此时乾隆正斜倚在东暖阁的紫檀雕花榻上闭目养神。
王进宝轻步入殿,行至皇上面前低声禀道:“皇上,奴才把二公子带来了。”
乾隆闻言缓缓睁眼坐起,望向殿下的王拓。
只见王拓面色红润,身形挺拔,眉宇间既有永琏的温厚,又隐隐透着几分自己年轻时的英气,不由得心头大喜,冲他招手笑道:“小皮猴儿,快到皇爷爷这儿来!”
王拓忙跪地叩头:“孙儿拜见皇爷爷,给皇爷爷请安。”
乾隆连声道“快起来。”
王拓利落地起身,小跑着扑到乾隆跟前。
乾隆一把将他揽入怀中,摩挲着背脊仔细端详:“身子大好了?可还有哪里不适?这次遭了大罪,可得好好将养着,再不许再像那样胡跑乱撞了。”
语气里满是疼惜,“那天瞧你小脸煞白的,可把皇爷爷心疼坏了。”
王拓感受到老皇帝的关怀,心中一暖。
前世父母早亡,由兄长拉扯长大,从未尝过祖辈疼爱,此刻被乾隆这般亲昵搂着,竟一时有些鼻酸。
王拓抬眼望着乾隆,语气真挚:“孙儿已无大碍了,今日还练了八段锦活动筋骨呢。倒是皇爷爷须得多保重身子,前儿孙儿不懂事,还在大殿上惹您生气……”
说着伸手轻抚乾隆的发辫,“才几日不见,您发间的白发又添了几根。政务虽要紧,也该多交给阿桂老大人等老臣分担些,莫要累坏了自己。”
这番絮絮叨叨的叮嘱听在耳中,只觉得满心熨帖,乾隆朗声大笑起来:“好,好!我这孙儿真是长大了,都懂得心疼皇爷爷了!”
王拓凑上前去,故作神秘道:
“皇爷爷,孙儿这次带了府里做的几样罐头孝敬您,您先尝尝好不好吃。要是合胃口,可得答应孙儿一个不费事儿的小要求哦。”
乾隆闻言更乐:“可是你跟你阿玛提过的那个,能当军粮、冬天也能吃着夏日鲜果的玩意儿?”
“正是呢!”王拓点头,“孙儿跟西洋传教士讨教了些法子,鼓捣了好几日才做成。府里人尝着都觉得滋味不错,特意给皇爷爷带了来。”
乾隆忙问:“东西在哪儿?”
王进宝在旁应声:“回皇上,已按吩咐送到御膳房了。”
王拓接着道:“罐子上有标记,水果罐头做了梨和柑子两种。冬日鲜果少,就挑了这两样常见的;还有一罐牛肉罐头。您让御膳房每样开一罐,盛些出来尝尝鲜。”
乾隆颔首示意,王进宝即刻吩咐内侍按规矩办事。
给皇上进膳的流程哪能马虎?内侍先将罐头捧到偏殿,由尚食局宫人仔细查验封盖、核对标记,再取银针试毒,又让试菜太监先尝了一小口,足足等了半盏茶工夫,见毫无异常。
从开封的罐头内,把梨块、柑瓣和牛肉分别盛进描金白瓷碗里,连同原罐一并用朱漆托盘端至东暖阁。
王拓见内侍将托盘端回,抢先一步把碗碟摆在条案上,随即拿起盛着柑子的白瓷碗,献宝似的捧到乾隆面前:
“皇爷爷您瞧,这是柑子罐头,快尝尝味儿!”
碗里的柑瓣浸在清亮的汤汁中,橙黄的果肉隔着水光透着透亮,甜腻诱人的香气直往人鼻子里钻。
乾隆盯着那色泽鲜亮的果肉,尚未入口便觉食指大动,用银勺舀了一瓣送进嘴里。果肉酸甜多汁,比寻常鲜果更多了几分醇厚滋味。点点头道:“嗯,这味儿不错,酸甜适口。”
王拓闻言得意一笑,本就俊秀的眉眼弯成月牙,衬得面色愈发清朗:“皇爷爷喜欢就好!”
说罢又拿起另一碗梨子罐头,“您再尝尝这个梨。”
碗里的梨块切得整齐,雪白的果肉泡在汤汁里,透着一股清润的甜香,不像柑子那般浓烈。
乾隆尝了一口,梨肉入口滑腻,嚼起来却带着细微的沙感,比鲜梨更多了几分绵密。他咂摸两下,笑道:
“这梨也妙,口感竟比鲜食更别致些。”
说着又端详起罐头:“寻常鲜果虽好,却受时节地域所限。这罐头能让北方人冬日尝着南方鲜果,又能让夏日果子存到秋冬——若是用作军粮,或是赏给边地臣子,倒真是件稀罕物。”
王拓忙将盛着牛肉罐头的碗端上前,对乾隆道:“皇爷爷,水果罐头可让将士们尝鲜、用于南北售卖,但这肉罐头才是真正能作军需的。以往打仗总要赶着牛羊随军,不如将肉做成罐头,将士们随身携带,既能快速食用,又省了牲畜押运的麻烦。”
乾隆盯着碗里的牛肉,闻着不算浓郁的香气,忽而问道:“朕瞧着这罐头做起来怕是不易吧?价用几何?府中如今做了多少?”
“麻烦倒是不麻烦,只是得按详细流程来,孙儿已整理好方子交给亲信下人操办了。”王拓答道,
“若采办应季水果、在产肉盛地取材,费用不算太高。府里已做了几百罐,都标上了日期,还吩咐下人每隔一月开一罐查看是否损坏,试存期能有多久。若真如孙儿所想,存个一年不成问题。”
乾隆颔首:“没想到我小孙儿年岁不大,办事竟这般周全。”
尝了口牛肉,见肉质紧实入味,点头道:“口感上佳。说说吧,你想让皇爷爷帮什么忙?”
王拓嘿嘿一笑:“孙儿已让下人去闽浙筹备罐头厂了——那边沿海渔业丰富,可做鱼罐头和水果罐头售卖。另外还打算派人去陕甘,那边牧民多,能做肉罐头。”
挠了挠头,望向乾隆,“孙儿想请皇爷爷给这罐头起个名字,待做出成品,看看内务府要不要采办些……”
“你这小机灵鬼,都快钻钱眼里了!”乾隆大笑。
王拓忙道:“这不是皇爷爷八十大寿快到了嘛,孙儿想备份像样的寿礼呢!”
乾隆冲王进宝笑道:“你瞧瞧这小皮猴儿,知道疼人了,给朕送礼,却还要朕的内务府帮他挣钱!”
王进宝凑趣道:“小公爷向来纯孝,这不罐头刚成,头一个就想着孝敬皇上呢。”
乾隆笑着点了点王进宝,忽然正色道:“也罢,朕答应你。这肉罐头不用存上一年不坏,只要能存半年不坏,朕便让兵部和户部一同采购作军需。但你这买卖不能私办,得挂内务府的牌子,算特办差事。”
说罢,乾隆走到书案前,捻须思索片刻,提笔蘸墨写下四字——“御馔珍储”。
乾隆把笔放好后,对王拓笑着说道:“你这罐头能让四季珍馐得以长存,叫这个名字倒也贴切。”