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最后一个爆竹声响完,江记小吃迎来了第一波凑热闹的老熟客。锅里炖着鸡汤早已经传出味儿飘满店里的每个角落,香味勾起这些老熟客的味蕾。

“可算是等着你们开业了,前几日我就看着你在这里面忙活,我猜着你们是要开张了,这下好了,咱可以坐在屋里吃东西。”一个汉子爽朗的招呼着江长青。

江长青看出这是之前经常来小摊上吃的食客,每次都让多加一些花生。

“对,多谢客官的光临,还是老样子多加花生对吧?”

汉子哈哈笑道:“对对对。”

江长青继续笑道:“小店开业前三日要赠送一碗醪糟汤圆,我记得客官你不爱吃甜食,是否要给你装起来带回家。”

“还有送汤圆?那给我打包吧,我给我妻女带回去。”汉子有些惊喜,随后又想着只带一份回去似乎有些少了,便继续说道:“我再买一碗汤圆一起带走。”

“好嘞,一份热汤凉皮多加花生堂食,两份汤圆带走。”江长青朝着灶台那边大喊着,随即就听见灶台那边‘零零声’响起。

这是江花特意让江长青去打铁铺打的一个铃铛,为了能让声音听起来响脆,可是磨了那铁匠好久,改了多少次才有的现在这个效果。

这个铃铛响一次就代表,灶台那边听到了点单,在灶台忙活的言氏和左芳芳就开始备餐。等吃食做好后,铃铛连续响三次就代表要给客人上食物了,江长青和江长松二人就负责来端食物。

这样遇上生意好的时候,店内客人太多,谈话声太大了就可以从嘈杂的人声中分辨出来该做什么。

铃铛一响,黄金万两。江花听见打铃声,站在柜台前小声嘀咕了一句,邱氏在旁边呵呵笑着孙女:“你这个小财迷。”

江花笑着,承认自己是财迷:“我这是美好的愿望。”

邱氏这段时间充当了账房,只不过邱氏算术慢,需要花儿在一旁辅助。

时间慢慢接近中午,江记小吃涌进了大批的客人,大多是几家书院的学子。

灶台一碗接一碗的出餐,江长青和江长松穿梭在大堂和灶台间,忙的都停不下来。

邱氏这边收钱也有些手忙脚乱,多亏江花记性好,算的也快,才应付了这场忙碌。午时过后,学子们都回了书院,店里陆陆续续来了些客人便没有那么繁忙,大家都能轻松的接待每一位食客。

一直到酉时末,店里才收拾完。江长青和江长松一下松懈下来坐在板凳上才感觉到小腿抽的疼。言氏和左芳芳胳膊也很酸,一直在灶台前切皮拌调料,手不停搅啊搅。

江大川在后院带着几个孙子在蒸凉皮,从早到晚就没来过前堂。江花和邱氏要轻松些,在柜台前站累了还能坐会儿,祖孙俩偶尔还能交替着去走走转转。

一家人围着桌子坐下,邱氏把今日收的钱全都从钱箱里倒在桌子上,让孩子们一个个数出来一百文串成一串。最后串了六十串出来,另外还有几个碎银了,加起来有一两差不多。

“今日第一天入账七两银子。”邱氏一笔一画的写在账本上,嘴上还给大家复述一遍。

江花看着一家子都辛苦了,有些不忍,却还是提醒道:“今日的食客还不算多,我猜是好多人还不知道我们重新开张了。估摸着明日或者后日这个客人会更多,接下来这几天会一天比一天累。”

江长青笑着手上揉着腿肚子:“累不怕,只要能赚到钱就好说。不然这六百二十两啥时候能挣回来啊?”

言氏也同意,累不怕,就怕又累又赚不到钱。

“我们还得扣掉今日赠送出去的醪糟汤圆,那差不多得有一两银子或许还多些。”江花算着今日入账。

邱氏看了看花儿,开口道:“明日惠娘你来柜台,我实在是算不过来,我去干灶上的活儿。”

言惠娘并不推辞,这样改变一下一家人确实是能更好的配合起来。

“行,娘!”

左芳芳看着大嫂被换去柜台做账房心里并不羡慕,天知道之前和长松在镇上摆摊时那个账算的有多艰难。现在能安心在灶台前干活儿左芳芳求之不得。

邱氏对算账并不头疼,只是自己确实是比不上言氏。平日里管着家里的账本因为不赶时间所以慢慢看慢慢算清楚。但是这一旦忙碌起来就有些跟不上了,邱氏便不想逞能去做这事。

一家人盘完账,江长庆和江长兰刚好进门。

“爹,娘今日这生意咋样?”江长庆从四宝斋下工就直奔了这小吃铺。

江长兰则是看着时间从大河街过来的,刚巧进门时看到老三,二人这才一前一后进屋。

邱氏笑着道:“还可以。”

江长庆笑着,其实中午在四宝斋的时候就看见自家铺子这边有很多人进店,心里也大概清楚家里的生意如何,只是一定要亲耳听到家里人说和大家一起感受喜悦。

江长兰进门见大家都坐在一起,知道这是忙活完了,连忙说道:“爹娘,弟弟弟妹们,孩子们咱回家吃饭!”

“好噢,吃饭咯!”江花最先响应,今日中午实在是顾不得吃饭,到现在为止就早上那一顿进了肚子。

“走走走,我们回去!”江长兰招呼着孩子们现在,大人们则跟在身后。

江长青和江长松走在最后锁门,虽然吃了饭三兄弟还要回这边来睡觉,但是该锁一锁还是要锁的。

“大姐,明日铺子里要二十斤豆芽!”言氏走在江长兰身边,轻声说着店铺的豆芽需求。

江长兰笑着:“好,明日一早我给装上。”

现在江长兰的豆芽发的特别好,江记小吃铺要豆芽就直接找江长兰订货,但是只收取半价。江长兰本不愿意收钱,但是小江花说了做生意就要算成本,该收的钱就要收。

江长兰想了想便以半价卖给铺子那边,多了便不再要了。双方这样各退一步,江长兰的豆芽生意就开站起来了。除了铺子这边,还有悦来饭庄和平溪镇那边的小饭馆。

江长松领着吴稻生去给悦来饭庄和平溪镇那边送过一次豆芽,算是让两头的掌柜认认人,之后那两处再需要豆芽就由吴稻生去送货。

江长兰每日还会带一些豆芽去街上买,就在大河街和小河街这一片,在之前这一带没有卖豆芽的菜贩,江长兰带出去的豆芽回回都能卖空。

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