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张师傅和王师傅对视一眼,眼中都闪过一丝跃跃欲试的光芒。

真正的较量,现在才开始。

“各位领导,除这些常规菜外,我们饭店还准备了四道创新菜品及糖水点心。”

沈音音说话的共功夫,和平饭店的伙计们已经在张师傅的示意下,将糖水点心都端了上来。

点心及糖水和上一批的常规菜一样,都是一人一份,每一份被分成了适当的量,两口能吃完,既尝了味道,也不会让人太饱。

椭圆形的红木会议桌光可鉴人,倒映着头顶惨白的日光灯和围坐其旁的人们神色各异的脸。

许真真一行人坐在一侧,腰背挺直,面带期待,而以罗文为首的另一拨人则松散地靠在椅背上,罗文虽脸色不好,可嘴角依旧挂着一丝若有若无的讥诮,指尖不耐烦地敲打着桌面,发出笃笃的轻响,在过分安静的房间里显得格外刺耳。

很快,四道创新菜品也被端了上来。

这一次,进来的伙计们端着的托盘截然不同。

上面不再是分装小碟,而是几个造型古朴雅致的青花瓷钵和阔口浅盆,上面还盖着盖子,隐隐有温热的白汽和一股勾人食欲的鲜香渗出,瞬间攫取了所有人的注意力。

“各位领导,”沈音音的声音如同最好的报幕员,带着一丝恰到好处的引荐意味,“基础菜品是保障,而接下来这几道,才是我们和平饭店为此次交流会精心准备的一点‘巧思’,旨在不超预算、不违原则的前提下,尽可能让代表们品尝到兼具本地风味与饮食智慧的时令佳肴!请各位品鉴指正。”

盖子掀开的刹那,一股鲜香热气如同挣脱束缚般,猛地蒸腾而起,迅速弥漫了整个会议室,强势地攫取了所有人的感官。

第一道菜是海鲜杂蔬暖锅。

那奶白色的汤汁还在小砂锅里轻微地咕嘟着,几只橙红的小海虾弯曲着身子,花蛤张开了诱人的口,露出里面嫩白的肉,鱿鱼圈q弹,豆腐吸饱了汤汁显得丰腴,白菜翠绿,粉丝晶莹,萝卜软糯……

所有食材和谐地簇拥在一起,散发着温暖、醇厚而又层次分明的海洋与田野交织的香气,这香气不冲,却极具渗透力,勾得人肚里的馋虫蠢蠢欲动。

姜葱炒蟹钳更是视觉和嗅觉的双重冲击。

红亮饱满的蟹钳堆叠如山,每一只都均匀地裹着油亮莹润的薄芡,大量金黄的姜片和翠绿的葱段夹杂其间,姜的辛香、葱的甜香、以及蟹钳经过爆炒后释放出的浓郁焦香完美融合,天然的一股强烈的吸引力,让人忍不住就想立刻夹起一只,吮吸那咸鲜滚烫的滋味。

就连看似普通的菌菇扒时蔬和家常焖鱼块,也呈现出远超食堂大锅菜的精气神。

菌菇滑嫩,时蔬碧绿,芡汁明亮通透;鱼块色泽酱红油润,汤汁浓稠得当,散发着深沉诱人的酱香和鱼鲜。

至次,和平饭店真正的实力,伴随着令人无法忽视的香气,一览无余地呈现在了所有人面前。

伙计们训练有素地为大家分菜,小碟子送到每一位参会者面。

刹那间,会议室里响起了一片极力压抑却仍清晰可闻的抽气声和细微的惊叹!

“嗬——”

“这卖相!不愧是咱们市里面最出名的饭店!”

“好香啊!”

先前那些抱着看热闹甚至挑刺心态的人,眼睛瞬间就直了,就连原本支持许真真的人,也没想到沈音音能拿出如此超出预期的菜品。

一位戴着眼镜的中年干部,下意识地推了推眼镜,身体不由自主地前倾,鼻子微微抽动,仔细嗅着那勾人的香气,脸上写满了惊讶和好奇。

他拿起筷子,竟然有些迫不及待地率先伸向了那小蝶海鲜杂蔬暖锅,他小心地吹了吹气,将一块吸饱了汤汁的豆腐和一小段粉丝送入口中。

只见他的眼睛猛地睁大,咀嚼的动作停顿了一秒,随即加快了速度,喉结滚动,咽了下去。

然后,他几乎是毫不犹豫地又舀了一勺汤,吹了吹送入口中,闭上眼睛细细品味,脸上露出了极度满足和享受的神情,不住地点头:“鲜!真鲜!不是味精调出来的那种鲜,是食材本身的鲜甜!这味道简直太棒了!”

旁边一位女干部则被姜葱炒蟹钳好看的摆盘所吸引。

她看着那红亮的蟹钳,有些犹豫该如何下口,最终还是夹起一只,蟹钳早已被处理过,壳有裂缝,轻轻一掰,便露出里面雪白饱满的蟹肉。

她学着样子吮吸了一下附着在壳上的姜葱汁液,顿时,辛香咸鲜瞬间冲击味蕾,让她忍不住轻轻“唔”了一声,她赶紧将蟹肉蘸了点盘底的汤汁,送入口中,蟹肉的鲜甜弹牙和姜葱汁的浓郁辛香完美结合,让她吃得眼睛都眯了起来,连连称赞:“好吃!这个太好吃了!又香又鲜,还一点都不腻!下饭肯定一流!”

被两人这么一夸,其余众人也连忙拿起筷子,专心致志地品尝起面前的小蝶菜品。

菌菇扒时蔬立即获得了桌上几位年纪稍长的领导的青睐。

他们品尝后,纷纷点头:“嗯,这个好!清爽可口,火候掌握得恰到好处,蔬菜的脆嫩和菌菇的鲜滑都保留得很好。”

“芡汁也勾得薄,不糊嘴,咸淡适中。”

相较于上面三道菜,更加大众的家常焖鱼块更是赢得了广泛好评。

“这鱼烧得地道!外面微微焦香,里面鱼肉却极其嫩滑入味,一点土腥味都没有!这酱汁调得也好,咸中带甜,鲜香醇厚,光是这汤汁,我就能干掉两碗饭!”

许真真两眼放光,丝毫没有因为自己和沈音音的关系需要避嫌而吝啬自己的夸赞。

赞美之声此起彼伏,整个会议室的气氛彻底变了。

刚才紧张的氛围,仿佛都被这四道美味佳肴带来的惊艳感受所融化,每个人都在专注地品尝,交换着惊喜的眼神,低声议论着哪一道更好吃。

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