故事一〇二：肉芝巢
城里这阵忽然兴吃素，可几家高端素食馆反倒靠着火得发烫。就说素心斋，先前门可罗雀，这阵子得提前三天订位——全因他们推出了种叫雪山玉芝的食材。
老板说这是从川西高原采来的珍稀菌子，藏在雪线附近的岩缝里，一年采不了几斤。端上桌时切片装在白瓷盘里，奶白色透着点粉，边缘泛着水润的光，看着像冻豆腐，可筷子一夹才知不一样，软乎乎却不碎，颤巍巍的。入口一尝更神，竟有几分红烧肉的醇厚，肥润感在舌尖化开，又带着菌菇的鲜，嚼着滑腻腻的，咽下去喉头还留着点回甘。老饕们都疯了，说吃素吃出了肉香，这才是极致，连平时不爱吃素的壮汉都追着去尝鲜。
有回跟朋友去素心斋，邻桌坐个穿夹克的大叔，正举着筷子叹：这玉芝神了，比我媳妇做的红烧肉还香！他面前摆着三盘玉芝做的菜：清炒的、煲汤的、裹了淀粉炸的，碟碟见了底。他说自己每周来三回，顿顿点玉芝，嫌来店里麻烦，还买了真空包装的囤在冰箱，早上煎蛋都要铺两片。
可他媳妇在旁边皱眉，用胳膊肘碰他：你最近咋不爱出门了？上周六叫你逛公园，你说太阳晒得慌，非得待地下室摆弄那些花；前儿我洗你衬衫，摸着手腕那块皮肤，咋滑溜溜的像抹了油？
大叔扒拉着碗里的玉芝没应声，只含糊道：天热，待凉快地儿舒坦。我当时没在意，只当是老两口拌嘴，直到半月后，有个阿姨攥着个真空袋找上门来，眼圈通红，说话都带颤：老陈，你救救我家老张吧！他迷上那雪山玉芝，人都快不对劲了！
阿姨说的老张，就是那天邻桌的大叔。这阵子他像变了个人，白天总把家里窗帘拉得严严实实，客厅暗得像傍晚，说见了太阳头晕目眩；皮肤白得吓人，不是苍白，是透着青的瓷白，摸上去滑溜溜的，不像正常人的温乎，倒像摸在刚从井里捞出来的凉瓷瓶上；眼神也直，叫他半天不吭声，就盯着墙角发呆，问他想啥，只说这儿凉快。
前几天阿姨收拾地下室——老张最近总往那儿钻，说地下室潮，待着舒服——竟在墙角发现一小簇白乎乎的东西。像泡发的银耳，又比银耳黏，一团团缠在砖缝里，摸上去黏腻腻的，沾在手上甩不掉，凑近闻还有股甜腥气，像烂桃子混着霉味。她吓得拿铲子铲了，倒在楼下垃圾桶，可没过两天再去地下室，那东西又长出来了，比先前还密，顺着墙角爬了半尺远——这才想起老张总往地下室跑，有时还拿个小喷壶往墙角喷水，当时问他，他说怕花干了，现在想来哪是浇花。
我跟着阿姨去她家，刚进门就觉出闷。客厅窗帘关得密不透风，只留条缝透点光，空气里飘着股潮乎乎的甜味，像雨后老墙根长霉的味儿，还混着点若有若无的腥气。老张坐在沙发上，怀里抱着个靠垫，头歪着看墙角，见人来也没反应。我走过去瞧，他脸白得透明，能看见太阳穴那儿的青筋，手腕上的皮肤轻轻晃一下，竟有种不自然的软，像没骨头似的。
阿姨从冰箱翻出剩下的雪山玉芝，真空袋里的切片透着乳白，边缘还带着点粉，看着温润，跟店里端上桌的一样。我拆开袋口闻了闻——哪是什么菌子香，是股甜腻腻的腥气，像久泡在水里的蘑菇过度生长，闷得人心里发堵，闻久了还犯恶心。
掏出罗盘凑过去，刚挨着真空袋，指针没晃，反倒往下沉，铜针压得罗盘壳子微微发颤，针尖都快贴到盘底了。这是邪门了——一般菌菇的生命能量是散的，像蒲公英的絮，飘得轻；这玉芝倒好，能量旺得过分，却拧巴着往一块儿缩，像憋着股要钻空子的劲儿，沉得压手。
这不是好东西。我把玉芝往旁边推了推，跟阿姨说，这不是普通菌子，是变异的太岁，也就是老辈人说的肉灵芝，要么就是被人用邪法子养出来的怪东西。
阿姨脸地白了，往后退了半步：太岁？那不是传说里的神物吗？说吃了能强身......
神物哪会害人。我指了指里屋，真太岁性子平和，可这东西看着鲜，实则憋着邪性。人吃了它，它那股扭曲的生命能量就跟着进了身子，慢慢把人往它喜欢的样子拽——它怕光，人就厌光；它喜潮，人就爱待湿地方；它靠吸收别的东西活，就想把人变成适合它生长的。
我顿了顿，看着墙角：你家地下室长的白东西，是它的菌丝在老张身子里扎了根，顺着皮肤往外爬，想找新地方长呢。这哪是吃美食，是把自己变成了这怪东西的养料，再拖下去，人怕是要慢慢变得不像人，成了跟它共生的怪物。
阿姨腿一软，差点坐地上，抓住我胳膊急得掉眼泪：那咋办啊！老陈，你可得想想法子！
先别慌，得赶紧断了源头。我扶阿姨坐下，让她把家里的玉芝全扔了，连冰箱里的真空袋都别留，扔之前用开水烫两遍；又立刻打了电话给市场监管的朋友老周，把玉芝的邪性说清，让他赶紧带人查封各家素食馆的货源，别再让人吃了。
接着带老张去看懂行的老中医——李大夫懂些驱邪排毒的法子，摸了脉就皱眉，说身子里湿气裹着邪劲儿，像生了霉，开了些驱湿排毒的药，有艾草、苍术、雄黄，嘱咐熬成浓汤，每天喝两碗；又让老张每天晒够三小时太阳，别躲阴凉地儿，就搬个小马扎在阳台坐着，哪怕戴帽子眯着眼也行——阳光烈，能杀杀身子里的菌丝；再用艾草煮水擦身子，从脖子擦到脚，艾草性烈，能把那股黏腻的邪劲儿往外赶。
我还在他家墙角、地下室撒了些硫磺粉，那白东西怕硫磺，撒完第二天就黑了，像被烤焦似的，再也没长出来。
头几天老张闹得厉害，一晒太阳就烦躁，直往窗帘后头躲，脸涨得通红，嘴里嘟囔热、疼；逼着他喝药，他就眼神发直地推碗，手都抖；用艾草水擦身子时更挣扎，像被烫着似的缩脖子。阿姨心疼得掉泪，可还是硬按着他照做，每天哄着：老张，忍忍就好了，好了咱就去公园遛弯。
过了一周，老张总算有了变化。早上阿姨拉开窗帘，他没躲，只是眯着眼皱了皱眉；皮肤慢慢有了血色，不再是瓷白，摸上去也温乎了些；那天阿姨喂他喝药，他竟低声说——这是半月来他说的第一句清楚话。又过了三天，他能自己坐起来，握着阿姨的手说：我咋迷上那东西了......冰箱里的还在吗？别再吃了。阿姨当场就哭了，说早扔了，咱再也不吃了。
后来听说，老周带着人顺着货源查下去，在郊区一间废弃仓库里找到了培育点。仓库黑黢黢的，窗户全糊着黑布，屋里摆着几十个大缸，缸里泡着黏糊糊的东西，半白半黄，像没长成的雪山玉芝，水面漂着层泡沫，腥气呛人。墙角堆着些看不懂的符咒，黄纸黑字，看着就邪门，想来是用邪法催出来的，哪是什么高原采的。那些玉芝最后全被运去焚烧场烧了，烧的时候黑烟滚滚，闻着像烧烂肉，连灰烬都埋在了石灰里，怕再长出来。
有人路过素心斋，见它关着门，玻璃门上贴了市场监管的封条，风一吹响。旁边几家卖玉芝的素食馆也都关了，门口堆着被没收的真空袋。想起老张那阵子呆滞的眼神，还有阿姨通红的眼圈，心里就发沉——人嘴馋，爱尝鲜，这没啥，可啥都得有个度。为了口腹之欲，连身子都不顾，把自己往非人路上带，就算尝着再鲜，丢了人的本真，又有啥意思？
吃的终究是填肚子、暖身子的，若成了祸根，那便不是美食，是穿肠的毒药了。