桃林的东风裹着潮气时,江南小镇已至立春。白真蹲在竹案旁擦拭菜器,青丘带来的 “蛰虫鱼纹种菜器” 刻着解冻波纹、振翅蛰虫与负冰游鱼,陶胎还浸着大寒腊酒的醇露 —— 这是狐帝用青丘软陶所制,器底暗刻 “丰”“绿” 二字,盛种时纹路随水汽愈发鲜活。“菜锄要先浸松针肥水养护,防锈又促芽。” 折颜递来桑皮纸,纸上还沾着酒曲的菌痕,“李大叔传讯说,新晒的菜种筛好了,街坊们正搭农神台呢!”
腊酒坛旁的红绸带缠着菜籽,埋在桃树下的大寒腊酒裹着松香,十四载的稻梨酿剩了小半坛,新烙的春饼已码成竹盘。毕方落在器沿,尖喙啄了啄菜籽盆,忽然振翅掠过河塘 —— 它竟记得《月令七十二候集解》“东风解冻” 的说法,衔来片柳叶轻扫竹筐,羽翼上还沾着桃林的暖意,河冰正裂出细纹,正是 “一候东风解冻” 的景致。
卯时的渡仙台白光含暖,落地正逢街坊们在晒谷场晾菜种。李大叔的竹匾铺得匀净,翠绿的菠菜种、金黄的韭菜籽泛着光:“‘立春撒种,秋收满囤’,这籽要冬藏春晒,芽率才够高!” 王大娘提着竹篮走来,里面是薄如蝉翼的春饼:“先垫垫肚子,咬春吃饼,岁岁康宁!” 远处的田埂蛰虫翻土,冰面游鱼露脊,正是 “二候蛰虫始振”“三候鱼陟负冰” 的景致。
种春菜的菜园支起了木架,青丘的青铜锄耙与本地的菜籽、松针肥、草木灰、井水摆得整齐,泛着温润光泽。“春菜要‘种为骨,肥为魂’。” 白真抓起把菜籽,指给王大娘看,“按铜陵古法技艺,种菜先‘开沟起垄’,沟深宽各半米,壁呈六七十度角,南陡北斜利排水,这是左河水诗里‘万物苏萌山水醒’时最宜的耕种章法。” 他边说边示范挖垄,“松针肥要混草木灰铺沟底,菜籽播后覆‘一指厚’细土,这是‘芽壮根稳’的关键,老菜农说‘土薄则芽枯,肥少则苗弱’呢。” 夜华已备好洒水壶,正盛井水:“播种后‘朝洒暮润’,这是锁墒的诀窍。”
东华蹲在案前翻《诗经?生民》,指尖点在泛黄书页上:“‘载谋载惟,取萧祭脂’,后稷肇祀始创农耕祭仪,立春祭农神以祈岁稔,恰合古礼。” 他抬眼补充,“菜分两制:喜速生选菠菜,嗜辛香种韭菜;搭配春饼卷食,‘一菜一饼,春气入肠’便是此理。” 正说着,毕方忽然振翅衔来竹筛,尾羽扫过籽盆 —— 几粒瘪籽混进菜种,被它轻轻挑出,王大娘笑着添籽:“这鸟儿比老菜坊的伙计还较真!”
菜园旁的农神台已搭得庄重。折颜正教李大叔制松针肥,柏枝在土灶中燃得正旺:“肥要‘松针为基,草木为助’。” 他添了把腐熟稻壳,“按古法堆肥术,每十斤松针混三斤稻壳、一斤草木灰,沤制半月至‘黑而不腐’,这是铜陵姜农的传家诀窍。” 他边说边挂后稷牌位,“牌位要糊桑皮纸为面,绣蛰虫鱼纹纹样,旁摆菜种与春饼、公羊祭品,这是祭农的老规矩。” 案上还摆着刚播的菜畦,土香混着松气漫出菜园。
凤九捧着锦盒进来,里面是绣好的 “鱼纹蛰虫菜袋”:“这是青丘的绣法,棉麻透气,装菜种不霉变!” 白浅凑过来学播种,却把菜籽撒成一团,引得凤九笑:“二姐,你这是‘春种成簇’呢!” 毕方忽然衔来肥土罐,尾羽扫过料盆 —— 一块石子混进肥堆,被它轻啄挑出,李大叔笑着添肥:“这鸟儿比种菜的师傅还尽心!”
巳时的菜园香气弥漫。街坊们先围在农神台前举行祭礼,供桌摆着刚播的菜种、脆嫩的春饼、温好的腊酒,王大娘端着饼盘高声说:“祭后稷,祈年丰,愿岁岁菜香!” 折颜轻诵祭辞:“立春种菜,感时序苏萌;祭农祈丰,愿民生安康。” 毕方用尾羽拨动垄间肥土,火星凝成 “丰” 字,飘向村落的方向。祭完诸神,大人们学培土之法,孩子们则捧着春饼追玩,说着 “立春种,夏日收” 的童谣。
菜种刚播完,街坊们又围向案前学储种。“剩余菜种要拌草木灰装袋,挂阴凉处防潮,来年仍可播种。” 折颜往瓷罐里装肥渣,指给众人看,“渣混着米糠撒菜畦,防虫害又增肥,不浪费一丝食材。” 他边说边分菜器,“这蛰虫鱼纹种菜器,播种施肥皆相宜。” 白真已备好稻种,袋上印着雨纹:“雨水来教你们育稻苗,用温水浸种才够壮!”
暮色渐浓时,春宴摆开了。八仙桌上,春饼卷韭菜豆芽脆香爽口,腊肉炒菠菜咸鲜入味,最妙的是折颜做的 “双鲜煲”—— 腊酒炖鱼块,浇松针肥汁焖浸,香气漫过桃林的晚霞。李大叔端着酒碗起身:“敬仙长!教我们种春菜、学制肥技,这立春过得比往年暖!” 白真笑着递过布包:“这里是青丘的雨水育秧方子,混着本地的稻种,雨水再来教你们做!”
归程时晚风带土香,河塘的冰纹渐散,田埂的蛰虫轻鸣。毕方衔着菜袋绕场一周,烛火映着丝线发亮;孩子们举着春饼奔跑,笑声惊起柴院春燕;大人们望着菜畦说收成,衣襟的松香不散。王大娘给孩子们发 “立春钱”,红纸包着菜种:“持菜种,春满庭!”
回桃林的路上,土香混着酒香漫出来,布包里的稻种沉甸甸的。白真摸着衣襟上王大娘绣的游鱼纹样,轻声说:“雨水育秧,教他们用稻壳垫床。” 折颜握紧他的手,眼底映着祭火余温:“好,再埋一罐立春摘的新菜,等明年立春就着春饼食,让暖意融进新芽里。”
月光洒在刚收的农神台上,菜园的菜器还留着土痕,菜种的润混着陶香,漫过渡仙台,漫向桃林。这立春的菜园里,是情谊的新藏 —— 桃林的器,凡界的籽,都藏在土香的清新里,在祭农的虔诚里,在彼此的牵挂里。往后岁岁,春种菜、夏育稻,他们会带着这份烟火气,在桃林育韭,在凡界传耕,把每个日子,都过成满含生机与期盼的模样。