那日，许久未曾光顾的元老爷子破天荒的来了食肆里。
往日，他都是吩咐家中的家丁来食肆买些吃的带回去，今日却亲自登门，身上还裹着件厚实的狐裘。
许清嘉记得她的恩情，若不是元老爷，恐怕食肆如今还是只有那小小的一间，哪能像如今这般开阔。
她赶忙迎上前去，亲自将元老爷子引到靠窗的位置，又让小石头沏了壶热茶送来。
“元老爷，今日怎的亲自来了？可是家中家丁伺候得不周到？”许清嘉笑着问道，一边将热茶递到元老爷子手中。
元老爷子接过茶，轻轻抿了一口，暖意瞬间传遍全身。
他放下茶杯，眼中露出些许的惆怅，“唉，人老了，就爱出来走动走动，看看这街市上的热闹，家里虽好，可总觉得少了些人气。”
元老爷子轻轻摇了摇头，目光透过窗户，望向外面熙熙攘攘的街道，“而且，我听闻你这食肆最近添了不少新菜式，尤其是那冬笋的菜品，很是受欢迎，我这心里痒痒，便想着亲自来尝一尝。”
许清嘉闻言，心中一暖，连忙笑道：“元老爷能来，是我们食肆的荣幸。您今日可有口福了，正好前几日我们去山上挖了不少新鲜的冬笋，我这就去给您做几道时令吃食，保证让您吃得满意。”
元老爷子听了，眼中闪过一丝期待，点了点头道：“那便有劳许娘子了，我今日可是带着好胃口来的，就等着好好品尝你这双巧手做的佳肴。”
许清嘉笑着应下，转身进了后厨。
她看着还剩大半筐的冬笋，心中已有了主意。
她先挑了几根粗壮的冬笋，剥去外壳，切成均匀的薄片，又从厨柜里取出泡好的干香菇，挤干水分，切成与笋片相仿的大小。
接着，她起锅热油，待油温六成热时，放入姜片爆香，再将笋片与香菇一同倒入锅中翻炒。
笋片在锅中滋滋作响，渐渐变得金黄透亮，香菇吸饱了油脂，散发出浓郁的菌香。
许清嘉手腕轻抖，撒入一小勺盐调味，又淋上些许酱油提色，锅中的食材顿时裹上一层诱人的光泽。
她转身从碗柜里取出提前备好的高汤，沿着锅边缓缓倒入，汤汁瞬间沸腾起来，裹着笋片与香菇咕嘟咕嘟地冒着泡。
待汤汁收至半浓，她撒了把葱花增香，关火将菜盛进青花瓷盘里。
笋片脆嫩，香菇软滑，汤汁浓稠却不腻口，热气中混着冬笋的清甜与香菇的醇厚，勾得人食指大动。
余下几道菜品，许清嘉就都交给了胡大叔。
等到许清嘉端着菜回到堂屋，元老爷子正望着窗外发呆，听见脚步声转过头来，目光落在盘中的冬笋香菇烩上，眼中顿时亮了起来。
等到盘子放下，他立即拿起筷子，夹起一片冬笋放入口中，轻轻一嚼，脆嫩的口感与清甜的汁水在舌尖散开，紧接着香菇的醇厚滋味在口中蔓延开来。
两种味道相互交融，竟碰撞出一种难以言喻的美妙，他眼睛微眯，脸上露出满足的神情，连连点头称赞：“嗯，不错不错，这冬笋的清甜与香菇的醇厚相得益彰，许娘子这手艺真是愈发精湛了。”
说罢，又夹起一片香菇放入口中细细品味，接着又舀了一勺汤汁浇在饭上，吃得津津有味。
许清嘉见元老爷子吃得开心，心里也乐开了花，笑着说道：“元老爷喜欢就好，若是合胃口，往后常来便是，我这食肆啊，随时都备着新鲜的时令菜等您呢。”
元老爷看着食肆在这冬日里依然生意红火，各处被打理的井井有条，心中对许清嘉更是赞赏有加，也更加满意自己当日把铺子租给许清嘉的决定。
看着这个丫头如此聪慧能干又心地善良，把食肆经营得有声有色，还处处想着伙计们，这样的女子实在难得。
元老爷子不禁想起自家那倒霉孙子，都二十好几的人了，整日里游手好闲，不务正业，若是能有许娘子一半的聪慧和干劲，他也就能放心了。
想到这儿，元老爷子轻轻叹了口气，放下手中的筷子，看向许清嘉的目光中多了几分深意，“许娘子啊，有件事儿我想同你商议商议，不知你方不方便听我一言呐”。
许清嘉微微一怔，随即露出温婉的笑容，轻声说道：“元老爷但说无妨，清嘉洗耳恭听。”
元老爷子捋了捋胡须，缓缓开口道：“我有个孙子，年岁与你相仿，只是这孩子自小被宠坏了，性子有些懒散，整日里无所事事。
我看你食肆里人手充足，又经营得这般好，想让他来你这里学学本事，跟着你历练历练，不知你意下如何啊？”
许清嘉闻言眉头微微皱起，元老爷的孙子，她倒是听闻过。
那可是这城里出了名的纨绔子弟，平日里只知道吃喝玩乐，从未干过一件正经事。
让她把这样的人招进食肆，岂不是要坏了食肆的规矩？可元老爷子对她有恩，若是直接拒绝，又显得太过不近人情。
许清嘉沉吟片刻，抬眸看向元老爷子，眼中带着几分真诚，轻声道：“元老爷，您对我有恩，按理说这忙我该帮。
只是食肆虽小，却也有食肆的规矩，若是令孙来了，不愿听从安排，或是偷懒耍滑，我实在难以管教。
到时候不仅坏了食肆的名声，也怕伤了您与我的情分。”
元老爷子听她这样说，倒也不恼，只是轻轻摆了摆手，笑道：“许娘子放心，我这孙子虽顽劣了些，却也不是不懂事的孩子。
我会事先与他说明，若是他敢在食肆里胡来，我第一个不饶他。
再者说，有你这样聪慧能干的人带着他，想必他也能学些好。”
许清嘉见他如此坚持，心中虽有顾虑，却也不好再推脱，只得点头应道：“既然元老爷如此信任清嘉，那清嘉便试一试。
只是事先说好，若是令孙实在不愿用心，或是坏了食肆的规矩，清嘉也只能请他离开。”
元老爷子听她应下，脸上顿时露出欣慰的笑容，连声道：“那是自然，那是自然。
许娘子尽管放手去管教，该打打该骂骂，不管结果如何，只要那臭小子能在你这食肆待上三个月，城东的那间铺子，我便做主送与你当作谢礼。”