黄雨梦这时走到了井边,陈氏正把剥好的竹笋放进清水里淘洗。
随后放下篮子,笑着说道:“娘,你看我摘的辣椒,等会儿炒肉丝吃,保准香!”
陈氏一听,拿起一个青椒端详着,笑着感叹:“三妮啊,这菜真是见风长。
娘前天看还小小的,这几天功夫就长这么大了。
今天终于能吃这个辣椒什么味道了,是不是跟那辣椒面一样?
这段时间娘做菜不放点辣椒面,总觉得嘴里没滋味呢。”
黄雨梦听着,发现家里人的口味确实重了不少,笑着解释:
“娘,这青椒你等会儿尝就知道了,炒肉和鸡蛋特别下饭。
不过青椒也分好多品种,我也说不清这个辣不辣。”
陈氏听后,笑着点头:“等会儿娘切的时候闻闻味儿就知道了,辣的辣椒肯定切了就呛人。”
黄雨梦一听,确实是这样子,没想到娘这么厉害。
随后,母女俩一起把竹笋、青椒和辣椒叶洗干净。
走进灶房,黄大妮这是看到黄雨梦走了进来,赶忙一脸疑惑地说道:
“三妮呀,大姐都准备去找你了,你瞅着锅里的水都快熬干了,咋没见你说的那白色东西呢?”
黄雨梦一听,赶紧走上前一看,原本满满一锅水,现在就剩下碗底那么点了。
别说白色结晶,好像连点沉淀都没有。
她皱着眉心想:不会吧?这忙活半天,锅里怎么什么都没有?
随后,赶忙拿起锅铲在锅底细细焯了几下。
锅底的水被搅动着泛起涟漪,可锅底干干净净。
她悻悻地放下锅铲,心里想着不会哪个步骤做错了吧?
随后一拍脑门,忘记了,好像要放什么盐酸?还要按比例来,自己竟把这忘了!
但反过来一想,自己化学差的很,就算买来盐酸也要反复试验很多次吧。
万一做出来的东西,吃了中毒怎么办?
自己一开始没想这么多,本想借着洗面筋顺带提炼味精,终究是想的太容易了。
算了算了,味精本就不贵,自己在商城多买几大袋囤在房里吧。
随后,看向正望着灶台的黄大妮笑道:“大姐,这味精怕是没成,别烧火了,先把锅洗了吧。”
黄大妮一听,心里直犯嘀咕,忙活了大半天,柴火都烧了不少。
最后竟什么都没成,难免有些心疼。
可又想到盆里的面筋和一旁的洗面筋水,赶忙说道:
“三妮,味精没成不打紧,可这面筋和洗面筋水不能浪费!
等会儿我熬锅米汤,面筋看着比豆干还韧,炒着吃定是香的。”
黄雨梦一听,自己怎么把面筋水忘了?
这可是做凉皮的好材料!
到时候拌着凉面、米粉、凉皮在自己院子外面支个小摊。
刚好外面还有凳子跟桌子,生意指定错不了。
她眼睛一亮,笑着说道:“大姐,这面筋汤不用煮了,我另有用处。
面筋过了凉水,先吊在井里泡着,明天吃更筋道。”
黄大妮虽不知她要做什么,点了点头说道:“要大姐帮忙不?”
黄雨梦连连点头:“大姐你帮我往锅里添点水吧!”
黄大妮笑着应了声。
灶台另一边,赵氏已经把锅里的腐竹皮挑拣干净。
已经把锅刷干净了,走到陈氏身边说:“二嫂,锅里的腐竹今天的都做完了,我来切菜了。”
陈氏听后,笑着推让:“不用不用,要不你煮锅饭吧?我这就去给你挖米。”
赵氏爽快应下:“行,二嫂。”
黄雨梦这时看着洗面筋的水盆,沉淀后上面浮着一层清水。
她小心地把清水倒掉,用勺子将盆底的面糊搅匀。
心里盘算着:做凉皮得用不锈钢大平盘才快,可家里哪有这东西?
正发愁时,忽然想起家里的新的小簸箕,许是在娘的房间里。
她走进里屋后,看了看屋里的东西。
陈氏见她四处张望,便问:“三妮,找什么呢?”
“娘,家里有新的小簸箕吗?”
陈氏笑着点头:“有两个,娘给你拿一个?”
黄雨梦听后,想着两个等会做的快一些忙说道:“娘,两个都给我吧!”
陈氏听后,笑着点了点头,先把手里端着的米盆轻轻放在桌边,转身往墙角走去。
黄雨梦趁着这功夫,从空间里取出两锭银子,刚好一百两。
心里盘算着:现在就把银子给娘收好,明天要是自己不在家,送砖的上门要钱,娘刚好给。
这时陈氏已经拎着一个麻布袋子走过来,袋子口用麻绳系得紧紧的。
她解开绳结,从里面拿出两个崭新的小簸箕,竹篾编得细密光滑。
陈氏把簸箕递给黄雨梦,黄雨梦赶忙双手接过。
随即把那锭银子递上前:“娘,这是一百两银子,您收着家里用。
我明天说不定又不在家,盖房子买砖、给工钱都能用得上。”
陈氏接过银子,连忙问道:“三妮,是不是纸坊那边太忙了?”
黄雨梦点头应道:“是啊娘,纸坊的事还没理顺,等都准备妥当了,我就不用天天往那边跑了。”
陈氏把银子攥在手里,轻声说:“那娘就收下了。
家里盖房要拉砖、买木材,处处都得花钱。”
黄雨梦听后,笑着叮嘱道:“娘您收好,用完了再跟我说。”
陈氏点点头,转身就往床边走,掀开床板内侧的一块活动木板,露出底下的储物空间。
她把银子放进一个钱袋里,又往杂物堆深处塞了塞。
确认藏稳妥了才盖好木板,仔细铺平床单。
随后,转头看向坐在桌边画画的黄五妮,柔声叮嘱:
“五妮,你在家坐着时,要是有外人进来,赶紧喊大人,听见没?”
黄五妮正竖着耳朵听着姐姐和娘的对话,知道三姐给了娘一大笔钱。
自己有时候也想出去玩一下,但看着家里面随时都有很多客人过来买东西。
有时候院子里乱哄哄的,也有的客人直接走进堂屋的,自己都看到几次。
看到自己坐在里屋内,就笑笑走了出去。
自己虽然小,帮不了家里什么忙,但是看家肯定可以。
随后,连忙仰起小脸笑道:“娘,我又不傻,肯定看好家里的东西!”
陈氏被她逗笑了,说道:“好,我家闺女不傻。
这天快黑了,别画了,去院子里透透气,等会儿就吃饭了。”