第二天，叶明站在国公府的大门前，望着熙熙攘攘的街景，深吸一口气，转身对身旁的福伯和李天宝说道：“今日咱们去集市采购过年食材，可得仔细些，这食材关乎府里上下过年的口腹之欲，马虎不得。”
福伯点头附和：“三少爷放心，老奴在这府里待了大半辈子，每年都是老奴操办，这采购食材的门道，我可熟得很。”
“再说咱们昨天都弄好清单了，出不了什么差错。”
每年都是他操办的，他熟的跟，要不是叶明昨天非要弄清单，他一个人就指挥着府里的下人把事儿给办了。
每年过年之前都是跟李婉清说一声，他自己去办的。
“就是，三少爷，每年都是福伯操办的时候，您有他在您放心就好了。”
李天宝也在一旁笑着说道。
叶明微微一笑，他从现代穿越而来，深知食材对于过年的重要性，不仅要丰富多样，还要新鲜可口。
他又仔细检查了一遍随身携带的清单和银两，确认无误后，对福伯和李天宝说道：“走吧，咱们出发。”
三人一前一后，带着不少家丁，就去了热闹非凡的集市。由由于临近春节，只见街道两旁，各色摊位鳞次栉比，人群熙熙攘攘，吆喝声、讨价还价声此起彼伏，年味十足。
叶明看着眼前的热闹景象，眼中闪过一丝兴奋：“福伯，李天宝，咱们先去菜市场，把过年要用的食材都采购齐全。”
福伯点头：“好的，三少爷，卖食材的地方在集市东边，咱们往年采购都是在那边，那边的东西新鲜，咱们先去那儿。”
“行，你带路，我们跟着。”
叶明点点头说道。
一行人来到食材区，首先映入眼帘的是一个个挂着新鲜肉类的摊位。福伯带着叶明和李天宝来到一个看起来颇为干净整洁的肉铺前。
福伯对摊主说道：“老张，今儿我们国公府来采购过年食材，你这儿的牛肉、羊肉都给我来上几十斤。”
摊主老张一听是国公府来采购，立刻热情起来：“哎呀，福伯，您可来了，我这儿的肉都是上好的，您瞧瞧这猪肉，肥瘦相间，做腊肉、红烧肉都绝妙。”
他一边笑呵呵的看着众人，一边跟福伯介绍道。
叶明走上前，仔细查看起猪肉来。他用手按了按肉质，感受着肉的弹性和新鲜度，又看了看肉的颜色，红润有光泽。
这跟他阉割以后的猪肉也差不多嘛。
“张老板，你这猪肉有没有臊味儿啊？”
他看了一会儿后问道。
“张老板，这是我家的三少爷，你有什么说什么就好了。”
福伯看到老张疑惑的眼神赶紧介绍了一下。
“原来是三少爷大驾光临啊，小人真是有眼不识泰山，三少爷，我这儿的猪肉都是专门养殖出来的，一点儿臊味儿都没有，您就放心吧。”
老张看着叶明笑呵呵的说道。
“特殊方法？什么特殊方法？”
叶明听到他的话后好奇的问道，难道除了阉割还有别的方法能让这猪肉的臊味祛除了？
“三少爷有所不知，小人家里祖上传下一种草药，将其混入猪食之中喂食一段时间，这猪肉便不会再有臊味。”
老张挠了挠头，神秘兮兮的跟叶明说道。
草药？还有草药能有阉割的效果？
叶明眼睛一亮，心中暗喜，这可是个新鲜法子。
“竟有如此神奇的草药，张老板可否给我说一说是什么样的草药？”
他看着老张好奇地问道。
只见那老张站在原地，犹豫了好一会儿后，才缓缓开口道：“三少爷，您不知道，这草药可是极为珍贵且稀少之物！小老儿全家老小都指望着用它来维持生计呢。所以……还望三少爷您高抬贵手，切莫强求于我啊。”
说这话时，他那张饱经风霜的脸上满是为难之色，眉头紧紧皱起，一双浑浊的眼睛里透露出些许惶恐和不安。
“哈哈，张老板您可真是误会啦！本少爷不过是对这稀罕的草药感到有些好奇而已，绝对没有想要夺走您这件宝贝大衣的意思哦。您就放心好了！”
叶明笑着摆了摆手说道。
“就是啊张老板，我家少爷也是有办法养出这没有臊味的猪的，你不知道百味轩里的那些菜都是我家少爷给发明出来的吗？”
李天宝也在旁边开口说道。
“三少爷，那百味轩里面用的猪肉都是您养出来的？”
老张混迹菜市场这么多年，当然也听说过百味轩了，自从哪里出了新菜以后，他们这市场的猪肉都好卖了不少。
尤其是他这没有臊味的猪肉，经常是供不应求。
“嗯，确实是我弄出来的，只要把猪从小阉割了，那它不仅长得快，而且长大以后的肉也没有臊味。”
叶明看着老张说道。
老张听了叶明的话，瞪大了眼睛，满脸惊叹：“居然还能这样？三少爷果然聪慧过人。”
老张听了叶明的话后，瞪大了眼睛，满脸惊叹的说道，相比于他用草药，叶明说的这个法子才是真正的省时省力。
“没什么聪慧不聪慧的，就是多看了几本书罢了，过年以后朝廷就会推广这种阉割的方法，所以我对你这个办法也是好奇罢了，没有其他的意思。”
叶明笑着跟他说道。
“三少爷？您说的当真要把这个办法传授出去吗？”
老张听到叶明的话后，激动的问道。
“对啊，怎么了？有什么问题吗？”
叶明看着他说道。
“三少爷此举造福百姓啊。小人只是想着，若这法子传出去，小人这祖传的草药怕是再无用武之地，家中生计或许会受影响。但如今看来，这是小人狭隘了。”
老张拱手跟叶明说道。
“张老板也不必担忧，你这草药既然独特，定还有其他价值。再者，朝廷推广阉割之法也需时日，这段时间内，你的猪肉仍会受欢迎。”
叶明微微颔首，笑着跟老张说道。