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李明瑞和杨处长对视一眼,都有些困惑,这酒会不就是那样吗?还有别的形式吗?

看到二人的表情,陆一晨就明白了,这个时期很多外来的东西才刚刚进入国家,所以他们对于酒会的形式,还只有传统的那种大家围着一张桌子吃饭的形式。

不过,她曾经在一本文献里看过一眼,自助餐好像就是在80年代传入国内的吧,那是不是说现在只有南方可能有这种形式?

“我曾经听说过一种酒会形式,那种形式自由度比较大,食客可以随意选择自己喜欢的菜食用,也可以跟想要接触的人接触。我们是不是可以试试这种酒会形式呢?”

随着陆一晨的话,李明瑞眼睛越来越亮,他知道陆一晨说的这种酒会形式,叫做自助餐,他曾经在国外有幸参加过一次。

“我知道你说的这种形式,在国外我有幸参加过一次,它被称为自助餐。”

顿了一下,继续说道,“不过,国外的菜谱多是烤炸或生吃,一般菜冷了也不会有所影响,但是咱们的菜,多以热菜为主,很多冷了味道就不好了。”李明瑞皱着眉头,说出了自己的担忧。

陆一晨笑了笑,说道,“这个问题,我也想到了,我觉得可以设置冷菜区和热菜区,在热菜区下面放热水,对菜进行保温,这样菜就不会凉了,场地要是允许的的话,可以把热菜区摆置成一个圆形,里面可以放案板之类的,让一个面点师傅做一些包子、饺子之类的。”

顿了一下,她继续说道,“这样的话,主食也比较丰富,食客可以有更多的选择。这样还有一个好处就是,酒会结束之后,剩余的饭菜,也没有被人糟蹋过,咱们工作人员可以直接食用,也可以带回家。这样就不会造成食物的浪费了。”

“我觉得这个办法可行,但是热菜区如果放置热水,万一碰上了,容易烫伤,我觉得可以这么做,用棉被将整个桌面和侧面铺盖起来,在放菜的地方留好空隙,这样不仅可以隔热,也可以保温,可以减少热量的散发。”

李明瑞一边说着,一边站起来从办公桌上拿来纸笔画了起来。

陆一晨震惊的看着纸上画好的图纸,没想到李明瑞还会画设计图。

这是一个底部带着轱辘的扇面桌子,桌面微微向下凹陷,用来放菜,在桌面下面有两扇门,门里分了两层,上一层是放加热的热水的,下面可以放一些洗干净的碗碟之类的。

等到画好后,李明瑞对图纸进行了详细的讲解。

“你们看,这个桌子就应该可以满足我们的需求,我把它的桌面设计成扇面,这样就可随意的组装,摆成圆形或者半圆形都很方便,而且两层,上面一层负责加热保温,而且里面的人也方便更换热水……”

听着李明瑞的侃侃而谈,陆一晨不住的点头,不得不说这李明瑞设计太好了,感觉比她前世的看到的那些还好。

杨处长更是惊得瞪大了眼睛,他们李局长还懂设计呢?

“我想了一下,个数的话,咱们做两个正好能摆成十平方的圆形的就行,这样我想一周之内应该就能完成了,不过同时也要将铺盖的保温被做出来,这样正好赶上十天后的酒会。”

“嗯,这事儿我亲自去盯着,绝对不会耽误酒会。”杨处长终于逮到了说话的机会,连忙保证道。

“那酒会的形式就这么决定了,接下来,咱们来定一下菜品吧!”

陆一晨瞄了一眼墙上挂的表,时针已经指向了十二点,这时间也太快了吧。

“菜品下午再点吧,这都中午了,先吃饭,吃完饭再继续。”

李明瑞站起身笑着说道,他现在心情很不错,没想到很久没动设计的脑子,还能出点有用的东西。

陆一晨也没拒绝,她还在担心罗秀娟的状态,刚刚她可是吓坏了。

而且,她也没来得及跟顾峥说上一句话,不知道他走了没有。

“那我去安排一下,我去看看张老爷子他们走了没有。”

杨处长一边说着,一边收拾了下桌子上的图纸,他打算下午就去铁厂找找有没有做桌面的合适材料。

“我也去看看我妈。”陆一晨跟着说道。

李明瑞点点头,之前比试时发生的事情,他已经听工作人员说过了,所以能明白陆一晨的担心。

陆一晨跟着杨处长出了办公室,又跟着他来到了会客室。

一进门就看到张老爷子正在跟罗秀娟说话。

罗秀娟脸色已经恢复了正常,和张老爷子说话,也是有说有笑的,这下陆一晨的心才落回了原位。

“一晨,你忙完了?”见到陆一晨进来,罗秀娟高兴的说道。

“没有呢,才刚定了酒会的形式,菜单要吃了饭再定了。”

陆一晨走到罗秀娟旁边坐了下来,身体没骨头似的倚在了罗秀娟的身上。

罗秀娟推了两下,见推不动,是能无奈的瞪了她一眼,没看到有人在吗?还做得这么没形象。

对此,陆一晨直接选择了无视,笑着对张老爷子说道,

“爷爷,本来想去看您的,但是这段时间太忙了,发生了不少的事情就给耽搁了,您可不许生气啊!”

张老爷子瞥了她一眼,小没良心的,要不是知道你忙,他早就直接杀上门了。

但还是不能轻饶。

“我看你就是心里没有我,不然来津城这么久了,咋一次都没来看过我。”

见老爷子脸上的委屈之色,陆一晨不禁坐直了身体,用手揉了揉眼睛,不敢置信的看着张老爷子。

这人不会是二老爷子装扮的吧!

满身正气凛然的大老爷子怎么会有这样的表情?

看到了陆一晨的动作,张老爷子嘴角忍不住抽了抽,看来他正面的形象太深入人心了,不知道还有人记得他曾经也和老二那样调皮好动吗?

只是后来父母被害,看着年幼无助的弟弟,他不得不被迫长大!

而现在他老了,是不是可以做回曾经的自己?

“你那是什么眼神?”张老爷子没好气的说道。

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