第858章：
周辰知道这些乡亲是真心替他们担心，连忙点头，语气坚定但温和：“放心吧，三伯，桂花婶。我们有准备，也有信心。再说了，赌都赌了，现在想这些也没用，只能全力以赴。我们也不一定会输。”
“唉，是是是，你们加把劲，好好干！”桂花婶连连点头，脸上担忧之色未退，但也不再劝，转而说道，“不过话说回来，你们搞这个养殖，倒也让我们得了实惠。我家那口子，还有村里好几个劳力，不都在你那儿帮着干活嘛，一天能挣一两块钱呢！这可比出海打零工还稳当些。”
周辰闻言，脸上露出了真诚的笑容，他对周围的乡亲们朗声说道：“婶子，各位叔伯兄弟，只要咱们这养殖搞成了，以后需要人手的地方还多着呢！清理滩涂、看护管理、收获运输……有的是活儿！到时候，只要大家肯干，工钱方面，我周辰保证，绝对给得高高的，让大家都能跟着沾点光，把日子过得更红火！”
“唉！好好好！阿辰，有你这句话，婶子我就放心了！”桂花婶脸上顿时笑开了花，其他围观的村民也纷纷点头，交头接耳，看向周辰的目光多了几分期待和支持。这简单的几句话，比任何口号都更能凝聚人心。
再说了，这些年他为村里人干的这么多实事，大家也都看在眼里呢。
周辰对于村里人的支持和倾向，心里其实并不怎么担心。他深知，搞养殖，尤其是滩涂养殖这种周期长、见效慢的活计，拼的不是一时的热闹和口号，而是日复一日的耐心、细致和坚持。
这个过程，绝大部分时间都是枯燥甚至乏味的——每天重复着监测水质、观察苗情、防范敌害，没有惊心动魄的航海冒险，也没有立竿见影的收获喜悦。
但也恰恰是这份枯燥和乏味，才是真正考验人的地方，一刻也不能松懈。
他清楚记得，几年前村里有个远房堂叔，承包了一口池塘养青蟹。
那堂叔也是个能吃苦的，天天割草喂食，精心伺候了大半年，眼看到了年底，青蟹个个膏肥体壮，能卖上好价钱了。就在准备开塘捕捞的前一晚，负责守夜看塘的老头多喝了两杯，想着就偷懒睡一晚应该没事，结果偏偏就出了岔子。
池塘堤坝边上，不知何时被螃蟹掏出了一个不起眼的小洞，平时水位高没留意。就那一夜，小洞在水流的持续冲刷下，迅速扩大，“千里之堤，溃于蚁穴”的道理活生生上演。等老头第二天酒醒，晃晃悠悠走到塘边一看，当场瘫倒在地，捶胸顿足，哭得撕心裂肺——塘水漏干了十之八九，那些他伺候了半年的“金疙瘩”青蟹，早就顺着缺口跑得无影无踪。
周辰当时也跟着去看了，那个从拳头大小塌成几米宽的巨大豁口，给他留下了极深的印象。养殖的风险，往往就藏在这些最容易被忽视的日常细节里，一个瞌睡，一次偷懒，就可能满盘皆输。
因此，接下来的日子，周辰彻底把自己“钉”在了滩涂上。他之前跑运输的那条船，早就签了长期协议包给了秦家两兄弟，由他们带着二胖子和其他几个雇来的船员打理，收入分成，倒也省心。
现在，他的全部心神都扑在了这片寄托着未来希望的蛏田上。
瘦猴、阿平他们几个核心兄弟也是一样，为了集中精力，干脆把自家的小渔船暂时停了——瘦猴家船有他爹照应着，再雇两个帮手就能维持出海，这样父子俩一个抓海捕，一个搞养殖，两头进账；
阿平则和他爹周大庆搭档，周大庆早年尝试过小规模养殖螃蟹和金鲳鱼，虽然没发大财，但也积累了些实战经验，不算完全的生手。
他们爷俩和周辰一样，直接在负责的滩涂边上，用木头和油毡布搭起了简易的养殖棚，吃住都在那里，除了偶尔回家拿点换洗衣物和补给，很少离开。
周辰更是以养殖棚为家。他知道，前期蛏苗刚刚落户，最为脆弱，对环境变化极其敏感，需要像呵护婴儿一样时刻关注。他和小张分工协作，小张负责更专业的监测和数据记录，周辰则带着兄弟们负责日常巡视、物理防护和应对突发情况。
他们制定了严格的巡查制度，每天早晚各一次全面检查滩涂水位、围网状况，观察有无异常死亡或敌害生物入侵。小张那台宝贝相机和笔记本几乎从不离手，每隔十天，他们就会选择几个固定采样点，小心地挖出一些蛏苗，测量壳长、壳宽，观察肉质饱满度和活力，记录下生长曲线。这些枯燥的数据，在周辰看来，却是把握养殖进程、预判风险的“指南针”。
冬日的寒意终于被越来越暖的春风彻底驱散，滩涂边的野草开始冒出新绿，远处山峦的色泽也变得鲜亮起来，春天真正降临了。
这也意味着，前期高密度暂养的蛏苗，已经度过了最脆弱的适应期，个头长大了不少，到了该“分家”——也就是进行“散苗”，将它们从十几亩的暂养区，分散到那一百五十亩大滩涂中去的时候了。
散苗可不是个轻松的活计，需要大量人力。周辰早就想好了对策。
他放出消息，发动村里乃至邻村的闲散劳动力，无论男女老少，只要能下滩涂、会干活的，都来帮忙挖苗。
工钱按挖出的合格蛏苗数量计算，多劳多得，而且是当天干活，当天傍晚收工时当场结算现金！这在那时可是极具吸引力的条件。
起苗那天，场面简直比赶集还热闹。周辰承包的滩涂边上，人头攒动，半个村子的人几乎都来了。
男人们穿着旧衣服，卷起裤腿；妇女们包着头巾，挎着竹篮；甚至还有半大的孩子跟着来帮忙提桶、递东西。连隔壁村听到消息的，也有不少人赶过来想赚点外快。
春忙刚过，田里的主要活计暂时告一段落，渔民们也不是天天出海，正是农闲时候。
往常村里的妇女们要么在家晒鱼干、补渔网，要么做些手工零活，收入微薄。如今能有这么个现结现算、干得多拿得多的机会，谁不乐意？
起苗的过程热火朝天又井然有序。周辰将暂养区划分成若干小块，每块安排几个人负责。
大家用特制的小耙子或干脆用手，小心地在湿润的泥滩里摸索，将已经长到小指头大小的蛏苗挖出来，抖掉多余的泥沙，放进身旁的水桶或篮子里。每挖满一桶，就由专人过秤、计数，记录在个人的记工单上。
另一边，另一批被安排转运的人，则将这些挖出的蛏苗，用小船或者肩挑手提的方式，运送到已经提前整理好的大滩涂各个区域，再进行均匀的播撒。
整个过程中，小张俨然成了总技术指导，不停地在各个工作区域穿梭，大声提醒着注意事项：“大家挖的时候轻一点！别把苗壳碰碎了！”“对，挖出来带泥没关系，别在水里洗！保持湿润！”“这边密度够了！往旁边稀疏的地方撒！”
周辰则更像总指挥兼后勤部长，协调人力，解决纠纷，保证饮水和简单饭食的供应，同时眼睛像鹰一样盯着各个环节，防止有人为了追求数量而野蛮操作损伤苗种。
中间休息时，周辰和小张蹲在刚起出来的一桶蛏苗边仔细查看。小张捏起几只，对着阳光看了看，又轻轻按了按，脸上露出满意的笑容：“周哥，你看，这批苗整体长势非常均匀，个头比十天前测量时又大了一圈，壳色光亮，几乎没有发现畸形或明显病弱的。挖出来这么一会儿了，活力还很足，足丝收缩有力。这说明咱们前期的暂养管理非常成功，苗种健壮，适应性很好！”
周辰跟着仔细看了看，也放下心来，点点头。他忽然想起那个“对头”，随口问道：“不知道那位王老板那边的苗，开始起了没有？这几天好像没听见他们那边有啥大动静。”
小张略一思索，回答道：“按时间推算，应该也快了。他们进口的那种苗，资料上显示的生长周期和咱们的‘海丰一号’差不太多，好像还略长一点点。我估计，再过一个星期左右，他们那边也该进入散苗阶段了。”
周辰“嗯”了一声，没再多问。这段时间，他全身心扑在自己的摊子上，确实很少见到那位王大少爷和他那个跟班。
偶尔远远看见，也是那辆黑色轿车开到他们滩涂边，两人下车随便转一圈，指手画脚一番，然后很快又上车离开。听镇上刘奥传来的消息，这两位爷大多时间都泡在镇上的饭馆、茶馆里，呼朋引伴，花天酒地，对滩涂那边的事，基本是甩手掌柜，只雇了几个当地农民看着。
前几天周辰去镇上买东西，还碰巧遇到他们从一家酒楼出来，王明远身上那股酒气，隔老远都能闻到。
周辰摇摇头，懒得为别人的事费心。把自己手头这一摊子搞好，才是正经。
他这边按量计酬的法子效果显着，大家为了多赚钱，干得格外卖力，一个手脚麻利的妇女，一天下来挣一块五毛钱甚至两块都不稀奇，这在那时的农村，绝对算是高收入了。
果然，大约一个星期后，王明远那边的滩涂也热闹起来，开始招工起苗。消息传来，周辰这边已经基本完成散苗的村民和邻村劳力们，本来都摩拳擦掌，准备转战“新战场”再赚一笔。
可一到地头打听工钱，心就凉了半截——王明远那边不管挖多少，统一按天算，一天就给一块钱！
这一下，积极性可大打折扣了。有些人试着去理论，说周辰那边都是按量算的，干得多拿得多。
可负责招工的那个“小李”把眼一瞪：“爱干干，不干滚！我们少爷就这规矩！嫌少别来！” 给人打工，终究是雇主说了算，大家也没办法。
可这“大锅饭”式的计酬方式，直接导致了磨洋工现象泛滥。
反正干多干少都是一块钱，谁还愿意卖力气？很多人磨磨蹭蹭，出工不出力，半天挖不了一小筐。原本预计一两天就能干完的起苗工作，拖拖拉拉搞了三天，连一半都没完成。
期间，周辰出于好奇，也悄悄去看过一次。
站在远处山坡上望下去，王明远滩涂里干活的人稀稀拉拉，动作慢得像在捞金子，监工的“小李”急得跳脚，骂骂咧咧，但也没什么用。
周辰仔细看了看他们挖出来的蛏苗，摊在筐子里，个头和活力看起来，和自己那边的似乎差别不大，心里稍微定了定。但看到那工作效率，他不禁摇了摇头。
又过了两天，王明远大概是终于从镇上的酒桌牌局中抽空过来“视察”进度，一看这蜗牛般的速度，当场就火了。
尤其是听说周辰那边早就利利索索地干完了，更是气得脸色铁青。
他把“小李”和几个管事的叫过来好一顿臭骂，最后不得不咬着牙，改了规矩——也按挖出的蛏苗数量算工钱，单价还比周辰那边略高一点，想刺激一下效率。
消息传开，干活的人才重新抖擞起精神。但之前磨蹭掉的时间，却是补不回来了。
王明远看着依旧不算快的进度，和已经明显落后于周辰的养殖步骤，气得在滩涂边上来回踱步，嘴里不停地抱怨咒骂，埋怨工人偷奸耍滑，耽误了他的“大事”。
周辰从刘奥和其他村民那里听说了这番波折，只是乐呵呵地笑了笑。
这位养尊处优的大少爷，看样子是真的一点基层生产和管理的经验都没有，连起苗这么一件相对简单的事，都能因为不懂人心、不懂方法而闹得鸡飞狗跳，白白浪费了宝贵的时间。
这让他对未来的“比赛”，更多了几分沉静的自信。养殖，终究是“做”出来的，不是“说”出来，更不是“摆”出来的。