过不少东西。
虽然自己尝不出味儿。
但记忆里那些滋味他都记得清清楚楚。
而姜莺做的,不只是让他“记得”的味道。
而是让他“想要记住”的味道。
“师傅,我们回来啦!”
门外传来尹星茗清脆的声音。
“师傅,我这次做了好多可爱的小模具!”