桃林的桑香裹着乌米饭余温时,江南小镇已至立夏。白真蹲在秧田边调试秧绳,青丘带来的 “蝼蝈蚯蚓纹插秧器” 刻着振翅蝼蝈、翻土蚯蚓与攀藤王瓜,器身还浸着谷雨桑椹酒的温润 —— 这是狐帝用青丘韧木所制,器底暗刻 “稳”“丰” 二字,分秧时纹路随晨露愈发莹亮。“秧绳要拉得‘直如墨线’,插秧才‘株距匀整’!” 折颜递来桑皮纸写的插秧方,纸上还沾着桑汁的绿痕,“李大叔传讯说,乡亲们已整好水田,正蒸五色立夏饭呢!”
桑椹酒坛旁的红绸带缠着王瓜苗,埋在桃树下的谷雨桑椹酒裹着酒香,十四载的稻梨酿剩了小半坛,新蒸的五色饭(赤豆染赤、绿豆染绿、黄豆染黄、黑米染黑、糯米存白)已盛在荷叶碗。毕方落在秧绳架上,尖喙啄了啄秧苗,忽然振翅掠过田埂 —— 它竟记得《月令七十二候集解》“蝼蝈鸣” 的说法,衔来只振翅的蝼蝈轻触秧绳,羽翼上还沾着桃林的晨露,田边已闻蝼蝈 “唧唧” 声,正是 “一候蝼蝈鸣” 的景致。
卯时的渡仙台白光含暖,落地正逢街坊们扛着秧苗筐走来。李大叔的竹筐里摆着插秧铲,粗糙的手上还沾着泥水:“‘立夏插完秧,夏至谷满仓’,这早稻秧要趁晨凉插才扎根快!” 王大娘提着竹篮走来,里面盛着秤杆与立夏饭:“先秤人,立夏秤重驱灾厄;再吃饭,五色杂粮补身强,这是祭田的老规矩!” 远处的水田泥里,蚯蚓正翻土透气,正是 “二候蚯蚓出” 的景致。
秧田旁已清出空地,青丘的插秧器与本地的秧绳架、分苗板、洗苗桶、护苗笠、五色饭甑、田祖牌位、王瓜藤蔓摆得整齐,泛着温润光泽。“插秧要‘三拉三插,浅栽稳根’。” 白真扶住秧绳架,指给王大娘看,“按江南插秧古法,先‘拉线定距’:每隔三尺拉道秧绳,绳上系红绸标记株距,这是范成大诗里‘插秧先插蚤籼稻’时传的栽秧章法。” 他边示范插秧姿势,“‘指夹浅插’是关键:右手三指夹三株秧苗,插入泥中半寸,老农夫说‘深插闷芽,浅插露根’呢!” 夜华已备好洗苗桶:“这是山涧泉水,插前洗去秧根泥,防带虫入田。”
东华蹲在案前翻《农桑辑要》,指尖点在泛黄书页上:“‘立夏祭田祖,插秧祈岁稳’,敬神兴农,恰合吴中农俗。” 他抬眼补充,“秧分两栽:早稻秧插水田种,晚稻秧育秧床备;搭配五色饭食用,‘一秧一饭,岁稳人安’便是此理。” 正说着,毕方忽然振翅衔来蚯蚓粪,尾羽扫过秧苗 —— 几株枯芽混在其中,被它轻轻挑出,王大娘笑着补苗:“这鸟儿比选秧的伙计还较真!”
田埂旁的田祖台已搭得庄重,牌位糊着桑皮纸,绣着蝼蝈蚯蚓纹。折颜正教李大叔调试秧苗湿度,陶盆里的桑汁水泛着清润:“秧苗要‘晨浸午插’,浸苗时加桑汁,促根须生长。” 他指着田边的王瓜藤,“按古法,立夏正午祭田祖最宜,此时王瓜藤蔓初攀,秧苗受阳气足,正是范成大诗里‘麦风低冉绿吹裳’时最宜的祈稳时机。” 他边说边摆祭品:“案上要放新插秧苗、五色立夏饭、桑椹酒、王瓜苗、蚯蚓粪肥,还要挂蝼蝈纹布,这是‘祭田祖’的老规矩,祈愿‘田祖护秧苗,秋收谷满瓢’!” 案旁女人们正学编护苗笠,孩子们则围着秤杆排队,盼着秤重讨吉利。
凤九捧着锦盒进来,里面是绣好的 “王瓜纹护秧帕”:“这是青丘的绣法,防水防晒,盖秧苗不蔫枯!” 白浅凑过来学拉线,却把秧绳缠成了结,引得凤九笑:“二姐,这是‘绳结祈稳,秧苗抱团’的吉兆呢!” 毕方忽然衔来插秧铲,尾羽扫过水田 —— 示意某处泥太硬,被它轻啄泥面,李大叔笑着翻泥:“这鸟儿比看田的伙计还尽心!”
巳时的秧田边暖阳正盛。街坊们先围在田祖台前举行祭礼,供桌摆着嫩绿的秧苗、五彩的立夏饭、醇香的桑椹酒、翠绿的王瓜苗,李大叔敲响田鼓高声喊:“祭田祖祈岁稳,插新秧盼秋丰!” 女人们则给孩子们秤重,念着 “立夏秤人重,秋冬不生病” 的童谣;男人们分食立夏饭,说着 “五色入肚,五谷满库” 的老话。折颜轻诵祭辞:“立夏插秧,感时序向暑;祭神祈稳,愿民生安康。” 毕方用尾羽拨动祭品,火星凝成 “稳” 字,田埂的王瓜藤已攀上竹架,正是 “三候王瓜生” 的景致。祭完诸神,大人们分头插秧,孩子们则帮着递秧苗 —— 王大娘教唱童谣 “秧苗插得直,谷穗长得实;立夏吃碗饭,灾病都赶散”,歌声响彻秧田。
秧苗刚插满半田,街坊们又围向案前学管护。“插后要‘昼灌夜排’,水层没过泥面一寸;三天后施桑汁肥,促分蘖。” 折颜往护秧帕上绣王瓜叶,指给众人看,“秧田边种王瓜:藤蔓遮阴护秧根,果实可食补身,这是‘一物两用’的妙法。” 他边说边分插秧器,“这蝼蝈蚯蚓纹插秧器,分秧护苗皆相宜。” 白真已备好油菜镰:“小满来教你们割油菜,带露收割出油多!”
暮色渐浓时,夏宴摆开了。八仙桌上,桑椹酒醇厚回甘,五色立夏饭软糯香甜,最妙的是折颜做的 “双稳煲”—— 桑汁炖土鸡,加王瓜尖焖浸,浇槐花蜜提香,香气漫过桃林的晚霞。李大叔端着酒碗起身:“敬仙长!教我们插秧技、立夏食法,这立夏过得比往年暖!” 白真笑着递过布包:“这里是青丘的小满割油方子,混着本地的榨油技巧,小满再来教你们做!”
归程时晚风带饭香,护秧帕的丝线温润,灶旁的立夏饭正热。毕方衔着护秧帕绕场一周,烛火映着纹样发亮;孩子们举着王瓜苗奔跑,笑声惊起田埂蝼蝈;大人们望着满田的秧苗说农时,衣襟的泥香不散。王大娘给孩子们发 “立夏钱”,红纸包着五色饭粒:“持饭粒,一岁稳!”
回桃林的路上,饭香混着桑香漫出来,布包里的油菜镰沉甸甸的。白真摸着衣襟上王大娘绣的王瓜纹样,轻声说:“小满割油,教他们用‘留茬三寸’法。” 折颜握紧他的手,眼底映着祭火余温:“好,再埋一罐立夏酿的槐花酒,等明年立夏就着新秧食,让暖意融进秧苗与田泥里。”
月光洒在刚祭的田祖台上,秧田边的插秧器还留着泥痕,新秧的绿混着饭香,漫过渡仙台,漫向桃林。这立夏的秧田边里,是情谊的新藏 —— 桃林的器,凡界的秧,都藏在五色饭的醇香里,在祭神的虔诚里,在彼此的牵挂里。往后岁岁,夏插秧、秋割稻,他们会带着这份烟火气,在桃林护秧,在凡界传技,把每个日子,都过成满含安稳与期盼的模样。