他虽不是要去行鬼祟之事,可被人盯着,总归心里不舒坦。看来曹贼对他放心了不少。
顾青心中事杂,一时半会,不知如何应对曹贼今日的嘱咐。心中冒出几个念头,都被他自己强按了回去,可那几个念头好似加了柴的火苗,不仅按不严实,还越发烫手。顾青烦闷,鬼使神差,不知走到了何处。
眼前无路,他才抬头细细打量几眼,此处院墙高大,周遭却甚为僻静。
想来是什么宫殿的偏门后门,只是顾青不常来此处,一时想不起来。
他叹了口气,如此在官里游荡,万万使不得,还是得回尚酝局再做打算。
可万一沈怀瑾问起,该如何回应?
罢了,还是先往回走。
想要问路之际,顾青依稀见着前头有个矮个官员,他面上两撇小胡子甚是风趣。
转眼便是一个月后,眼看离中秋宫宴只剩三日。
这一个月里头,顾青醉心于酿酒,先前预备一曲多投酿制的酒液,如今已是第三投。
第二次投酒曲时,放了二十日,这第三次,将将放了十余日,他估摸着还能再发酵几日,只是时日紧迫,眼下得取酒液了。
这日上午,不少酒工围在一曲第三投的陶坛前,等着看热闹。
顾青仍是亲自上手,他唤了一名酒工,从旁记录。
取下陶坛上压着的青石砖,小心解开绳索和油纸,起初不觉有异,甚至气味闻着有些许淡雅,候上一小会,一股层次丰富的浓郁酱香味扑鼻而来。
虽只有一坛,气味竟比不远处窖池里正在发酵的大批酒液浓郁不少,人群中有几个等着看笑话的酒工,面上笑容下去一半。
“这有什么的,搞不好只是闻着香,喝起来什么样还不知道。”
“就是。”
“你们两个,怎么见不得别人好。顾奉御若是成功了,咱们整个尚酝局上下,面上都有光啊!”
顾青对身旁这些嘀咕议论充耳不闻,他看了眼陶坛内酒糟的成色,估摸着没什么问题,同酒工一道,依旧是将酒糟移到一旁的漏斗形竹篓内,开始取酒液。
酒液滤出,他迫不及待取了试酒勺,闻香,观色,再品。
眼下酒液已稳定不少,鼻间闻来,仍是初觉幽雅,而后一股炒黄豆的焦香和陈年谷物的醇厚香味四散开来。细细嗅来,其中隐约还裹着些微花果香气,层次丰厚。
一口入喉,顾青闭上双目。
这酒入口略带苦涩,有些像药物的清苦之味,不待人心生疑惑,口中味道转为醇厚的甘冽,口舌生津,好似在品尝炭火烤制过的谷物,耐人寻味。
再候上片刻,以略微淡去的醇厚层次和极轻的酸感与微麻清凉之意收尾。胸前好似有火炉燃起,却不至于过分燥热,教人只想大喊一声,痛快!
顾青心头亦是澎湃不已,若再有些时日,多加些料,想必这酒的风味会更加醇厚,层次更多融合得更好。
不知为何,他依稀想起老家古蔺县山上的溶洞,若有机会,能将此酒藏于那处,至少一年半载,再次启坛,想来会有绝佳风味。
见顾青闭目不言,面色难以琢磨,一旁的于奉御等不及,亦拿起试酒勺,小试一口,片刻后,他瞪着眼,连说话也不利索:“沈典御,大,大人,您快来尝尝!”
人群后头一直沉默不语的沈怀瑾示意众人让开,缓步上前,一口酒入喉,他心中五味杂陈。
难道当真让这小子给酿出来了?
当年叶弘文带着任宇酿的酒他是尝过的,加上血犀角杯的风味增益,尚不及此。
周围所有酒工瞪着眼,不住舔唇,围着他三人。
沈怀瑾似笑非笑:“甚好,甚好啊!”
此言一出,酒工们炸开了锅。
“看样子是成了?”
“我就说嘛,顾奉御出马,定然稳妥!”
“这有什么,咱们又尝不到,谁知道是什么滋味。”
……
沈怀瑾审视着顾青,面上纹丝不动,心中却是越发焦灼,看来必须得动手了。
顾青缓缓睁开眼,朝沈怀瑾颔首示意:“大人,眼下还有些收尾之事。”
“你先忙,无需拘礼。好好准备三日后的献酒就是。”沈怀瑾摆了摆手,“好了,大家伙也别围着了,活都干完了?拾掇完后,若有多出的酒液,大家伙都能尝到。”
人群四散开去,沈怀瑾亦快步离开。
一旁的酒工看着竹篓里的酒糟,小心问道:“顾奉御,这些酒糟?”
“好生保管。”顾青眸中闪过精光,他心中划过一个大胆的念头,“准备第四投。”
“第四投?!”那酒工小声惊呼,“这酒曲还能经得起第四投?”
“本官也不知。但不试试,怎能知道?本官想看看,一直试下去,这酒曲的极限,在何处。”
酒工瞪着眼,手足无措,顾青上前,笑着拍了拍这酒工的臂膀:“有何不可?”
酒工抿着唇:“那,大,大人,第四投,您打算放几天?”
顾青抬头看了眼天色:“天气转凉,不似暑热躁动,先放半月看看吧。”
还不知三日后的宫宴,是何情形。顾青看了眼怀中抱着的酒液,尽人事,听天命,其他的,都在酒中。
入夜后,沈怀瑾唤顾青去值房,说有要事商议。
沈怀瑾依旧斟好了茶,坐在茶桌边,让顾青坐下。
顾青躬身行礼谢过,低头接过茶盏:“大人有何吩咐?”
“今日本官尝了那酒,属实不错,本官心中欣慰啊。你爹在天之灵,想必亦是如此。本官想着,三日后献酒,你可想好用什么酒具?虽说血犀角杯没了,可还有不少好酒具。”沈怀瑾看着顾青,语带试探。
顾青听完,却是一愣。血犀角杯一事后,他亦在琢磨,酒具于酒液的风味增益,究竟是祸是福。
他心中隐约有了计较,好酒自香,无需帮衬。
“若你还没想好,本官倒有一计。既然官家心中对血犀角杯抱有遗憾之情,咱们不妨仍取剩下的普通犀角杯,也算是宽慰一番。”