六十多斤黄豆榨了差不多将近十五斤的大豆油。
大豆的品质好,微型多功能农用一体机压榨比较充分,这个出油率还不错。
榨完油的豆粕还有豆秸她都归置好收到了空间纽中。
后面她还想再养一只奶山羊,豆粕可以当饲料喂羊,豆秸可以当柴烧,都有用一个都不能丢。
趁着睡前的功夫她还把玉米也收了上来。
七十五平也收获了差不多两百斤的玉米粒,玉米杆同样是收进空间纽作为柴火储备。
还有七十五平的甜玉米,早前就已经收了上来。
不算那些小的副穗,光是颗粒饱满的主穗都收获了将近六百根。
这批结嫩玉米的玉米杆依旧是收进了空间纽里,作为青储饲料。
因为甜玉米收获得早,这七十五平地她已经平整好种上了水稻,如今都已经发芽了。
至于那一百五十平甜菜,年前实在没时间处理,只能拖到年后了,让它们再多长几天吧。
言归正传,和了油条面,她又接着和馓子面,面粉加盐和芝麻。
里头再打几个鸡蛋,和成面团,饧面一段时间后,要把馓子面搓成长条,一圈一圈盘好,浸在油中一段时间才可以开始炸。
在等待的这段时间,她要忙活别的事情,过年怎么能少得了饺子,饺子馅,包子馅她打算一起弄出来。
需要调好几种馅,给猫咪和狗子的肉馅饺子,自己吃的素馅饺子。
在盛都倒卖鸡蛋的时候,有一个跟她买鸡蛋的人是在肉联厂工作的,江南从他那里买了三斤猪肉。
她倒是想多买,可是人家不卖,毕竟是年节时候,猪肉供应紧张。
因为有内部人介绍,江南买肉的价格还算便宜,六毛五一斤。
还要了两幅猪肝,两颗猪心,几根大骨头,总共花了不到四块钱。
其实过年队里有杀猪给社员们分肉,一个人能分七两。
但她以回乡探亲为理由请假了,不在队里也就没有她的份。
江阴江阳的饺子馅准备的是猪肉白菜的,三斤肉全都用上了。
肉馅里混点白菜比较容易出货,它们能多吃一段时间。
现在很多人一年都吃不上几回猪肉,对她一个普通人来说,手里没有肉票,猪肉不容易搞到。
直接给它们喂纯猪肉,目前来说是不太现实,不过后期家里兔子繁殖多了,兔肉倒可以给它们吃个够。
还有鸡肉,生命空间里有七只公鸡,院子里有三只公鸡。
这么多公鸡她也不能一直养着,本就是留着给江阴和江阳吃的。
这大过年的,她的小猫小狗也得过年,江南打算等会儿再给它俩杀一只公鸡。
总之,在力所能及的范围里,她会尽全力给她的小猫小狗最好的生活条件。
给它们弄的饺子馅就不需要放什么调味料了,接着就是准备自己的要吃的饺子馅,韭菜鸡蛋的是必须要有的。
还调一个萝卜粉条馅的,包子馅做了三种,白菜豆腐馅的,野苋菜馅的,她又切了一些从社员那里换的腌雪菜调了个雪菜馅。
忙完这些也过去了一个上午,看着那摆成一排满满几盆的馅料和面团,还挺有成就感。
她今天有一整天的时间把这些做出来,白天完不成还有晚上,今天要守岁她是不打算睡觉的。
也不知是不是感受到了过年的氛围,江阴和江阳今天格外兴奋,就像是小孩一样,守在锅边等吃。
出炉的第一锅包子和蒸饺也是它俩先吃,江阳是每个口味都来一个。
她本以为江阴会更喜欢专门给它们弄的肉馅包子和蒸饺。
没想到它竟喜欢豆腐馅的包子,她包的包子分量不小,一个比她拳头还大皮薄馅多。
江阴一口气吃了半个,最后一猫一狗吃的肚子圆滚滚的躺在地上都懒得动弹。
可后头等她炸的馓子和油条出锅了,这俩小崽子还是缠着要吃。
江南今天都没单独给它俩准备饭,光是这个尝点那个尝点都饱了,反正除了馒头,不管是啥都要来一口。
今天总共和了得有一百斤的面粉,这边的习俗是大年三十不能往别人家里去,不用担心有人过来,江南倒面的时候是一点不手软。
最后做了两百多个大馒头和两百多个包子,这些馒头包子她这次只蒸了两锅出来。
全部蒸熟不知道得蒸到什么时候了,放到空间纽里,想啥时候吃拿出来蒸熟就行。
至于饺子那包的就更多了,起码得有五六百个,包到后面她都觉得自己已经是一个无情的包饺子机器。
留出自己和江阴江阳这两天要吃的量,其他的同样收进空间纽中。
油条面和馓子面各和了十斤,最后出了大概十七斤的油条,十五斤左右的馓子。
除了刚开始手生,炸的不太好,到后面她做出来的已经不比之前江奶奶做的差。
加了芝麻的缘故,馓子吃起来又酥又香脆,就连江阴和江阳都很喜欢吃,这次榨的那十五斤豆油也只剩下小半了。
这些江南同样都收进了空间钮中,油条以后可以当早饭吃,馓子留着饿的时候垫肚子。
这次炸油条和馓子的大获成功给了她充足的自信,江南决定乘胜追击。
她又和了十斤面,炸了十五斤的大麻花,等忙完这些,一天一夜已经过完了。
多亏有了她聪明善解人意的小狗助手,她才能在这一天里完成这么庞大的任务量。
江阳是个很聪明的小狗,它会帮忙添柴烧锅,江南只需要不时通一下灶膛,防止里头闷膛不通风火熄灭掉。
但即便如此,长时间不眠不休的劳作,还是有点累了,把屋里都收拾出来之后江南才去补觉。
一觉醒来,外头天都有些昏暗了,这个大年初一就这样被她睡过了大半天。
江南赶紧爬起来给自己煮了碗饺子,给江阴和江阳它俩各自分了个鸡腿。
又把兔子和鸡都喂上之后,她带上一盘子炸货往自家屋后走。
刚才已经去知青点给杨月和张晓兰她们送过了,这次是给莫缙送的。
见他院门大开着,江南敲了下门就直接进去了。
莫缙正在吃晚饭,看见有人过来,他不着痕迹地把自己做皮馅分离的饺子粥放到不显眼的地方。