杜轩：“那我今日就要来一份这脆脂凝蜜光！一听就很好吃！”
明令宜将木牌挂上后，“您稍等，马上就来。”
现在在明令宜这家铺面的墙壁上，已经挂上了三张牌子。
在明令宜去厨房的时候，章奇家的娘子卫氏也来了。
今日初七，小虎子在用过早饭后就去了学堂，而章奇也去做工，卫氏中午一个人，便来了明令宜的店里，准备照顾对方生意。
其实说只是为了照顾明令宜的生意也不太对，早上小虎子买回去的一饼一饮，原本卫氏没怎么放在心上，照旧做了一家人的早饭。结果，当小虎子端着那碗还冒着热气的乳茶还有梅花酥进门时，章奇和卫氏都不由朝着自家儿子手里的东西望了望。
章家夫妻俩本来是给孩子拿了些铜板，让他自个儿买来香嘴巴，毕竟小孩子就是喜欢吃外食。至于他们，早上都已经习惯了稀饭咸菜配个自家做的炊饼就完事儿。谁能想到那乳茶和酥饼都香得没边儿了，卫氏跟自家丈夫对视一眼后，直接从自家儿子手里接过了酥饼和乳茶，将之分为三份。
儿子有没有傻眼，卫氏不知道，她就知道明家娘子这做的早食，可真是太好吃了！
就是今日给儿子的钱太少，明日就应该买三人份！
所以一到中午，卫氏想了想，干脆没做午饭，直接来了明家食肆。
她一进门，就觉得自己来对了。
光是这空气里弥漫着的这股子味儿，就是她这辈子在庖厨里研究都研究不明白的，闻着就好吃！
“小春，今日中午有什么吃的呀？”卫氏问。
她在说这话的时候，顺便将早上小虎子带去家里的明家食肆的瓷碗也洗干净送了过来。
小春：“脆脂凝蜜光！我家小姐今日推出来的招牌！”
“来一份。”卫氏很爽快说。
“好嘞！”小春这时候将先前杜轩点的那份脆脂凝蜜光端上来，而卫氏的目光也跟着被吸引了大半。
放在盘子里的那五花肉光是颜色看起来就极为漂亮——通体金黄酥脆，肥瘦相间的肉条上泛着晶亮的油光，像裹了一层琥珀色的糖衣。表皮炸开细密的裂纹，脆壳微微隆起，像老瓷器上冰裂纹的釉色。
她盯着那盘脆皮五花，也看见隔壁桌的杜老板拿着筷子夹起来的时候，都能听见筷子跟脆皮之间摩擦发出来的“咔嚓”的轻响。
五层分明如玛瑙叠片，热油顺着筷子往下淌，在瓷盘里积成小小的金色湖泊，每一块肉都在灯下泛着湿润的光，仿佛能照见人影。
香迷糊了！
卫氏就看见杜轩吃了一口，似乎都还没有尝出什么味道，就立马又夹了第二筷子。
她拧眉，这么狼吞虎咽，能尝出来个什么味道啊？
正当这么想的时候，小春又端上来了一份\b脆脂凝蜜光和一份白米饭。
卫氏这才将自己的目光从隔壁那桌收回来，正准备下筷子，她忽然又抬头，“小春，你们店里早上那乳茶还有吗？”
这话不等小春回答，旁边的杜老板吃得满嘴流油，头也没有转就帮忙回答了这问题。
“别想了，那乳茶很少，明娘子说一天就只供应二十盏呢，早就没啦！”
若是有的话，他现在也喝上了。
卫氏：“……”
她原本以为这乳茶的价格不便宜，其实不怎么好售卖呢！
现在看起来，果然这味道才是最好的口碑。
没有乳茶，卫氏就挑了一筷子的脆脂凝蜜光。
她原本想慢慢品尝，但才吃一口，就忍不住囫囵吞咽了下去。
太香了！
根本就控制不住细嚼慢咽，只想一口吃光！
等到卫氏接连着吃了三四块后，这才意识到自己如今这吃相跟刚才自己看见的隔壁桌的杜老板似乎也没什么两样。
她低咳一声，用力刻意放慢了吃饭的速度，顿时就有些忍不住幸福到想要眯眼睛。
原来吃上这么一口好吃的五花肉，是能让人感到如此满足的事！从前她从未体验过这种感觉！
那被油炸得脆脆的，带着焦糖的甜滋滋的猪肉皮，还有一股淡淡的咸香，顿时包裹了舌尖。
随后牙齿咬破中间那层层的油脂层，在这一瞬间，有一种油爆的感觉，被处理得没有一丝丝肉腥味的豕肉\b油脂的香气率先攻城略地，而后才是绵密的咸香在舌面铺开。而那瘦肉层也一点都不柴，嫩的不行，跟油爆的脂肪混合在一起，口感浓郁，层次分明，忍不住再来一块。
等到卫氏再回过神来的时候，她发现自己面前碟子里的豕肉，竟然都已经被自己吃光。
而面前的米饭，也就吃了两口。
她平日里做饭都很少买豕肉，而如今……不知不觉间，这一盘豕肉都被她吃进了肚子里。
卫氏眨了眨眼，似乎有些不敢相信这都是自己干出来的事。
但很快，她脑子里就只剩下了另一个念头，回头得把丈夫和儿子都叫来尝一尝明娘子的手艺，实在是妙极了。
旁边的杜老板早就已经在回味，奈何这份脆脂凝蜜光实在不太便宜，一份竟然要八十八文，他今日生意开张，都还没赚到八十八文呢，一个人吃两份，实在是奢侈，只好安慰自己，晚上再来。
在卫氏和杜老板吃饭期间，又来了一位布衣老者。
可能是看见明家食肆这铺子的招牌进来，毕竟对方刚进来，就问小春，她们食肆那招子上的字是谁写的。
不过等到上菜后，那老者的嘴就只顾着品尝面前的这份从未吃过的\b脆脂凝蜜光脆皮五花肉，至于别的，早就忘到了九霄云外。
明令宜今日开张第一日，她知道大燕人不爱吃猪肉。所以，今日的午饭也算是“试水”。
她一共炸了十二条脆皮五花肉，想着卖不完的话，也不会亏损太多。
谁知道，这十二条里原本是她准备给自己和小春各留两条，结果全都卖了个干净。
以至于后面再进来的客人，都被小春抱歉地告知，只能等明日。