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“行了,说了你也不懂,一会比完赛,你尝尝不就知道了。”

“这个好,这个好!”

一听说能吃上一口,苏文煦立马眉开眼笑,乐得像个大傻子。

傻笑了一会后,苏文煦忽然想到什么,立刻严肃了起来。

“小妹,比赛规定要做三个菜,你这才一个呢!”

“急什么!”

苏知鱼白了他一眼,然后十分淡定的将一旁的一块豆腐在手心掂了掂。

“再来一道肉沫豆腐!”

豆腐细腻滑,嫩,配着刚剁好的肉沫,口感丰富又鲜美。

她先是把豆腐小心翼翼的切成方块,再把豆腐放入冷水之中,这样做出来的豆腐才够滑。

肉沫炒要喷香,还要切上鲜红的辣椒扣,让油汤和辣椒几乎融为一体。

这个时候把豆腐放进去,轻轻的颠勺,再加上一勺糖醋汁,让汤汁尽情的吸进豆腐里。

豆腐原本白皙的颜色逐渐染上了酱色,红润的油辣子流淌在四周,散发出阵阵辛辣的香气。

“小妹,这道菜闻着也太香了吧,就是好像有点辣眼睛!”

苏文煦整个头都快埋在桌子面前了。

有了这项色香味俱全的豆腐,东坡肉都得靠边站啊!

“四哥,咱们能不能有点出息,你这副德性不就坐实了咱们没礼貌嘛!”

“行,那我就再忍忍呗,小妹最后一道菜是想要做什么?”

“酒酿虾仁!”

苏知鱼很是自信。

虾仁要先用酒腌过,还要加上一些小菜,最重要的是要调配好糖和醋。

按照心里的步骤,虾仁在她手里很快就成了一道脆爽香甜的菜品。

等到剩下的两道菜做好,瓦罐里的东坡肉也开始咕嘟咕嘟冒着泡了。

炖了这么长时间,肉质肯定更加软烂。

苏知鱼将盖子一揭开,一股浓郁的香味瞬间扑鼻而来。

“咦……什么味啊?好香呀!”

“我也闻到了,是肉香!”

擂台之下,许多食客下意识眯起眼睛使劲的嗅着鼻子。

“啧啧啧,我还真没闻过味道如此特殊的肉味呢!”

就连评委也被这个鲜味吸引了注意力。

趁着众人都沉迷在东坡肉的香味中时,苏知鱼已经开始处理生蚝了。

生蚝被她一个个撬开,取出了里面白嫩的生蚝肉放进了小盘里。

肉质紧密肥硕,不过几个生蚝就撬出了满满一盘肉来了。

她将生蚝肉精心处理了一番后,剁碎然后腌制了一会。

等到蚝肉全部萎缩凝结出了一层淡淡的棕色油脂,苏知鱼不禁勾起了嘴角。

“东坡肉的灵魂来了。”

只见她将生蚝渗出的油脂缓缓添加到了瓦罐之中搅拌了两下。

瞬间,东坡肉的香味再度被放大,就连站在擂台对立面的苏菲儿也闻见了。

“什么味?”

苏菲儿吸了吸鼻子,只感觉这个香味愈发浓郁,肚子里的馋虫都被勾起来了。

她为了保持窈窕的身材,都许久没有好好吃一顿饭,所以现在遇到再好吃的东西,她都不会有丝毫动心。

可是这个味道不一样,她居然开始咽口水,有一种强烈想要吃肉的冲动!

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