烤鸭铺一开始是王德正一个人，后来是刘氏跟着王德正一起来，再往后他们确定了这个烤鸭的时间和数量，就把开店的时间定在上午，一般到中午就差不多了。
这也是王德正精心打算过的时候，数量再超出的话，一个是他们烤的时间不够，另外一个就是下午生意一般。
到下午还卖的话，客人几乎没有，人还得一直守着，耽误村里的事不划算。
所以王德正打算把这个烤制的时间挪一挪，挪到天还没亮的时候就开始，然后中午卖完夫妻两个就关了铺子回去，家里的事情也有人管。
这一来家里来帮忙的人，也都是大早上来，也不妨碍家里的其他事情。
偶尔也有客人问，为什么下午没有，王德正的说法是下午买的人少，上午就烤好了，要放到下午的话，也就没有那么香了，所以还是现烤现吃的好。
旁边的糕点铺子就是天亮开到天黑，所以看着他到了中午就关门，特别羡慕。
可是糕点铺子就是从早守到晚的，羡慕也没用，反而是王德正觉得目前日子过的有点匆忙。
从早到晚的也不容易，主要是宰鸭子拔鸭毛，清洗和初步的烤制都是在村子里。
直接在城里弄的话，地方小不说，也没那么多帮手，他这一家人大多数时间还是住在村子里，而不是在城里。
王德正累了几个月开始算账，觉得生意还不错。
虽然不知道磨坊这边磨豆腐的家里能挣多少，但他觉得自己这个铺子以后可以开下去。
只要保证鸡鸭的品质，感觉儿子就算不想读书，回来继承这个铺子也能养家糊口。
每当刘氏去帮忙的时候，王方氏偶尔会说要带初一和冬青回老宅，怕两个孩子待在屋里孤单。
然而在刘氏回来接孩子的时候，王方氏就说：“你们这两个总是把孩子放在家里也不太好，有没有想过请个人去城里给你帮帮忙呢？又不要多少钱。”
她心想都能请这些媳妇丫头帮忙拔鸭毛给铜板，为什么不专门找个人去那边打杂呢？
刘氏连忙说：“这个我可做不了主，等德正回来你和他说吧。”
结果王德正回来就是一句话：“不行。我再请一个人自己就要亏本。”
王方氏张张嘴，反应过来说：“我都没提一个月多少钱，你就说亏本？”
“那肯定的，首先我这料汁都是去药铺里面买的，这些香料都是花了大价钱的。
其次啊，我这个铺子成本还没收回来，再就是这个鸭子，我就上午卖中午就回来了。
这下午可能一两只鸭子一守半天也守不到人，干脆就只卖上午的，这样一来。再加上家里的鸡鸭还有炉子，烤的数量都是有数的，我就做了这么多，卖完我就走。”
“刚好两个人就够了，真的也就是比种田强一点吧，不需要请人。”
他说这话王方氏第一个不信，可是她又不能挨个的算账，确实在王方氏的印象里，鸡鸭成本她知道，只有香料不知道什么价。
还有这些请来拔鸭毛的丫头，一只不知道是几个铜板。
王方氏本来说是想让老三去过去帮忙，现下看来根本说不动老二。
老三是个聪明人，他在听说他娘要给自己找个差事的时候，第一时间就想到了。
但是人家那么一个小铺子又用不着请人，卖完就走又用不着别人看店，他去干嘛呀？
而且天气热的时候，东西卖到下午万一坏了，吃坏人怎么办？所以他知道二哥为什么只卖到中午，就没同意他娘的想法，
相反王德满很聪明，只要他想吃鸡鸭的时候，就会去冬青家提前打招呼，要么就把自己的鸡处理好，拿去蹭他家的酱料烤炉。
要么就是直接用成本价买二哥家的烤鸭，回来给孩子们吃。
毕竟现在不允许王德满建房，也不允许他买木头家具，儿子挣的钱他根本没地儿花。
偶尔买个鸡鸭回来，家里儿子和老婆都不说什么。
王德满很喜欢啃这个鸭脖子，觉得有意思，适合下酒，一边吃还会一边夸赞：“你说这二哥怎么能有这么多种吃法？他这是从哪里找来的方子，都是一个娘生的，大家在一个村子里，也没有人做这么好吃。
你要说他进城看的到吧，我和大哥也进城，就没听过这些吃食方子。”
事实上酒楼里确实有，但是酒楼可不是这个价格，一个专门的烤鸭铺子价格已经不便宜了，甚至有的客人会从王德正的烤鸭铺买，之后带进去当个菜。
于氏说：“你说会不会是他们从书里看来的，据说有的书里写的有菜谱呢，就跟儿子写我们家里的菜谱一样。”
王德满兴奋起来：“你还别说，哎，我还真知道一点，那要不要我们也去看看，菜谱里面有什么新的方子去试试，万一有这种好吃的拿去卖，有人喜欢呢？”
传贵不太赞同：“开店？那本钱又从哪里来呢？爹会做生意吗？万一赔了，你心疼吗？”
“又不一定会赔，我还没做呢。”王德满想证明一下自己。
“那就是了，不一定会。”王传贵接着说，“之前我听冬青说过，她爹就是想试试，要是赔了，这个铺子就租出去或卖出去。他们家赔得起。我们家还没到这个份上吧？”
主要是王传贵觉得自己的亲爹，可能没有这本生意经，又或者他还没有勤奋到能跟二伯一样认真的去对待。
二伯他坚决不收不合格的鸡鸭，但凡看起来不精神的，他都不买。
在原材料的挑选上就一丝不苟，然后在制作过程当中也是很认真的，他的两个妹妹去帮忙的时候，要求也说得很清楚，要把事情做得干干净净才行。
这样的细心和实在，是他爹没有的品质。
让他爹看铺子直接卖可以，让他从头到尾去参与这个制度过程，王传贵不放心。
传贵看过二伯的这个铺子，他的两个铺面其实有空的位置。
“如果有人想在铺子卖一些其他的东西，不妨碍二伯做买卖也是可以的。”王传贵帮着出主意，“不过爹你要想清楚要卖什么东西，不妨碍二伯自己还能挣钱，可以支付房租。”
见儿子建议自己想主意，王德满就没那么想证明自己了，说：“那我再想一想，感觉包子面条什么的不太行，他们家还卖鸭血粉丝汤是吗？”
王传贵提醒：“没卖了，后来这个鸭血卖给别的早餐铺子，二伯现在主要是在炉子里烤的东西拿出来卖，连红薯都没卖，梨子也是很少。就是烤鸭，顺带着烤鸡，以及那些爪子。”
王德满：“这事儿我得仔细想想，不一定要卖吃的吧，我卖用的也行啊。”
“那你就要在那边从早守到晚，想清楚你有什么东西，是可以从早卖到晚的？总不能去开书铺吧，那很明显地放不下。”
王德满想不出主意，说：“怪不得你奶奶说让我去帮忙打杂，每个月给工钱呢。
估摸着她也想过，要是真让我自己在外面开铺子，光是卖什么都想不清楚。不行，我们家不能只能种田，还是得在城里有个活计。”
王德满下定决心：“不行我就去打短工，不可能挣不到钱。”
不知道为什么，儿子挣钱并没有让王德满有躺平的心思，反而是想努力的做点什么。
可能是人一有钱了之后，就越有劲儿去做事，不管怎么样总比在家坐吃山空的好。
而且自己家也不是传贵一个孩子，还有两个女儿，一个小儿子。
如果他的大儿子今后要成亲生子，那么剩下的三个他自己还得养，总不可能让家里所有的开销都让老大出吧。
那他这个当爹的怎么好意思？
如果好意思伸手问儿子要钱，什么都不做，现在就开始养老，估计亲爹知道了，腿都能给他打断，到时候就用的就不是门杠子了。
老宅里的大人和孩子都希望冬青家的生意好，这样他们就能持续着帮着宰鸭子拔毛，也能顺便挣点零花钱。
当然也只有他们能做，他们姓王，铺子的规模有限，所以帮忙的钱也不会太多。
因此去帮忙的女人和孩子都乐意，唯独王方氏不太乐意。
因为大儿媳妇挣的钱是她自己的私房钱，甚至大一点的孩子挣的钱也都是自己存着的，或者交给母亲。
所以在这件事情上王方氏说不上话，也插不了手。
倒是刘氏在他们当中的威望越来越高，她说今天做什么就做什么，别人都听她的。
王方氏自己反倒没了用武之地，去帮忙还要受刘氏管，自然是不舒服。
同时村子里的人，还有一些亲戚也会询问老二做的什么生意？有没有请人帮忙的意愿。
老三媳妇能说会道：“哎哟，跟您说吧，就是给鸭子拔毛，这个细毛很难拔，其余的也没什么事。
就我们家两个丫头偶尔去帮帮忙，再就是老大家的大丫头去，一会儿就完事了，根本用不着请另外的人。要真要请我和大嫂去了，还能轮得着谁呀。”
于是村子里的人也没有想法了，毕竟肥水不流外人田，自家的劳力还有剩，怎么会去用外面的人呢？
不过人们也还是会夸赞一下，没想到王德正居然去城里开铺子，还开的有模有样。
王德正最初开铺子的目的，是想住在城里来着，这下倒好，依然是早出晚归。
于是下午这个铺子空着，他跟冬青说：“感觉有些浪费，要是谁专门卖下午生意在这儿就好了。可是也没有什么东西一定是要下午才能买的。”
城里很多店都是快天黑了就直接关了，晚上开的也少。
除了一些节日会热闹一点，其他时间也确实找不到要开的理由。
随着天气越来越热，家里的农活也变多了，这个时候王德正就直接做预定的烤鸭了，再多留三两只，再多的就不留，因为食物变质的很快。
冬青认为这个时候的人，食物稍微坏了一点也会吃的，绝不会浪费。
但是冬青依然要求家里烤鸭保持一贯的品质，如果出现了异味，那就不要卖给客人，所以营业时间又缩短了一些。
有的时候，老宅的人还能分到半只卖剩下的烤鸭，作为午饭的配菜。
王世河倒是很高兴，毕竟餐桌上突然多了一道肉菜，也只有老二能孝敬了。
这个时间段，也不耽误王德正干农活，刘氏去山上查看五倍子。
初一被老三家的两个女儿带着去山上玩儿，和其他的一群小孩子玩，据说要玩过家家还是捉迷藏来着。
回来的时候，初一的脖子上挂了一个黄色的花环，王冬青一看发现这是野菊花。
于是她对送初一回来的两个丫头小安小宁说：“这个摘回来晒干，或者是在锅里炒，去药铺可以卖钱的，还有那个收药材的铺子也可以卖的。你们既然这么想挣零花钱，为什么不把它摘回来呢？”
两个丫头哪知道这些，听说可以卖钱之后，悄悄的就和娘说了。
然后老大家的大丫头也知晓，三个人悄摸的用着布袋子，把山上的野菊花打回来了。
野菊花炒干之后的价格是活的三倍，所以当孩子拿到钱的时候，都开心极了。
不过唯一不开心的就是炒菊花的那口锅有点苦，娘蒸饭的时候就带上这点味儿，搞得一家子都在吃苦饭。
因为王冬青认识这些东西，他们不知道，又或者说那些大人忙于田里的事，就没有去山上，这样一来就让孩子们挣到钱了。
两个丫头也很聪明，在拿到钱之后托爹去城里买了一块绣花的手帕，送给王冬青说是礼物。
这么会来事儿，当然也是有原因的，两个丫头得到了冬青两种药材的指点，就很好奇。
为什么王冬青会认识这些，分明二伯和二婶也不懂的。
于是冬青就请出了自己那位十分贵重的珍藏，认识各种草药的书籍的。
由于小安小宁也认识一点字，看的时候就记住了自己有印象的几种，两个人也不独自出去，而是带着三家的孩子一起。