很快，那股独属于烤肉的、混合着脂肪焦化和香料受热产生的霸道香气，便随着缕缕青烟飘散开来，强势地盖过了青草与江风的味道。
“爸爸爸爸！你是不是在烤肉了？好香啊！”青青第一个嗅到香味，也顾不上放风筝了，拉着妹妹就跑了过来。
秀秀的小鼻子像小狗似的动来动去，努力捕捉着空气中那诱人的分子，奶声奶气地嚷嚷：“耙粑，好香好香呀！秀秀肚肚饿了！”
一帮小孩子很快全都围了过来，连风筝都顾不上了，眼巴巴地看着烤架上滋滋作响的肉串。几个大人也被这香气勾得坐不住了，纷纷围拢过来。
只见李四平手里握着一大把肉串，熟练地不停翻动着。他用小刷子蘸着油，均匀地刷在肉串上，立刻激起更热烈的“滋啦”声。
然后，他抓起准备好的混合调料粉——主要是辣椒粉、孜然粉和盐，潇洒地挥洒下去。顿时，孜然那特有的、极具穿透力的辛香便被热油和肉汁无限放大，浓郁地飘散在空气中，勾得人食欲大动。
最后，他再撒上一小把翠绿的葱花点缀。
看着那油光红亮、香气四溢的肉串，所有人嘴里都不由自主地加速分泌着口水。
“哇！小叔，怎么可以这么香啊！”大侄子夸张地吸着鼻子。
“粑粑，呃（我）……我想吃……”秀秀小朋友眼巴巴地看着，边说边不自觉地吞咽着口水，那小模样可爱极了。
“哈哈，好了好了，这一批可以吃了！”李四平将烤好的第一把肉串放在准备好的大盘子里，递给陈桃，“来，给大家分分，小心烫啊，特别是孩子们，吹凉再吃。”
大家迫不及待地接过肉串，也顾不得烫，小心翼翼地吹着气，然后咬上一口。
外焦里嫩的肉质，混合着孜然辣椒的咸香麻辣，以及炭火赋予的特殊焦香，在口中瞬间爆发开来。
“嗯！好吃！”李佳燕烫得直哈气，却舍不得停下，含糊不清地称赞。
“姐夫，你这手艺，绝了！比我在县城国营饭店吃过的烤羊肉还香！”王秀秀也忘了矜持，
吃得满嘴油光。
“爸爸好厉害！烤肉最好吃了！”青青和秀秀吃得小嘴油汪汪的，幸福地眯起了眼睛。
大家一边吃着烤肉，一边喝着带来的酸梅汤或啤酒汽水，聊着天，说着笑话，嘻笑声不断。这热闹的景象引得在附近田间劳作或路过的村民频频侧目，更吸引来了一大群住在附近、被香味勾来的小孩，他们远远地站着，眼巴巴地看着，不时吸溜一下鼻子。
李四平看着不忍心，又把后来烤的一些肉串和蔬菜分给了这些孩子，引得孩子们一阵欢呼。
最后，烤好的肉串大部分都进了孩子们和两位客人的肚子，李四平、陈桃他们几个大人反倒没吃上几串，光是忙着烤和照顾大家了。
但看着众人心满意足、尤其是陈桃脸上那放松愉悦的笑容，李四平觉得一切都值了。
夕阳西下时，这次别开生面的春游才宣告结束。收拾好东西，踏着晚霞归家，每个人脸上都带着尽兴后的疲惫与满足。陈桃感觉多日积压的紧张和疲惫确实消散了不少，心情豁然开朗。
临走时，李佳燕还意犹未尽地拉着李四平嘱咐：“姐夫，下次什么时候再组织一次啊？太好玩了！下次咱们多准备点肉！”
李四平哈哈笑着应承下来。这次春游，无疑在他为家人创造幸福记忆的画册上，添上了浓墨重彩的一笔。
时间一晃就到了五月。天气彻底暖和起来，阳光也变得有些灼人。李四平名下的三家“李家卤味”店铺和位于村边的卤味工坊，经过几个月的磨合，已然运转良好，步入了平稳发展的轨道。三家店的日营收均能稳定在两千元以上，码头那家店因为人流量大，生意更是格外红火一些，时常还能超出这个数。
进入五月以后，李四平去江边钓鱼的次数明显减少了。他开始变得忙碌起来，常常一大早就出门，直到傍晚才带着一身尘土回来。
家里人只当他是在忙活店铺和工坊的事情，也没多问。
这天傍晚，李四平和赵蜡梅一起从工坊回家，路过村口时，他望着远处村庄的轮廓和隐约可见的河道，突然开口说道：“娘，我琢磨着，咱们村这条件，其实挺好，光是守着这条河，就能做不少文章。”
赵蜡梅有些不解：“做啥文章？大家不都是河里洗洗衣裳，浇浇地，你钓钓鱼吗？”
李四平摇了摇头，目光深远：“不止是这些。咱从小在村里长大，您还不知道村里的情况？咱们村临近这条大河，水源充足。尤其是村东头那片洼地，我仔细观察过，地势低平，而且有活水源头，常年有活水自然流进流出，水质清澈见底。只要组织人手把那片洼地稍微修整一下，筑一道结实点的堤坝，再根据地形开通几条水渠，很容易就能改造成像模像样的鱼塘。”
他顿了顿，伸手指向更远处他常去钓鱼的江湾：“还有我经常钓鱼的那片回水湾，水流平缓，水草丰茂，天然就适合养殖鲫鱼、草鱼这类常见的鱼种。这些都是现成的资源，几乎不需要花大价钱去另找地方，前期投入能省下不少。”
他越说思路越清晰，语气也带着笃定：“而且，娘，不瞒您说，我对怎么养鱼，心里有数。什么季节放养鱼苗最合适，喂什么样的饲料鱼儿长得快又壮实，怎么观察和预防常见的鱼病……这些门道，我都清楚。咱们要是能把这事儿搞起来，形成规模，养出来的鱼多了，不仅可以供应咱们自家的卤味店用一部分，还能往镇上的饭馆、水产市场送，甚至能卖到城里去！这可不就又开辟了一条新的赚钱路子吗？”
赵蜡梅听着儿子侃侃而谈，虽然有些词听得半懂不懂，但看着儿子眼中闪烁的自信和规划的光芒，她心里隐隐觉得，老小这次琢磨的，恐怕又是一件了不得的大事。