一时间,院子里尽是“咕咚咕咚”的饮酒声和满足的哈气声。连着干了三大碗,就连尉迟宝琳这等年轻体壮的,都觉得一股凉意从肚子里往四肢百骸扩散,舒坦得只想呻吟。
文安见众人满意,心里也松了口气,笑着劝道:“冰酒虽好,终究寒凉,莫要贪杯,还是多用些饭菜垫垫肚子才好。”
几轮推杯换盏,酒酣耳热之际,院子里的气氛愈发高涨。就在这时,张旺提着一个鼓鼓囊囊的布袋从外面回来了。
“郎君,您要的东西,弄来了。”
张旺将布袋递给文安,脸上还带着一些不解和……一丝难以言喻的表情。他实在想不通,郎君要这玩意儿干什么。
文安接过布袋,入手不算沉,还能感觉到里面有些东西在微微动弹。
他脸上露出一丝神秘的笑容,对张婶道:“张婶,把我去年弄的那个铁架子拿出来,再把我配的那些调料也取来。”
张婶应声去了。
众人停下筷子,好奇地看着文安,不知道他又要搞什么名堂。
很快,一个造型奇特的铁制烤架被搬了出来,架在了院子一角。
接着,张婶又端来几个小陶碗,里面装着粉末状的各色调料,红的、黄的、褐的,散发出辛香的气息。
文安也不解释,在众人疑惑的目光中,打开那个布袋,伸手进去一掏——
当他将手里的东西亮出来时,整个院子瞬间安静了。
那是一只只青黄色、带着翅膀和后腿的……蝗虫!
活的蝗虫在文安手中挣扎扭动,细腿划拉着空气。
“呃……”
程处亮第一个没忍住,喉头滚动了一下,差点把刚才喝下去的酒吐出来。尉迟宝琳和牛俊卿也是脸色发白,下意识地往后缩了缩。
程咬金脸上的笑容僵住了,尉迟恭的眉头拧成了一个疙瘩,与牛进达对视了一眼,都从对方眼中看到了惊愕和……一丝不妙预感。
文安这小子……弄这玩意儿出来做什么?
文安对众人惊疑、厌恶、不解的目光视若无睹。
他自顾自地拿起旁边准备好的一盆清水,动作麻利地将这些蝗虫挨个处理干净,扯掉翅膀和尖刺的后腿。
然后,他取过一把细长的竹签,将处理好的蝗虫一只只串了上去,每串约莫七八只。
他的动作不紧不慢,不一会儿,二十多串蝗虫便整整齐齐地码放在了一个盘子里。
接着,他引燃了烤架下的木炭,待火势稳定,炭火变得通红时,他将那些串好的蝗虫架了上去。
“滋啦——”
蝗虫接触到滚烫的铁架,瞬间发出一阵细微的爆响,身体迅速蜷缩、变色。
文安拿起一个小刷子,蘸了些油脂,仔细地刷在蝗虫串上。
随后,他抓起那些调料,均匀地撒了上去。盐末、捣碎的干茱萸(替代辣椒)、花椒粉,还有一些众人认不出的香料粉末……
随着他不停地翻动,一股奇异的香味开始弥漫开来。那味道……混合着油脂的焦香和调料的辛香,竟盖过了蝗虫本身可能存在的土腥气,变得诱人起来。
众人鼻子抽动着,脸上的表情更加复杂了。这香味……闻着是真香啊!可一看烤架上那玩意儿……胃里就开始翻江倒海。
文安烤得极其认真,直到每一串蝗虫都变得金黄酥脆,油脂滴落在炭火上,激起一小撮一小撮的火苗,他才满意地停了下来。
他拿起一串烤得最好的,吹了吹热气,在所有人如同见鬼般的目光注视下,张嘴就咬了下去!
“咔嚓……”
一声清脆的轻响,在寂静的院子里格外清晰。
文安咀嚼着,脸上露出了极其享受的表情,眼睛都微微眯了起来。
嘎嘣脆,虽然没有孜然,缺少了灵魂的一笔,但茱萸的辣、花椒的麻、盐的咸以及油脂的香混合在一起,加上蝗虫本身经过炙烤后产生的类似烤虾干般的鲜美,依旧让他回味无穷。
他一口气吃了四串,才意犹未尽地停了下来,擦了擦嘴角。
抬头,看见的是一张张呆若木鸡的脸。
尉迟恭嘴角抽搐。程咬金张着嘴,能塞进一个鸡蛋。牛进达还是若有所思的表情。尉迟宝林几个小辈则是用手捂住了嘴,强忍着呕吐的欲望。
这样的表情,文安倒是不陌生,之前他自己的脸上也出现过。
他第一次吃这玩意,还是在西南的某个省,当地的一户人家招待他们几个借宿,便上了“百虫宴”,那场景,至今想来还是毛骨悚然。
当看到那户主人吃着炸好的“打屁虫”,还吃得津津有味时,他当时的表情,比程咬金等人也好不了多少。
蝗虫这玩意,野外的大多可以食用,尤其在唐朝,这个没有工业污染,农业污染的时代,野生蝗虫简直是天生的肉食。
就算是蝗灾中的蝗虫,经过高温炙烤,只要不大量食用,也是无碍的。
心中感慨了一下,文安转而心中暗笑起来,知道火候差不多了。
光自己吃可不行,得拉他们下水。之后的“收购蝗虫,化害为利”的大计,没有这些顶级勋贵带头做表率,光靠他一张嘴和皇帝的支持,推行起来阻力太大。
他故意咂了咂嘴,用一种带着几分遗憾和挑衅的语气说道:“如此美味,可惜啊可惜……诸位伯伯、兄长都是尸山血海里杀出来的好汉,难道还怕这区区小虫不成?看来……是小侄高估了……”
“放屁!”
文安话音未落,程咬金第一个炸了!他这辈子最受不得激,尤其受不了被一个半大小子看扁!说他怕?他程咬金纵横沙场,什么场面没见过?会怕这烤熟了的虫子?
那股混合着酒意和怒气的劲儿直冲脑门,他也顾不上恶心了,猛地站起身,几步冲到烤架前,一把抓起一串烤蝗虫,眼睛一闭,视死如归般地塞进了嘴里!
他甚至没敢用牙嚼,就想囫囵吞下去,赶紧结束这噩梦般的体验。
文安在一旁慢悠悠地补充道:“程伯伯,这般吃法,如同嚼蜡,岂能品出其中真味?须得细细咀嚼,方知其中奥妙。”