考虑到街上的赵氏几人一忙起来就没功夫吃饭，唐悦也不敢耽搁，手脚麻利的调了些面糊，放入两个鸡蛋，一些小葱碎，加入少许盐调味，搅拌至粘稠状。
利索的点燃了灶膛，又塞了几个小地瓜，叮嘱女儿乖乖的坐在灶膛前，这才开始摊饼子。
这鸡蛋饼是前世在网上学来的，讲究的就是一个快。
和好面糊，锅里刷上一层薄油以防粘连，看着油温适度就均匀的倒入鸡蛋面糊，等上一会儿等面糊定型了就翻个面儿，隐隐闻到葱香同鸡蛋香后就成了。
只见那饼软糯的很，金灿灿的，葱香味十足，让乖巧端坐在灶膛前的沈妙忍不住站起了身，伸长了脖子朝锅里看，还使劲儿抽着鼻子：“好香啊，好香！”
看着女儿一副小馋猫的模样，唐悦忍俊不禁，忙撕了块儿热乎的鸡蛋饼用油纸裹了递给了女儿“慢些吃，小心烫！”
那鸡蛋饼不过碗口大，赵氏母女食量小，只怕一张就能吃饱，沈家父子却是不够，因此唐悦递给女儿后又转头忙碌开来，不过一刻多钟，盘子里就摞了厚厚一层。
等准备就绪，又去隔壁灌了一小盆刚出炉的豆浆，本是要拿银钱买的，康慧娘死活不收，今日她要盘炕，李匠人领着徒弟刚上门，正是忙的脚不沾地的时候，唐悦也不好多打扰，只能端了盆子回了家，转头又烙了五张鸡蛋饼，让女儿送到了隔壁。
“你唐婶子，当真是仁义的很！”康慧娘看着那金灿灿，热腾腾的鸡蛋饼，可比豆浆值钱多了，顿时感慨不已！
一旁的吉祥却是直勾勾的盯着鸡蛋饼，压根没听见自家娘说了什么，看的康慧娘笑骂不已。
这头儿唐悦用水囊灌了豆浆，想到章姐儿那个无糖不欢小馋猫，还放了些糖霜，自己磨的豆浆，原汁原味清甜顺滑，此时还冒着腾腾热气，配上喧软的鸡蛋饼，又营养又好吃，这早饭就被打发了。
唐悦带着女儿吃饱喝足，留下沈延宗父子三人的量，就用油纸裹了鸡蛋饼，捡了几个热乎乎的烤地瓜，揣上装了香甜豆浆的水囊往街上走去。
随着这几日天气一日好过一日，仿佛冬日的严寒被暂时搁置了一般，街上的人也越发多了起来，加上店铺没开门，倒是便宜了街边摆摊的小商小贩们。
这才辰时中，玉泉街上已经摆的满满当当的，如今不止有卖各种吃食的，还有卖南北杂货的货郎。
“头绳头花，快来瞧一瞧看一看，都是京城来的最时兴的款式。”
“胭脂水粉，质正色亮的胭脂水粉，五文钱一盒，物美价廉的很，这位小娘子，不若看上一看？！”
唐悦看着眼前一脸殷勤的小商贩，忙摆手拒绝。
这原身唐悦儿的面皮儿细白无瑕，加上年纪又轻，正是青春貌美的时候，何需这些粗制滥造的胭脂水粉。
更何况如今啥家庭啊，哪里有余钱买这些。
唐悦看了一眼那货郎货架上琳琅满目的小东小西，倒是开了眼界，吃的玩儿的，抹的戴的一应俱全，跟个移动杂货铺似的。
驻足打量了一番才拉着恋恋不舍的女儿往自家摊位奔去。
到了老地方，果然见母女俩忙的脚不沾地的。
观察了一路，还是自家摊位前人更多些，除了小孩子，也有一些探头探脑的成年人，看样子倒不像是要买东西的，反倒是像打探什么的。
其中有个身量不高，贼眉鼠眼的中年男人尤为明显，盯着那油锅眼珠子乱转，边看边不动声色的同一旁的沈云章搭话。
说的什么唐悦不得而知，身旁环境太过吵闹，只是见沈云章一脸警惕的，随即隐隐有些不耐，转头叫了沈延兴过来，那男子一对上沈延兴冷峻的面色，顿时有些讪讪的，悄悄往后退了退不再吭声，却是没有离开，依旧盯着沈家的摊位。
唐悦默默打量着这一切，心里料定只怕自家这旋转薯塔惹人眼了，只是这土豆难得，调料也不易，一时半会儿倒是没人模仿出来。
只是若是三国贸易开始，大梁商人进入，只怕这土豆不再是什么稀罕物了。
但唐悦也不怕，原料有了，还有调料呢，若是调料味道不足，也无法与自家抗衡，最差的结果大不了把这门营生弃了，她吃过的小吃多不胜数的，总有合适的一款。
想罢倒也不再纠结这些，领着闺女凑了过去，接了赵氏手里的活计，让她赶紧去吃早饭。
赵氏也不客气，毕竟忙了一阵子，的确是饥肠辘辘的，拉了女儿过来解开了油纸。
只是刚露出里头黄澄澄的鸡蛋饼，就有围观的客人被吸引了视线。
一个领着孩子买薯塔的男人闻到一股油香携裹着葱香若有似无的飘来，忍不住频频侧目，见那油纸包裹下金灿灿的饼子还隐隐冒着热气，看着又软又糯的，忍不住口舌生津。
自家婆娘是个粗手笨脚的，灶上手艺更是拿不出手，可怜他们父子俩整日忍受那粗陋饭食，不得不偷偷出来打打牙祭。
今日本是儿子非要吵着吃什么薯塔的，刚好他闲来无事也就跟着来了。
这一来看着那妇人的饼子就迈不动脚了。
“这位…婶子！”张书全艰难的张口道，颇有些不好意思。
见赵氏看过来，他越发张不开嘴儿，也觉得自己有些冒失了。
只是人都被自己招过来了，只能硬着头皮说道：“你这饼子卖不卖？！”
赵氏一顿，看了眼手里的鸡蛋饼，一脸茫然，反而是一旁的沈云章脸上一喜。
“卖！三文一张，我嫂子这饼可是加了鸡蛋的，味道好的很！”
沈云章一脸骄傲，自己饿一顿算什么，那银钱可是实打实的。
张书全见状脸上一喜，那饼子看着不大，三文一张有些高了，只是见眼前的漂亮姑娘说是加了鸡蛋，随即倒是释然了，鸡蛋可不便宜。
“那卖我两张！”张书全说着，低头看了眼儿子，从袖口掏出六文钱递了过去。