晚上,当那盘地皮菜炒土鸡蛋被端上桌时,独特的香气立刻弥漫开来。
地皮菜墨绿滑嫩,鸡蛋金黄松软,点缀着翠绿的葱花,看起来就令人食欲大动。
林悠然迫不及待地给每个人都夹了一筷子:“快尝尝!”
肖战将信将疑地吃了一口。
地皮菜入口滑溜爽脆,带着一种独特的、类似木耳却又更加柔嫩的质感,而那股浓郁的、混合着泥土清香和菌类鲜味的汁水在与鸡蛋的香滑结合后,果然迸发出一种难以言喻的极致鲜味,瞬间征服了他的味蕾。
这种鲜,不同于味精的浮夸,也不同于肉类的醇厚,是一种来自山野、来自雨后大地的、纯净而原始的鲜美。
“怎么样?没骗你吧?”林悠然期待地看着他。
肖战细细品味着,由衷地赞叹:“果然……鲜掉眉毛!这种味道,在城市里花多少钱都吃不到。小悠姐姐,佩服!”
林悠然得意地扬起了下巴,像只骄傲的小孔雀。
林云深和林婉茹也吃得赞不绝口,连林外婆都多吃了小半碗饭。这盘看似普通甚至有些“土气”的地皮菜炒鸡蛋,成了今晚餐桌上最受欢迎的主角。
林家小院里弥漫着一种不同于往日的、忙碌中带着淡淡离愁的气氛。阳光依旧明媚,但李冉冉和外婆的脸上,那笑容里总掺杂着一丝不易察觉的牵挂和不舍。
“然然,小肖,过来看看。”李冉冉招呼着女儿女婿,脸上带着温柔又有些忙碌的红晕。只见堂屋的八仙桌和旁边的地上,已经摆开了一溜各式各样的东西,俨然一个小型土特产展览会。
“妈,外婆,你们这是要把供销社搬空啊?”林悠然看着这阵仗,又是感动又是好笑地走上前。
外婆正坐在小板凳上,仔细地用干荷叶包裹着一块块色泽红亮、油脂分布均匀的腊肉和川味香肠,再用麻绳捆扎得结实实。
“瞎说!帝都那边,哪能吃到这么正宗的家乡味?这都是你外婆找村里老把式按古法熏的,外面买不到!”她絮叨着,“这块五花三层的腊肉,肥而不腻,瘦而不柴,蒸着吃、炒蒜苗都香得很!这香肠,是广味和川味的方子结合了,你外婆说你们年轻人可能更爱吃,七分瘦三分肥,带着点甜酒和冰糖的回甘,又不失花椒的麻香。”
林母则在一旁整理着几个用牛皮纸包得方方正正的大包。“这是咱家自己晒的干豆角、干豇豆,还有外婆去后山采的野菌菇,都晒得透透的,放多久都不怕。炖肉的时候抓一把,比鲜的还香!”她又拿起几个小一点的纸包,“这是新下来的黑木耳,朵小肉厚;这是竹荪,炖汤最是鲜美清爽。你们在部队忙,没时间总去买菜,这些干货方便,随时能吃上。”
林悠然拿起一包干菌菇闻了闻,那股浓缩了的、带着阳光和山林气息的菌香直钻鼻腔,她不由得搂住母亲的胳膊:“妈,这也太多了,我们哪吃得完呀。”
“不多不多!”林母拍着她的手,“你和肖战在部队辛苦,要补补。再说,不是还有嘉峪吗?给他也带一份去!还有你们关系好的领导、战友,都可以分一分,尝尝咱们这边的山货!”
肖战看着这满满当当的、凝聚着长辈无限关爱和心思的礼物,心里暖流涌动。他上前帮着整理,沉声道:“妈,外婆,辛苦你们了。这些东西在帝都确实是稀罕物,我们一定好好吃,也分给战友们尝尝外婆和妈你亲手制作地家乡的味道。”
“对嘛!小肖懂事!”林外婆满意地笑了,又想起什么,指挥林悠然,“悠然,去把我灶房里那两个泡菜坛子抱出来!”
林悠然依言而去,抱出来两个沉甸甸、用黄泥封着口的土陶泡菜坛子。一揭开坛沿水封的盖子,一股浓郁霸道、酸冽开胃的泡菜香味瞬间冲了出来,让人口舌生津。
“这坛是老盐水泡的仔姜、豇豆和萝卜皮,爽脆可口,早上就粥、平时下饭最好不过。”林外婆指着其中一个说道,又指着另一个,“这坛是洗澡泡菜,泡的莲花白、莴笋头,速度快,口感更清爽。你们带回去,记得放在阴凉处,隔段时间换换坛沿水就行。想家了,捞一筷子出来,就是这个味儿!”
这还没完。林母又拿出几个洗刷干净的玻璃瓶,里面装着自家熬制的特色酱料。“这是豆瓣酱,做川菜的灵魂,回锅肉、麻婆豆腐都离不开它。这是熟油辣椒,里面炸了芝麻、花生碎,拌面拌菜香得很。还有这瓶是豆豉,烧鱼烧排骨放一点,提味增香……”她一样样地交代着,仿佛要把自己所有的厨房秘籍都让女儿带走。
“还有这两筐桃子,带回去给家里面人尝尝!”
林云深在一旁看着,脸上带着温和的笑意。
他也准备了礼物,但更显精致实用。他拿出两个崭新的深蓝色人造革旅行包。
“这里面,我放了几盒给亲家准备的香江点心,还有一些外汇券和全国粮票,你们回去用得着。”他又拿出两块包装精美的女士手表,递给林悠然。
“这块给你,这块……替我给你婆婆带去,算是我和你妈的一点心意。”他的考虑周全而体面,既顾全了女儿的里子,也照顾了亲家的面子。
看着父母和外婆为他们张罗的这一切,林悠然的眼眶有些发热。她靠在母亲肩头,声音有些哽咽:“爸,妈,外婆,你们放心,我们在外面会照顾好自己的。你们在家也要注意身体,爸别太累了,妈和外婆有空就去香港住段时间。”
肖战也郑重地向岳父岳母和外婆保证:“爸,妈,外婆,我会照顾好小悠的。一有空,我们就回来看你们。”
当一切收拾停当,两个旅行包被塞得满满当当,沉甸甸的,提在手里,那份重量不仅仅是物质的,更是亲情沉甸甸的分量。
第二天清晨,吉普车早已等在村口。离别的时刻终于到来。
林母红着眼圈,一遍遍地整理着林悠然的衣领,嘴里反复叮嘱着:“到了就给家里发电报……天冷了记得加衣服……和肖战好好的……”
外婆则拉着肖战的手,把一小包自己晒的陈皮塞到他手里:“小肖,拿着,泡水喝,顺气……”
林云深站在一旁,用力拍了拍肖战的肩膀,一切尽在不言中。
他又深深看了女儿一眼,千言万语化作一句:“常回家看看。”