一人野猪分给了那些老虎,白晚晚站在另一头收拾干净的野猪旁道:“这野猪看着精瘦,油脂却匀,做法可得多样些才不辜负。”
乐溪也点了点头道:
“肋排剁成寸段,用山椒、姜片腌上半个时辰,架在火上烤。
烤到外皮焦脆时刷层蜂蜜,再撒把野花椒粉。”
白晚晚看着那猪大肠咽了咽口水道:
“这猪大肠处理干净了,卤出来香得很呢!
先用面粉和盐反复搓洗,把那股味儿去净,焯水后扔进卤汤里,八角、桂皮、香叶多放些……”
旁边的几个丫头都惊呆了,知微咳嗽一声道:“这……这猪大肠能吃?”
白晚晚看着她道:“要不然呢?不过用面粉浪费了一些,直接用草木灰吧!”
她指着盆里的猪肝猪腰,手比划着:
“猪肝切薄片,猪腰剔去白筋也切片,先用料酒腌去腥。
锅里油烧热,扔把蒜末爆香,倒进去大火快炒,变色就盛出来,嫩得很!”
知微轻咳一声道:“那咱们就试试吧!”
一般这些内脏是不吃的,尤其是猪大肠,今天白晚晚说的菜是他们平时没吃过的。
桃夭脸上满是抗拒:“这怕是不能吃吧?”
白晚晚看着她道:“相信我,绝对不会害你们的。”
这一下午的时间,她们把能洗的都洗干净了,奶嘴吃饱喝足直接带着半扇野猪肉回去了。
最后晚饭就做出来四个菜,爆炒猪腰、卤大肠、烤肋排。
最后是大骨头汤,里面还放了灰头菇、金针菇,还有一小把翠绿的荠菜,喝一口汤,鲜得直咂嘴。
刚开始所有人对猪腰和卤大肠是抗拒的,桃夭摆了摆手道:“我不吃,我总觉得有股奇怪的味道。”
白晚晚看着她们几人道:“咱们洗了五、六遍,已经非常干净了,你们尝试一下嘛?万一好吃呢?”
知微拿起筷子,夹了一小块猪腰子放进嘴里。
没想到一嚼,感觉特别嫩,还挺爽口。
她点了点头说:“这猪腰确实挺好吃。”
旁边的初一和初二也赶紧拿起筷子,夹了卤大肠。
初一咬了一口,眼睛一亮,咂咂嘴说:“这卤大肠也太好吃了,我从没吃过这么香的,肥是肥,可一点不腻人。”
其他人也都开始动筷子了,白晚晚笑着问道:
“怎么样?味道还不错吧?
我想着把这些菜都加到咱们酒楼的菜单里,到时候生意肯定能更好。”
桃夭一边吃猪大肠一边道:“好吃,没想到猪大肠都能烧出这种味道了,以前那些猪大肠不应该扔掉的。”
白晚晚嘿嘿一笑道:
“以后咱们就买一些猪大肠,反正猪下水便宜。
我的酒楼应该也要造好了,总得有一些不一样的菜式。”
白晚晚买下了一片荒地改造成了大庄园,心里其实没底。
她也说不清这些农家乐到底能不能成。
几座山头被辟出大片果园,坡上栽着桃、杏、梨,枝桠往路边探。
平地上搭着葡萄架,藤下挂着紫的绿的串儿。
棚里育着草莓,红果儿藏在绿叶下,连少见的蓝莓也栽了几垄。
客人交二十个铜板就能进园,摘多少算多少。
山下的湖被隔成几处钓场,交十个铜板就能领副鱼竿,坐在柳荫下的石凳上耗一下午。
钓上来的鱼,要么付点加工费让厨子烧成糖醋的、红烧的,要么装在竹篓里拎走。
圈起的场院里,养着蹭人的小羊、蹦跳的兔子,还有会开屏的孔雀。
旁边还有各种各样的娱乐设施,有那种两块长木板中间架着根木头的跷跷板。
还有木头做的滑梯,就是一块斜着的厚木板,打磨得光溜溜的。
底下垫着软乎乎的稻草,孩子往上一爬,“嗖”的一下滑下来,笑得咯咯响。
旁边还有十几个秋千,用粗麻绳吊在大树枝上,底下拴着块宽木板。
另外还有个木头做的小木马,底下有两轮子,孩子跨上去,一蹬就能往前挪,跟骑着真马似的。
角落里还堆着些木头做的小推车、小铲子,孩子们能推着玩,或者在旁边的沙堆里挖来挖去。
这里还有个马场,闲来无事也可以骑马。
知微笑眯眯道:
“这汴京的富商还是挺多的,虽然大家都有庄子。
但是这么好玩的庄园想来是不会多的,小姐,您就别多想了。”
白晚晚嘿嘿一笑道:“你家小姐现在的庄子越来越多了,不着急,而且我还有其他的产业,也在慢慢布局。”
知微是知道白晚晚厉害的,她家小姐开什么铺子都旺得不行。
白银食不下咽,他喝着酒道:“晚晚不在家,家里一点气氛都没有。”
白夫人哼哼唧唧道:“你们这几个老顽固,在家一天到晚盯着她,她能不出去吗?”
白银、柳相老脸一红,白银咳嗽一声道:“这小丫头的资质好,比白松的资质都好,我能不盯着吗?”
柳相也叹了口气道:“可不是嘛?过目不忘啊!我觉得不能荒废了,指不定能考个状元回来。”
白夫人叹了口气道:“她和顾思年一个第一,一个第二,可惜两个人的身份都没法公开。”
柳相笑道:
“宫里的那位知道就行,宫里的那位放话了,十八皇子必定是太子。
苏妲己那边已经急了。”
苏妲己看着苏相道:“哥,你的意思是这个赵子龙就是顾思年?”
苏相点了点头道:
“对,我查了下,只有第一第二是查不到任何身份背景的。
不是第一、就是第二,你说咱们现在应该怎么办呢?”
苏妲己咬牙切齿道:
“呵呵,那就让他去死,他不死,我儿如何上位?
苏婉儿那个贱人,为什么每次都要跟我争?我是不会让她好过的。”
苏相手里转动佛珠道:“放心吧!不会有人威胁到你的地位的。”
苏妲己直接扑进了苏相的怀里道:“哥哥……”
当天晚上,顾思年就遭到了追杀,几十个杀手。
顾思年身边带了十几个护卫,可跟对面的杀手比起来,实在差太远了。
对方人又多,下手又狠,护卫们拼了命挡着,还是挡不住。