10月4日 星期五 农历八月廿二 晴
晨光如约而至,透过窗帘的缝隙,温柔地洒在我的脸上。
我立刻就醒了过来,心中早已被今天即将到来的烧烤聚会填满,那份期待像是一只欢快的小鸟,在胸腔里扑棱着翅膀。
窗外,秋日的天空澄澈如洗,几缕薄云悠然飘过,预示着今天会是个适合户外聚会的好天气。
我轻手轻脚地起床,生怕吵醒还在睡梦中的父母。
推开房门,却见厨房里已是灯火通明,母亲系着那条熟悉的碎花围裙,正忙碌地准备着早餐。
铁锅里的小米粥咕嘟咕嘟地冒着泡,蒸腾的热气带着谷物的香甜弥漫在整个厨房。
“妈,早上好。”我轻声打着招呼。
母亲回过头,脸上带着慈爱的笑容:“小羽醒啦?快去洗漱,粥马上就好了。你爸已经在院里忙活起来了。”
我探头望向窗外,果然看见父亲正在院子里擦拭那个用旧油桶改造成的烧烤架。
这个烧烤架可是我们家的“老伙计”了,每逢重要聚会才会请它出山。
父亲仔细地擦拭着金属表面的每一处锈迹,晨光中,烧烤架泛着微弱的金属光泽,仿佛也在期待着今天的盛宴。
洗漱完毕,我迫不及待地坐到餐桌前。
母亲端来热气腾腾的小米粥,配上她亲手腌制的小菜,简单却温暖。
我匆匆吃完早餐,主动收拾起碗筷:“妈,咱们什么时候去菜市场?”
母亲看了看墙上的挂钟:“这就去,早点儿去才能买到新鲜的。”
我们母子二人并肩走出院门,清晨的工矿区已经开始苏醒。
路边梧桐树的叶子在秋风中沙沙作响,早点摊前已经排起了队,卖油条的张大叔看见我们,热情地打招呼:“陈嫂,小羽,这么早去就出来买菜啊?”
“是呀!去市场买点儿菜,今天小羽请同学来家里烧烤!”母亲笑着回应。
张大叔眼睛一亮:“年轻人多聚聚好啊,热闹!”
我不好意思地笑笑,心里却甜滋滋的。
菜市场离我们家不远,步行十来分钟就到了,还没走进市场,喧闹的人声就已经扑面而来。
这里是工矿区最热闹的地方之一,每到早晨,附近的居民、农户都会聚集在这里,各种叫卖声、讨价还价声交织成一首生活交响曲。
母亲显然是这里的常客,她熟门熟路地领着我穿梭在各个摊位之间。
卖羊肉的马叔看见母亲,立刻热情地招呼:“陈嫂来啦!今天的羊腿肉特别好,肥瘦相间,最适合烧烤了!”
母亲仔细打量着摊位上悬挂的羊肉,伸手摸了摸肉质,满意地点点头:“老马,给我切三斤,要那块带点儿肥的。”
“好嘞!”老马麻利地手起刀落,一块红白相间的羊肉应声而落,他一边称重一边说,“陈嫂,今天家里来客人啊?”
“小羽请同学来烧烤!”母亲说着,脸上带着自豪的笑容。
我站在一旁,看着母亲熟练地挑选食材:五花肉要选纹理分明的,鸡翅要挑饱满肥嫩的,蔬菜则多是附近农户自种的——辣椒青红相间透着新鲜,茄子紫亮饱满像是抹了层油,土豆还沾着湿润的泥土,散发着泥土的芬芳。
“小羽,拿着。”母亲递过来一个沉甸甸的布袋,里面已经装了不少食材。
我接过袋子,感受着这份沉甸甸的期待。
母亲继续在市场中穿梭,时而停下脚步与熟悉的摊贩寒暄几句,时而仔细比较着不同摊位的菜品。
她在一个卖调料的摊位前停下,精心挑选着孜然、辣椒面和其他烧烤必备的调料。
“老板,这些一共多少钱?”母亲指着选好的一堆调料问道。
摊主快速扒拉着算盘:“陈嫂,一共八块五。”
我惊讶地看着那一大堆调料,忍不住小声说:“妈,这么便宜啊?”
母亲笑着付钱,低声对我说:“现在的物价就是这样。今天所有的食材加起来,我估计也就六十多块钱。”
我提着越来越沉的布袋,心里感慨着这朴实的物价。在这个还没有被通货膨胀席卷的年代,几十块钱就能置办一场丰盛的烧烤宴,这份简单而真实的幸福,后来想来是多么珍贵。
回到家时,父亲已经将烧烤架擦拭得一尘不染,正在院角整理木炭。
阳光正好,院子里那架藤萝虽然叶子已经开始泛黄,但在秋日的光线下依然别有一番韵味。
“回来啦?”父亲抬头笑道,“东西都买齐了?”
“齐了齐了。”母亲满意地说,“足够十几个孩子吃的了。”
我们立刻开始忙碌起来。
母亲系好围裙,开始在厨房的水池边清洗蔬菜。
水声哗哗作响,新鲜的蔬菜在清水中荡漾,散发出清新的气息。
我则负责将羊肉切成匀称的小块,这可是个技术活,既要保证大小适中,又要切得整齐美观。
“切肉的时候要顺着纹理切,这样烤出来才嫩。”母亲一边洗菜一边指导我。
我笨拙地握着菜刀,小心翼翼地切割着。羊肉在手下发出轻微的声响,油脂的芬芳渐渐弥漫开来。
切好的肉块被放入一个大铝盆里,母亲撒上粗盐、孜然和切碎的洋葱,用手轻轻抓匀。
她的动作娴熟而优雅,仿佛在完成一件艺术品。
“这样腌制两个小时,味道就进去了。”母亲满意地看着铝盆中色泽诱人的羊肉。
接下来是处理鸡翅。
我在每个鸡翅上划几道口子,这样腌制时更容易入味。
鸡翅饱满的肉质在刀下微微颤动,让我不禁想象着它们被烤得金黄酥脆的模样。
我正在笨拙地尝试将肉块穿到铁签上时,院门外传来了轻盈的脚步声。
抬头望去,只见晓晓正推开虚掩的院门,她那件鹅黄色的毛衣在秋阳中格外明亮,像是把一抹阳光带进了院子。
“阿姨好,羽哥哥!”晓晓笑意盈盈地走来,“我来帮忙了!”
母亲立刻眉开眼笑:“晓晓来得正好,快教教小羽,你看他串个肉串都笨手笨脚的。”
我不好意思地挠挠头,晓晓已经自然地接过我手中的铁签:“让我来吧!”
母亲递给晓晓一条干净的围裙,她利落地系好,挽起袖子,坐在我旁边的小凳上。
阳光透过藤萝架的缝隙,在她乌黑的发梢跳跃。
她细心地将肉块与青红椒相间穿起,手指轻巧地在铁签间穿梭,不一会儿,一根色香味俱全的肉串就完成了。
“你真厉害!”我由衷地赞叹。
晓晓抬头对我嫣然一笑:“这有什么难的,熟能生巧嘛!”
我们并肩坐在院子里,一边串着肉串,一边轻声交谈。
她说起昨天回家后,她妈妈听说我们要烧烤,特意教了她几个腌制的小窍门;我则告诉她今天在菜市场看到的趣事。
偶尔,我们的手臂会不经意地相触,每一次接触都让我的心轻轻颤动。
母亲在厨房和院子间忙碌地穿梭,看着我们默契配合的样子,脸上始终挂着欣慰的笑容,有时她会停下来指导我们:“晓晓,那个韭菜要捆成小束,这样烤的时候才不会散开。”
晓晓乖巧地点头,手上的动作更加细致了,她不仅帮忙串制肉串,还将馒头切成均匀的片状,把红薯、玉米整齐地码放在竹篮里,每一件事都做得井井有条。
父亲在院角点燃了木炭,起初是黑烟袅袅,渐渐地,黑烟转淡,木炭开始泛出通红的火苗,像是一小片跳动的晚霞。
烧烤架旁,扇子、火钳、自制的油刷等工具一一备齐,整装待发。
“叔叔生火的技术真好!”晓晓赞叹道。
父亲得意地笑了:“这可是多年的经验了。火候是烧烤的灵魂,火太大了外面焦里面生,火太小了又烤不香。”
我看着父亲专注地调整着炭火的位置,突然意识到,这些生活的小智慧,正是父母那一代人最珍贵的财富。
我们也已经准备好了很多的食材:鲜嫩的羊肉串、肥美的鸡翅、五彩的蔬菜串、金黄的馒头片、饱满的玉米和红薯......一切都井然有序地摆放着,像是一支等待检阅的队伍。
晓晓的额头上渗出了细密的汗珠,她随手用手背擦去,在脸颊上留下了一道淡淡的水痕。
我忍不住伸手帮她擦去那道痕迹,她脸上泛起淡淡的红晕。
“谢谢你过来帮忙!”我轻声说。
“这有什么好谢的!”晓晓低下头,继续手中的工作,笑着说,“我也很期待今天的聚会啊!”
傍晚时分,炭火已经烧得旺盛,肉香开始在空中弥漫。
第一批肉串刚刚放上烤架,院门外就传来了熟悉的说笑声。
“我们来啦!”欧阳俊华洪亮的声音率先传来,他牵着秦梦瑶的手走进院子,两人都穿着休闲的运动服,显得格外登对。
紧接着,张晓辉和王若曦也到了,张晓辉一进门就夸张地吸着鼻子:“哇,好香啊!我都饿得前胸贴后背了!”
王若曦轻轻拍了他一下:“你就知道吃!”
姜玉凤和高旭红是并肩走进来的,他们依然保持着那份独特的默契,不需要过多言语,一个眼神就足以交流。
姜玉凤看见我们在忙碌,立刻走过来帮忙:“需要我做些什么吗?”
莉莉和杨莹手牵手出现在门口,莉莉标志性的“必胜髻”在夕阳下格外醒目,她一进来就兴奋地跑到烧烤架前:“让我看看都有什么好吃的!”
杨莹跟在她身后,脸上带着憨厚的笑容。
杨红星和金丽是最后到的,他们手里还提着一袋水果:“这是我们的一点儿心意。”
小院里顿时热闹起来,朋友们三三两两地聚在一起,说笑声此起彼伏。
欧阳帮着父亲照看炭火,张晓辉迫不及待地拿起一串鸡翅开始烤制,女生们则帮忙布置桌椅、准备餐具。
我站在烧烤架前,翻动着渐渐变得金黄的肉串,油滴落在炭火上,发出噼啪的声响,激起一小簇一小簇的火苗。
晓晓站在我身旁,适时地递来各种调料,偶尔用筷子轻触鸡翅试探火候。
暮色渐渐降临,院子里亮起了温暖的灯光。炭火的红光映在每个人的脸上,勾勒出青春的轮廓。
我看着晓晓被火光映红的脸颊,她眼中闪着期待的光芒,那一刻,所有的忙碌和准备都变得无比值得。
一切就绪,只待夜幕完全降临,我们的烧烤晚会就要正式开始。