模仿江天的商贩们其实只学了个皮毛,和江天的正宗“夜包子”相差甚远,大部分只能做一锤子买卖。
回头客很少。
导致很多客人越发想念江天的“夜包子”。
江天也打算趁热打铁,推出“夜包子”新品种。
他脑海里灵光如流星,闪现。
“香菇酱肉,麻辣小龙虾,怎么样?”
这是江天下午的时候,刷抖音的时候刷到的,正好看到有人吃小龙虾。
麻辣小龙虾一出炉,绝对有不少客户,而且年轻人居多。
相对于吃不消一份小龙虾,有想解馋的客人来说,麻辣小龙虾包子绝对是他们的首选。
而且有些肠胃不好的老年人,也可以尝试换口味。
“就这么办!”
江天伸了伸懒腰,回到卧室,留给他休息的时间只有不到四个小时。
幸好他睡眠质量高,而且有逸神丸,完全不需要担心。
......
......
翌日,一大早,林婉清揉了揉酸疼的大腿和腰,带着朵朵上幼儿园。
路上朵朵迷迷糊糊道:“麻麻,昨天那个漂亮阿姨,真的是明星吗?”
“是我做梦了吗?真的有大明星来吗?”
朵朵还不敢相信。
电视里的人会突然出现在面前。
“当然是啊!”林婉清掏出手机,翻开手机里的合照,“你看,咱们还一起照相了!”
“哇!”朵朵捧着手机,月牙弯弯的眼睛里,看到叶薇薇真的存在。
“真的来咱们家做客诶!”
朵朵双手捂嘴,仍然处于幸福之中。
“我真的见过大明星阿姨!”
“朵朵,妈妈跟你讲,虽然我们见过薇薇阿姨,但是绝对不能出去炫耀哦。”
“薇薇阿姨是作为好朋友,来家里做客,不可以成为炫耀的资本哦。”
林婉清提醒道。
“麻麻放心!朵朵绝对不会在外面吹牛的。”
“我不会给薇薇阿姨惹麻烦的。”
看朵朵乖巧懂事,林婉清也放心了,她揉了揉朵朵的头。
送朵朵到了幼儿园门口。
来接朵朵的老师,看到林婉清递过来的两个大盒子意外:“啊?朵朵妈妈这是什么啊?”
“哦......这是家里做的桂花糕,给老师和小朋友一起尝尝吧。”
林婉清递过去,昨天做的桂花糕还很新鲜,而且她和江天都希望朵朵在幼儿园交更多好朋友。
“啊!这会不会太贵重了?”
幼儿园李老师受宠若惊,在幼儿园里,师生家长们都知道江天是鼎鼎有名的大厨师。
很多人都在江天的店排队。
很多小朋友都羡慕朵朵有个会做饭的老爸。
“不会的,很适合小朋友们吃。”
林婉清客气道。
“谢谢朵朵妈妈,我们也是托朵朵的福,才有机会吃到这么美味的食物,我一定会跟小朋友们好好介绍。”
李老师郑重收下。
“没关系啦,举手之劳而已,朵朵也很爱和小朋友们分享的。”
朵朵挺着骄傲的胸膛,比起叶薇薇这样耀眼的大明星,她也是班里面的小明星。
江天亲手做的食物,对幼儿园小朋友们来说简直比肯德基和麦当劳还要吸引人。
更重要的是朵朵爸爸江天做的美食,绝对健康,就连家长们也不会拘束他们。
可惜的是江天的美食卖得太快,想要吃到很不容易。
和朵朵告别,林婉清就急急忙忙地赶回东桂园。
今天还要准备摆摊的食材。
每次都忙忙碌碌。
林婉清也是加快了速度,她不想让江天一人辛苦。
江天已经先到了东桂园,开始点货。
备货早已经送来了,清点清楚,才能确定今天的食材能准备多少。
按照江天昨晚的打算。
香菇酱肉包和麻辣小龙虾包都需要提前准备。
尤其是麻辣小龙虾包,清洗小龙虾就是一个大工程。
江天先把一筐筐小龙虾泡在冷水里,他不着急做。
而是先把面皮准备好。
江天亲自下手。
手中动作不停,像脸盆一大一样大的和面盆,对江天来说也是小意思。
林婉清赶到东桂园时,江天已经将面团都和好了,接下来就是醒面。
醒面过程中,江天准备清洗小龙虾。
本来林婉清想要接手。
但江天说:“小龙虾钳子容易让你受伤,还是我来吧,老婆你就帮我清洗香菇好了。”
林婉清早已习惯江天的创新之举,所以看到小龙虾时,她并不惊讶。
知道江天要把麻辣小龙虾包进包子里,林婉清反倒很惊喜。
“麻辣小龙虾包子绝对好吃!”
林婉清可是麻辣小龙虾的忠实爱好者。
江天揉了揉手腕,对林婉清说道:“你老公做饭还有不好吃的吗?”
林婉清一面清洗香菇,一面解冻肉。
江天准备了几大盆小龙虾,算下来应该也有一百斤了。
个头都不小。
按江天的计划,一只包子里要至少包三只小龙虾。
一百斤小龙虾差不多能包四百个包子。
他特意选的潜江小龙虾,肉质鲜美,紧致。
江天戴了厚手套,将小龙虾挨个从水盆里抓出来,用刷子清洗小龙虾腹部,背部,确保小龙虾身上的泥垢清除干净。
现在的小龙虾,基本上都是人工养殖的,所以身上没什么泥垢,清洗起来也很容易。
买小龙虾的时候,商家还问江天,要不要洗虾粉。
江天还有点懵了,寻思着洗虾粉是个什么东西,
后面一查,也是大吃一惊,现在科技那么发达了?连洗虾粉这玩意都有了。
而且商家还说,现在他们的大客户都用洗虾粉,因为人工清洗的话太慢了。
林婉清揉了揉胳膊,看向窗外天光。
温暖阳光洒在他们这处朴素的小院里。
屋内是酵母香和食材的味道。
转头她系着围裙的老公,正检查手下的小龙虾。
“需不需要我帮忙啊老公?”
“不用,收拾好了,你帮我检查一下?”
江天举起一只冲到林婉清跟前。
林婉清吓了一跳,瞪了一眼江天。
“看,不错吧,保证颗颗干净,虾线一根不留。”
江天拿起一只处理好的小龙虾,全然不顾林婉清的怒意,欣赏着红亮的虾身:“虾黄饱满啊!待会儿炒馅儿,精华都在里了!”
说得林婉清口水都要流下来了。
江天又挨个将清洗好的小龙虾们泡入冷水中。
有些小龙虾已经被折腾的奄奄一息。
泡冷水,能保证小龙虾的肉质紧实不散。
接下来先做香菇酱肉!
“老婆,香菇切好了吗?”