没一会儿,陆海山就提着木桶,背着竹篓进了屋,一样样往桌上摆。
百合、松子和板栗用报纸包得方方正正的,还有一罐蜂蜜。
陆海山一边把纸扯开,一边说道:“老军长,这些药材都是我在山上找的。”
“这蜂蜜是正经的野蜂蜜,性子温和,能润肺止咳。”
“您咳嗽时嗓子干痒吧?它能滋润咽喉,还能帮着稀释肺里的痰,让那些黏痰更容易咳出来呢。”
他又指着一片片雪白的百合:“这个更得跟您好好说说,这是咱们后山的野百合,您再晒一晒,它可是入肺经的好东西,味甘微苦,能养阴润肺。”
“您这咳嗽拖得久了,肺里肯定积了些燥火,它能清掉那股燥气,让呼吸都变顺畅。”
“您呢,每天抓一小把百合,用温水泡软了,再舀两勺这蜂蜜搅开,蜂蜜补肺气,百合清肺热,一补一清,正好调和。”
“这喝下去润得很,清润肺部再好不过了,专治那些久咳不愈的毛病,就喝这个,效果实打实的。”
陆海山又指着地上的木桶:“还有昨儿个去河里打捞的翘嘴鱼,来给您补补。”
董开军突然 “哎哟” 一声,把百合干往陆海山面前推了推:“你这孩子,来就来了,还带这么多东西做啥?我这儿啥都不缺。”
他说着,指节在木桌上轻轻敲了敲,眼底泛起几分感慨,“你这份心意我领了,但这些东西太珍贵了,还是留着给家里人用吧。”
董开军知道,这几年农民的日子不好过。
看着陆海山给他带来的东西,董开军眼里的暖意藏不住。
其实,董开军是个很清廉的人,也不喜欢欠别人,他把东西全部收起来,一个劲推给陆海山。
陆海山又把东西往董开军跟前挪了挪,脸上露出些执拗:“老军长,这您可就别推辞了。当年南部边境打仗,您带着咱们往前冲的时候,可没说过‘太危险’的话。”
“还跟我们这些年轻兵挤在猫耳洞,啃着土豆和野菠菜,喝着雨水。”
“有次敌人反扑得凶,您抄起冲锋枪就带头往上冲,你胸口中了子弹,也没有喊过痛,还说‘这点伤算啥,咱们把阵地守住才是正经事。’”
“咱们底下的人,都知道呢”
“您跟我们同吃同住,自己的水壶永远先递给伤员。”
“就冲这些,我们这些兵这辈子可得记着您的好。”
“现在您退下来了,身子骨又不太爽利,我带点山里的东西,不过是尽点心意,比起您当年为咱们做的,这点东西算得了什么?”
陆海山说这些,并不是为了攀关系,而是真情实意!
董开军听到陆海山说这些,内心很是感动。
然后他又看着那片片百合和蜂蜜,再看看陆海山一身破旧不堪的衣着,忽然重重叹了口气说道:“记得又有什么用…… 战争结束那天,我站在山坡上数伤兵,一眼望过去,好多娃胳膊腿都不全了。”
“现在很多退伍的军人家里甚至连饭都吃不起,还有那些牺牲的,他们的爹娘老婆孩子,好些日子都过得紧巴巴的。”
“我这首长当得,护不住他们周全啊,心里头啊,总像压着块石头一般,唉……”
陆海山赶紧说道:“老军长您别这么说,当年要不是您把生死抛在脑后,咱们早就散了!”
“您带我们守住了阵地,就是给弟兄们最大的活路。”
“再说现在政策越来越好,县里给伤兵养伤,牺牲家属也都在领补助的,日子总会一天比一天好的,我这不是吗?”
“前一阵子,公社才给我送来了五十斤大米呢。”
董开军慢慢点头,他忽然拍了拍陆海山的胳膊:“不说这些了,晌午别走了,留这儿吃饭。”
“我让警卫员多整点菜,你大老远给我这么多好东西,我可必须请你吃一顿饭呀。”
陆海山直起身,撸了撸袖子说道:“老首长,别叫警卫员了。”
“厨房在哪儿?”
“今天我露一手,让您尝尝我们山里人的手艺。”
“刚好那条鱼昨个刚捞上来的,我给您做个清蒸翘嘴鱼,味道鲜得很。”
董开军眼睛一亮,往东边指了指:“灶房在那边,柴火油盐都现成的。”
董开军乐呵呵地说道:“你小子咋啥都会啊,还会厨艺呢。”
他扶着桌子站起来:“我去给你打下手,正好看看你这山里的手艺有多地道。”
陆海山笑着摆手:“您坐着歇着就行,厨房里的油烟对你的肺病不好。”
说着陆海山就抱起翘嘴鱼就往灶房走,他拿起刀手脚麻利地处理起鱼来,刮鳞、去鳃、开膛,动作一气呵成。
这时董开军忍不住走过来,站在一旁看着:“你的手法看着挺娴熟。”
陆海山笑着一边忙活一边讲解:“处理鱼的时候不能太用力,不然鱼肉容易散。特别是这翘嘴鱼的肉质细嫩,得顺着纹理来。”
“接下来要在鱼身上划几刀,不是随便划的,得斜着来,这样既能让味道进去,又不破坏鱼的形状。”
董开军忍不住点头:“还有这么多门道?”
“那可不。” 陆海山往鱼身上抹着盐和料酒,“腌制的时候不能太久,十分钟就行,主要是去腥味。”
董开军这时是闲不住,他也来劲了,便跑到厨房帮着陆海山剥着葱姜蒜。
陆海山把油锅烧热之后,开始炒着香料,随后厨房烟雾缭绕。
董开军闻着烟雾咳嗽不停,陆海山赶紧把火灭了,然后把董开军叫到客厅里。
“老首长,您先喝点水。”
随后陆海山赶紧去厨房烧一壶开水,然后放入百合,不一会儿,百合已经泡得软糯,散发出淡淡的清香后,再加了两勺蜂蜜给董开军端去。
“老首长快喝。”
董开军接过碗,吹了吹,他连着喝了几口,只觉得胸口那股发紧的感觉舒缓了不少,刚才还隐隐作痒的喉咙也舒服多了。
他又喝了一大口,忍不住称赞道:“嗯,这汤确实不错,喝下去心里头敞亮。”
陆海山笑了:“您就在这里好好坐坐,厨房的活我熟。”