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所有的卤味全部备齐,江长青和江长松把摊子支到了外面。门口摆了一张长桌,桌上摆满了几个簸箕,簸箕里分装好各式各样的卤肉。店门之外,人群早已拥挤不堪,来的晚的食客们只能踮脚引颈,目光如炬盯着簸箕里的卤食。

江长青和江长松维持着秩序,嗓子都喊嘶哑了,才让大家排好了队。看着前方一个个满载而归,排在队伍后面的食客焦躁地跺着脚,眼神里燃烧着迫切与期待,似乎每一秒都成了一种煎熬。

言氏在一旁收银子也忙的手停不下来,没一会儿,面前的小钱箱就已经装满了,花儿赶忙给重新腾出一个新箱子送到言氏面前。

店里面,所有的桌子椅子都坐的满满当当,虽然还不是饭点儿,可今日的热汤凉皮儿因为有了卤食的照顾,卖的比之前还好。

“掌柜的,我那碗凉皮儿好了没啊?”呼喊声此起彼伏,三位打杂的婶子全都安排到前堂帮忙了,江长青和江长松也是里里外外的忙活。

春日的微风伴着喧闹吹进铺子的每一个角落,人声鼎沸,点菜的,催促的、呼朋引伴的、碗碟碰撞的清脆响声……层层叠叠的声音裹挟着诱人的食物香气,最终都沉淀进食客们满足的笑容里了。

一直到几个簸箕里的卤食全都卖光,这一场喧腾才慢慢变淡。没买到的食客一个接一个的问下午是否还能做出来,江长青和江长松不厌其烦的应着能。

趁着空隙,江长青直接去了毛家的猪肉摊要订一头猪,最好是早一点送来,并且还订好了明日要用的三头猪,按照今日的火爆程度,江长青觉得明日直接做三头猪也能卖完。

等到江长青订了猪回来时,柳二生带着村里小伙子送来了鸡和鸭。现在村里的鸡能吃的已经不多了,毕竟之前江家一直在连续订鸡,而鸭却是一次都没买过。所以这一次带来的鸭占主导,鸡也就两只。

江花看着这些家禽,想了想便说道:“这两只鸡就留着熬汤吧,鸭我们全拿来卤。这些鸭头和鸭脖子分开来卖。”

“啊?这样会不会不好卖?”左芳芳心里有些打鼓。

江花笑着道:“二婶,先试一试呗,如果不好卖,明天再改。”

“那行~”

江花转头又看向江长青和江长松:“爹,二叔,现在我们需要有持续供应的鸡鸭,村里的鸡鸭肯定没办法持续供应上,现在再养也来不及。”

江长青和江长松明白,都不用看晚上的卖货情况也能想到了。

江长松开口道:“鸡鸭的事交给我,我之前去平溪县送货时知道有几家养鸡和养鸭的大户,我带着二生他们一起去聊一聊。”

左芳芳着急道:“你现在就去吧,拿着干粮和水上路。”

江长松也是一头热,立即应着。两口子急急忙忙装了些馒头罐了几壶水,分给了来县里送货的几个汉子。

几个汉子看着白花花的白面馒头还挺难为情,送这趟货在村里的江大川就已经给结算了工钱,这会儿来了县里又要吃人家的细粮。

左芳芳见几个汉子站在原地也不动,心里着急:“二生,你赶紧接过去,这一堆事儿呢,咱没工夫耽误。”

柳二生了解江家人一贯的作派,赶忙接过。

江长松也招呼着:“那我们先走了。”

看着江长松带着人离开,江花和左芳芳对视一眼。刚刚一整个过程都没有江花说话的空隙,就这么一气呵成,二叔说走就走。

左芳芳爽朗的笑道:“快快快,花儿,你去看看那卤水下午还能用不,不能用我得重新做,早上卤了那么多锅食材,我担心味道不够了。”

见左芳芳边说边走,江花看了看自家娘亲一眼,言氏笑着道:“快去,别耽误咱家赚钱。”

今天一个上午连卖带送扣掉各项成本净赚了三十两银子,言惠娘趁着刚刚空档的间隙把账粗略盘了一遍。

“快来,花儿~”左芳芳在屋子里喊人,江花赶忙小跑进去:“我来啦~”

果然还是金钱的魅力大啊!

等到第一锅鸭货卤好时,鲁石头来了店里。

“哎哟,今日早上都忙昏头了,都没注意到你没来。”邱氏看着鲁石头赶着牛车过来,这才想起鲁石头应该每日一早来县里拿凉皮的,但是今早却没有来,而且昨日给悦来饭庄送去的卤菜也不知道咋样了。

鲁石头这才说道:“昨日送卤食去悦来饭庄后,那章掌柜就拉着我要订货,我只好先回村找了江叔,他们二人谈好时已经太晚了,章掌柜便说了今日不用给送货。今日一早我就被江叔拉着去大邱村收猪去了。”

邱氏上前道:“那猪呢?”

鲁石头:“刘家大哥给送来。”

邱氏:“我大姐家的大郎?”

“嗯,江叔把这活计交给他了,一共收了四头猪,江叔想着今日的猪应该是订下来了,所以就让他明日送来县里。”

邱氏嘴角不自觉流露出一些笑意:“行,那悦来饭庄怎么说?”

鲁石头:“章掌柜明日要一百斤的荤卤货,不拘是什么部位,鸡鸭猪都可以,就是卤的下水这些也可以。”

邱氏没有着急问多少钱一斤,以江大川的性子肯定不会大剌剌的说出来,只能等两日回家再问他。

“好,有没有说什么时候送到?”

“还是和之前一样!”

邱氏:“好,那今晚你就别跑回去了,就在这里凑和一晚。这个点儿你再回村就太晚了。”

鲁石头:“不碍事的,我现在赶牛车赶的快,还得多谢叔和婶子把牛车给我赶着。”

邱氏道:“这有啥可谢的,你听我话,今日就留下来,不用多跑一趟。”

“行,婶子。”

留下来的鲁石头见着下午卖的卤鸭货,突然觉得章掌柜那一百斤都订少了,这一百斤随便来几波人就卖出去了。

晚上,全家老小聚集在江记小吃铺吃饭,邱氏还把跟随江长松去买鸡鸭的几名汉子一块儿留了下来。

言氏直接去小饭馆里包了一桌子的饭菜回来,再加上店里卖剩下的一些卤土豆片配着,大家欢欢喜喜吃了一顿。

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