天气很好,谢悠然已经起来坐在家门口处理松子了。
是的,那么多的松塔都已经完全晒干,露出了里面的松子。
谢悠然腿上放个大大的簸箕,带着手套,握着大松塔,把里面的松子扒拉出来。
旁边就是一个大桶了,等簸箕装满就倒在大桶里。
这些个松塔碎屑,到时候也会放在水里一起洗干净,直接分开会很方便。
谢悠然现在的任务就是把松子都从松塔里给扒拉出来。
得亏有一把子力气呢,要不然这些松塔还真的不是很好处理。
但是做这个事情很解压,可以用手一片一片的把松塔的翘起来的角掰开。
露出里面新鲜的松子,看起来真的是很爽。
谢悠然一上午就不停的剥剥剥!爽爽爽!!!
然后中午吃好了午饭,继续开始剥剥剥。
现在已经到了十月份,太阳还是一样的热,但是对比之前,好了很多。
谢悠然睡不睡午觉,也没觉得犯困之类的。
没啥事儿那就继续干活儿呗,谢悠然是个很认真的人。
干起活来也是一样的努力,等到把松子装满一桶之后。
她停下了动作,提着大桶来到水井边,打水开始清洗闭合的松子。
把松塔的那些碎屑和松子分开,都清理干净之后。
伸手拿过一边的大簸箕,谢悠然就把干净的松子倒在上面铺平。
先放在阳光下晒着吧,晒干了就可以先炒上一锅吃吃了。
做好这些,谢悠然重新走回去继续跟松塔掰头。
等到日落,谢悠然又成功收获了一大桶松子。
拿过去清洗干净,继续控水,谢悠然带着一大簸箕的干爽松子去了厨房。
让小藤蔓开始点火,她则是在锅里加入了冷水,等水煮开了之后,撒上盐分加入松子。
这个步骤是为了软化松子外面的壳,能够在后续翻炒的过程中张嘴。
要不然松子还真不太好吃到嘴里面去呀!
水煮开倒入一些盐,再把干净的松子倒进锅里,在热水里煮了几分钟之后。
谢悠然就把松子全部捞了起来,放在一边控水。
想了想,还是端在外面,让风一起吹着,这样会干的更快一些。
她则是把水全部盛起来倒掉,然后等锅重新烧热之后。
没有把半干的松子倒进锅里,松子需要再次沥干水分之后才能够翻炒。
现在可以炒一些花生米吃吃。
花生米倒进锅里,谢悠然就用小火慢慢的翻炒着。
随着香味逐渐弥漫,谢悠然又想要创新了,可以加一点点的辣椒吗?或者??
加一点点五香粉??
想了想,谢悠然还是放弃了,算了吧,万一做毁了,这么多够她和小藤蔓处理好久了。
这次就吃原味的吧。
炒花生米很简单,注意火候翻炒均匀就可以了。
花生散发出香味之后,就可以慢慢的降火,用余温慢慢的热着就行。
谢悠然捡了一颗花生米塞进嘴巴里。
嗯,香!好吃,很成功,听着好像时间没有用多久的样子。
但是也差不多花了半个多小时,这段时间外面的松子已经变得干燥。
谢悠然盛起花生米放在一边,用另外一个锅熬了一大锅白米粥。
晚上吃米粥配花生米吧,再搭配一些肉菜,就足够了。
现在吗,就开始重头戏了!炒松子。
谢悠然去外面把放着的松子端回来,松子已经被晾干了。
摸起来手感也还不错,锅里已经开始冒烟,残留的水分都蒸发了。
谢悠然就把松子倒了一部分在锅里,第一次炒松子,谨慎一点好了。
这般想着,原本倒了一些松子的谢悠然,又铲了一些回来,额,锅里只剩下薄薄的一层。
看着怪可怜的,谢悠然却无所谓,只要能成功,就可以多多的一起炒了。
把剩下的松子放在一边,谢悠然拿起旁边的锅铲,开始翻炒松子。
速度很慢,随着温度的上升,松子逐渐的开始发出声音,这是松子开壳的声音。
明明没有什么特别的,谢悠然却觉得非常悦耳动听,真好听呀~
松子的外壳也开始变得微黄,噼啪的声音不断响起。
谢悠然很快就停了下来,差不多了,等到锅里温度逐渐的降低。
谢悠然就把松子给盛了起来,等凉了一会儿就伸手拿起来一颗松子。
掰开把像瓜子仁一样的松子放进嘴里,很香,吃起来有一种说不清楚的香味。
有些油油的那种口感,很好吃就没错了。
谢悠然和小藤蔓都吃了好几个,然后开始准备吃晚饭。
忙活了这么久,先把晚饭吃到嘴里去,再继续炒松子好了。
谢悠然都已经想好了,松子单个吃,有点儿吃的不过瘾。
等会儿可以剥出来很多,一把吃掉!就像吃瓜子一样,大口的吃才过瘾啊。
和小藤蔓慢悠悠的吃完晚饭,谢悠然就继续开始炒松子了。
松子一锅一锅的出炉,香极了~
谢悠然把大多数的松子都装好塞进空间里。
剩下的就放在外面,想吃的时候就可以拿到。
现在厨房一进门的右边前面,被谢悠然放上了一个长条的石板。
可以理解为桌子,上面摆放着谢悠然制作的各种果干,菊花茶,枇杷膏,葡萄膏,罐头,瓜子,糖果啥的。
现在上面又增加一样新的吃食,松子。
这些吃的都是用透明罐子封好之后放起来的,一目了然。
想吃什么就可以拿什么,小藤蔓自己也可以去拿,对于一人一藤蔓来说,都是很方便的。
桌子旁边的那面墙,就全部都是大柴火了,柴火堆的整整齐齐。
另外一面也就是灶口的这面墙,在灶口里面贴墙的位置,就是松枝枯叶这些比较好燃烧点火的东西。
灶口外面的位置,放的就是一些细柴,和几根大柴火。
中间空出来的位置,就都是谢悠然放腌菜大缸的地方了。
然后还有大柴火前面一些的位置,也有一些腌菜坛子,按照不同的种类放的好好的。
方便谢悠然想吃什么就可以拿到什么。
至于一进入厨房的左手边,就是一个大缸的水,和一个大缸的米,然后向前就是长长的灶台,谢悠然切菜放刀板这些的地方。
在前面就是两个锅的位置了。
整个厨房都放满满当当的。