暴风中文 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

听到开门声,陆一晨就转过了身,看到杨修成,脸上立马露出了笑容,“辛苦小舅了。”

杨修成连忙将袋子递了过去,笑着摇了摇头,“不辛苦,也不远的,你忙,我站一边看着。”

陆一晨也没客气,接过袋子就放到桌案上,继续处理芝麻。

她先在一个小盆里倒入清水,然后找出一块纱布,将碗里的白芝麻到在纱布上包裹起来,再放入盛着清水的小盆里,不停的晃动,将白芝麻里混着的小沙子晃动出来。

这样淘洗了几次,陆一晨见再没有沙子晃出,就开始沥干白芝麻的水分。

借着这个时间,她从装着花生的袋子里里面抓出一小把花生放入碗里,直接倒入清水,淘洗起来,这次她的动作也没有之前那么慢,而是快速的搓洗几次就将花生淘出沥干水分。

等花生处理好,陆一晨将炒锅冲洗干净,用干净的布擦干,将沥干水分的白芝麻倒入锅里。

接着,打开炉火,调至最小火,手上不停的翻炒起来,见白芝麻微微泛黄,芝麻的香味飘出,陆一晨连忙关火,将白芝麻倒入干燥的碗里。

炒好白芝麻,陆一晨将锅冲洗干净,准备炸花生。

炸花生有很多种办法,她想了一下,还是决定用最简单,但是最考验火候控制的冷锅冷油下锅,通过控制火候的办法来炸好花生。

等到炒锅变冷,陆一晨先往锅里倒入大豆油,再将沥干水分的花生倒入油锅里,铺开。

接着,打开炉火,这次和刚刚炒芝麻不同,要保证油与花生接触时产生的泡沫不多不少,所以火不能太大,也不能太小。

翻炒也是如此,不能像炒芝麻那样频繁的翻炒,大概间隔十秒左右翻炒一次。

杨衡看着陆一晨有条不紊的将每一步都安排的很好,脸上虽然没有什么表现,但是心里却是十分满意的。

虽然炒芝麻和炸花生不算什么菜,但是对火候的控制却是极难的,一控制不好,芝麻和花生就会糊了。

可是陆一晨对火候的控制却是驾轻就熟的,连他这个老厨子都自叹不如!

杨衡想什么,陆一晨完全不知道,她现在所有的注意力都在做菜上。

炉火已关,已经八成熟的花生正在热油里翻滚着,等到油温降下来,花生也完全熟了,接下来就要炒辣子鸡了。

辣子鸡作为川菜,口味是极重的,要想在重口味中吃出别的味道,对控火和做菜的步骤都是要求很严的,但是陆一晨不怕,她不但有作弊的系统,还有她自己不断学习的积累。

她再也不是那个完全依赖系统的小白了。

陆一晨完全不知道此刻她的脸上正泛着自信的光芒,而为了更好的观看她炒菜而走到她侧面的杨衡正好看到了这一幕。

杨衡不禁心里一颤,忍不住小声嘀咕了一句,“这孩子是真的喜欢做菜啊!那神色可是骗不了人的,哈哈,我这也算是后继有人了!”

而此刻,陆一晨已经用漏勺将花生从油锅里捞出来,放到了小碗里,锅里的油也倒入了油盆里。开始点火将洗净的锅烧热,接着,她放入足够的油,将火调大,等到油烧至七成热,立刻将锅拿离灶火,然后将腌制好的鸡块放入锅中。

这一步的目的是将鸡肉炸至定型,所有炉火调至中火,炸大概一分钟就将鸡块用漏勺捞出。

此时的肌肉很嫩,但是不够酥脆,所以还需要第二次复炸。

陆一晨将油锅里的残渣捞干净后,将火调至大火,再次将油温烧至八成热后,将锅再次离火,放入鸡块,复炸了20秒左右,鸡块炸至金黄酥脆了,她利落的将鸡块带油一起倒入漏油桶里。

接着,她往锅里倒入少许油,等到油温六成热时,将锅离火,放入青花椒、干辣椒和切好的姜葱蒜末,右手不停的翻炒。

同时左手将炉火调到中火,直到将干辣椒这些辅料炒出香味,陆一晨麻利的将炸好的鸡块倒入锅里,并将炉火调小,直到辅料的辣味和香味融入鸡肉中,厨房里也开始弥漫出属于辣子鸡的独特香味。

这味道,可真够劲的,辣里透着股香味,不会让人觉得呛,而是有种引人品尝的诱惑!

杨衡和杨修成两人对视一眼,均在对方的眼里看到了惊喜,还有一点诧异,咱们这个外甥女的厨艺可是厉害的很啊!

陆一晨深吸了一口,点了点头,然后开始做最后的调味,先放入味精,再放一点白糖让味道更鲜美一些,接着沿着锅边淋入香醋,然后又将炸好的花生和炒好的白芝麻倒入,最后放了点花椒油和芝麻油,就开始不停的翻炒。

等到所有调料都翻炒均匀,陆一晨将火一关,麻利的将锅里的菜倒入盘里,然后,习惯性的开始收拾案板灶台。

“一晨,那些先不用收拾了,等吃了饭再收拾。”杨修成眼睛盯在那盘油光红亮的辣子鸡上,嘴里忍不住咽了几口口水,这味道闻起来实在是太让人上头了,好想尝一口。

“没事的,很快就收拾好了。”陆一晨笑着应了一句,但是没有转身,手底下的动作也没有停。

杨修成看了眼站在身边的父亲,见杨衡不停地给他使眼色,只能硬着头皮,厚着脸,说道,“那好吧,你先收拾,菜,我就先端上桌了啊!”

说完,也不等陆一晨回应,就快步走到案板旁将辣子鸡端了起来,转身就往厨房外走。

“那个,一晨啊,我也先出去了,你收拾收拾就先来吃饭吧。”杨衡也顾不上自己的辈分,匆匆说了一句,就紧跟着杨修成的身后出了厨房。

随着杨修成端着辣子鸡走出厨房,一股独特的浓郁的香味开始在客厅里蔓延开来。

坐在客厅里说话的众人,目光不由得转向厨房的方向。

当看到杨修成手里端着的那一盘红色满满的辣子鸡时,在座的爱吃辣的都不禁吞了口口水。

看起来,真的好好吃啊!

暴风中文推荐阅读:满门殉国你悔婚,我娶嫂嫂你哭什么?穿成孩子他妈,盛总夜夜求壁咚绝对死亡规则惊!妖孽美人深陷男团修罗场剑雨仙侠闺蜜齐穿带崽跑路!世子急疯了综清穿:下岗咸鱼再就业盗墓:你们真的不是npc吗?别人修仙,我搞吃的魏梓芙女穿男:小正太娶妻又生子不死修仙人穿越,暴力夫妻互宠陨落神武霍格沃茨的女巫人在奥特:我为O50老大!鬼浅记自从有了神豪系统,姐天天上热搜修仙:从掌握变身开始老太重生:闪婚皇叔,前夫孽子悔成渣了李二傻的欢乐日长时空外卖:特工王妃的导演之路崩铁:不受命途影响的我,为所欲安答应:苟在清宫当咸鱼的日常司少的小祖宗又不安分了宝可梦:大地的暴君魔王是个雌小鬼?灵脉少年青色微醺生而为鬼,生吃个人我很抱歉与卿守,与君知恶魔霸总强宠,爱你就要狠狠虐圣域街溜子,从不干正事血魔横刀德善县主忙种田恶妇变好,冷厉糙汉怒撕和离书御兽神妃倾天下快穿小世界换新天阵云高虫阵道韵神豪:惹不起巨星的姐姐是首富火影:开局变成创立斑,怎么办?我们死里求生,你来这里人情世故萧凤是个好名字我在无限流游戏里嘎嘎乱杀!她和陆医生隐婚了重生后,我被男主疯狂撩拨车祸当天,封总在陪白月光庆生人在机变英盟,我是叱风云亲弟天啦!他变成了妹子冷情糙汉一开窍,娇软知青扛不住
暴风中文搜藏榜:农门炮灰:全家听我谐音改剧情造化长生:我于人间叩仙门隐藏在霍格沃兹的占卜家欢迎来到成神之旅夫人她马甲又轰动全城了乔念叶妄川溯灵圣体:林洛的复仇之路爱上和尚新婚夜,病秧子老公求我亲亲他魔极道初遇心上人我老婆竟然从北源区来找我了书画学院的修仙日常读痞幼的书快穿之夏姬家有表姐太傲娇参加摆摊综艺后肥姐成了顶流凶案真相我在八零建门派小师祖在炮灰宗门大力投资被赶出家门后,真千金疯狂掉马甲被当替身,踹渣男后闪婚千亿大佬荒年悍妻:重生夫君想要我的命创世幻神录贺年有礼傅总的小娇妻又甜又软假死后,彪悍农女拐个猎户生崽崽快穿:一家人就要整整齐齐废妃无双这个实教不对劲国密局都来了,还说自己不会抓鬼开局被甩,转身带崽闪婚千亿总裁仙途传奇:修仙家族郡主扛着狙击杀来了汪瑶修真传四合院:许大茂的新生夺舍圣主的我穿越到了小马宝莉乡野村姑一步步算计太傅白月光仙子师尊的掌控欲实在是太强了暴徒宇智波,开局拜师纲手诸天从噬灵魔开始龙族再起气运之子别慌宿主她好孕又多胎仙妻太迷人,醋夫神君心好累我的二次元之旅,启程了赛尔:没有系统的我,点满了科技修真界亲传们没一个正常人春历元年女尊:昏庸女帝的阶下囚满分绿茶满分嗲精满分作凌虚之上
暴风中文最新小说:听懂毛绒绒心声,保姆成豪门团宠紫嫣的冬日:穿越时空爱恋恶女重生之溪澜传恶毒后娘:靠美食养活一窝小反派郡主美又娇,疯批死对头又茶又撩棺生:鬼瞳重生后长公主提刀杀上王座渣雌从良,五位美惨强兽夫爱惨了乔总别傲了,易小姐改嫁生三胎了流年漫漫恶毒雌性腰超软,大佬兽夫忘本了白莲女主抢气运,师姐不惯直接斩你迎娶平妻,我改嫁太子你哭什么览清记种地做菜的我,在修仙界无敌啦!独守空房?郡主再嫁夜夜娇红眼诸天旅行从签到开始惊!顶流男团偶像竟然是女生!玉京第二春全家穿越,我在末世靠爸妈躺赢偷听心声后,我被阴湿男鬼溺宠穿越兽世:七个兽夫缠上我人间之万象云间长生叹渣爹杀妻灭女?重生断亲,全族祭天穿书八零彪悍村花,靠灵泉成首富惹火重生换娘亲,炮灰成了名门贵女修仙从做杂役开始锦医春色八零极品小姑,带全家致富一日不见兮我一直暗恋她布衣青年闯天下雪中:人在北凉,以势压人心情诗灾年逃荒粮满仓,全村跪求我带飞战双帕弥什之渡鸦斗罗:我和千仞雪一体双魂穿书六零:疯批知青不好惹一炁造化搬空家产,资本家小姐下乡嫁军官春潮溺吻改嫁八零大佬后,娇娇被团宠重回修仙途娇小姐搬空家产后,挺孕肚去随军穿成恶毒小师妹,男主们疯狂争宠没了剑心照样天下第一弃女神医归来,全族跪求原谅反派大佬暗恋我,弹幕替他表白啦!