时熙把信看了又看,随后才小心翼翼地将其收好,藏到衣柜的最深处。做完这一切,她才洗漱上床休息。
第二日不到卯时,时熙便已起身前往东厨。院外夜色依旧深沉如墨,而此刻的东厨内却早已灯火通明。几个厨子在其中各司其职,各自熟练地做着手中的活儿。
时熙看得不禁发出一声感叹:“这也太辛苦了吧,现在还不到五点!为了萧琮之一个人,要这么多人伺候。”
主家厨一看到时熙,立刻满脸堆笑地迎了上来,恭敬说道:“林小娘,您可算来啦,食材都已经准备妥当。”
时熙第一次听到这个称谓,顿时神色一滞,满脸黑线,小声嘟囔着:“林—小—娘!听着怎么这么别扭!”她撇了撇嘴,转瞬又换上笑脸回应道:“大叔,您怎么称呼?我不太会做饭,往后还得请大叔多多指点。”
“奴才姓樊。小娘子亲手做的吃食,郎君肯定爱吃。”樊大厨胖乎乎的脸上堆满了讨好的笑容。
“樊大叔,昨日萧郎君说要吃毕罗和乳粥。这毕罗是什么呢,要怎么做?”时熙也笑呵呵的,向专业人士虚心请教着。
樊大厨见新来的小娘为人和善,毫无架子,也十分乐意传授,便开口解释道:“这毕罗原是从北鄠传来的面点,分甜口和咸口。咱们主君偏爱咸口。小娘,您瞧,肉馅和澄粉都已经备好了。”
樊大厨边说着,边朝案前走去,他拿起一团已经揉好的澄粉团,展示给时熙看:“做这毕罗,澄粉是关键,揉出来的面皮得劲道又有韧性。”
只见他手法娴熟,三两下就把澄粉搓成了细长条,再切成一个个小剂子,接着拿起擀面杖,飞快地擀出一张张薄厚均匀的面皮。
接下来樊大厨拿起一张面皮,放上满满一勺调制好的羊肉馅,手指翻动间便捏出一道道整齐划一的褶子,眨眼间,一个饱满圆润的毕罗就成型了。
“啊,这不就是包子嘛!”时熙内心惊呼一声,“这题我熟啊,包子谁家不是从小吃到大!”
时熙瞬间玩心大发、跃跃欲试,她洗净双手后挽起袖子,摆出要大干一番的架势。
她先抓了把澄粉潇洒地撒到案板上,又从澄粉团上随意揪下一坨,放在案板上用擀面杖滚来滚去,最终擀出一张薄厚不一,形状怪异的面皮。
樊大厨站在旁边,看得眼皮不受控制地直抽抽,他几次三番地想要出言指点纠正,可一想到对方也算半个主子,便硬生生将话咽了回去,强耐着性子,守在一旁,双眼紧盯着时熙的一举一动。
只见时熙舀起满满一勺肉馅,堆在面皮之上,随后便开始小心翼翼地围起边来。可越围边她心里越是急躁,这面皮像是故意跟自己作对似的,这边刚把肉馅盖住,那边的面皮又破了个小口。
时熙紧攥着拳头,强憋着一口气,包不住肉馅的地方就再添上一点面团,破掉的地方就再补上一块。
就这样东拼西凑、缝缝补补的总算是捏成了一个不漏馅的面团。时熙长舒一口气,看着自己的“杰作”,她自我觉得还是挺满意。
一旁的樊大厨看到这一幕,脸色瞬间变得惨白。这样的吃食若是端到萧郎君面前,自己丢了饭碗事小,万一惹恼了主君,恐怕连性命都难保。迫于无奈,他只好出声提醒道:“林小娘,这般做法怕是不妥。”
谁料时熙满不在乎地小手一挥,自信满满地说道:“我看除了样子丑点,还是能吃。哦,我想到了!”说着,她便揪下一小块澄粉团,搓成两只小耳朵,安在了自己做的毕罗上 。
“你看,这样就好看多了。”时熙又依法炮制捏了几块形状各异的毕罗,每一个都融入了她天马行空的想象,被妆点成了一只只活灵活现的“动物”。
“樊大叔,接下来是上笼蒸吗?”时熙完成创作后,转头询问早已目瞪口呆的樊大厨。
樊大厨惊愕得嘴唇微张,半晌才磕磕巴巴道:“这……这……如何使得?”
“萧郎君既然特意吩咐要我亲手做,要是做得跟樊大叔一样好,那岂不是明摆着糊弄郎君嘛。虽说丑点儿,可这才像是我亲手做得。”时熙倒是笑嘻嘻的,一点也没觉得难堪。
她这一番歪理,倒让樊大厨顿时安下心来:林小娘本就这手艺,想来萧郎君就算怪罪,一时半会儿也怨不到自己头上。
念及此,他赶忙动手做出一些正常的毕罗,和时熙那些歪瓜裂枣一道摆进蒸笼。
趁着上锅蒸的工夫,樊大厨急忙向旁边的帮厨使眼色,他可不敢再让时熙再上手,随后他机灵地说道:“林小娘,乳粥早已经熬上了,一会就好。”
“行嘞!”时熙满心都是期待,一心只盼着自己的“成果”赶快出炉。
约莫一刻钟后,樊大厨端下蒸格,揭开蒸盖。刹那间,整个东厨水汽弥漫,热气腾腾。在氤氲雾气中,毕罗的模样逐渐清晰起来。
时熙伸长脖子使劲瞧去,只见蒸笼里的毕罗,个个表皮晶莹剔透,薄如蝉翼,泛着温润的光泽,简直不像是能入口的食物,倒像是精心雕琢的艺术品。
当然,时熙做的那几个除外,它们歪七扭八地挤在一角,颜色深浅不一,有的地方白得扎眼,看着就是没蒸熟。
“哈哈……”时熙干笑两声,试图掩盖自己的尴尬,强装镇定道:“一回生二回熟,下次我肯定就记住啦。”
一位帮厨走上前来,动作娴熟地将蒸格内的毕罗一一装盘,又盛上一碗乳粥。接着他把这些食物放入食盒。做完这一切,他朝时熙点头示意,便领着她,端着食盒,朝着萧琮之的寝房走去。
在东厨忙碌了半个多时辰里,时熙此刻踏出东厨,只发觉屋外的天边已然泛起一丝鱼肚白。晨风拂来,带着清晨独有的清新与凉意,吹在脸上,让人瞬间清醒了几分 。
行至萧琮之的寝房,帮厨抬手轻叩门扉,恭敬说道:“萧郎君,晨食备好了。”屋内传来一声低应,帮厨轻轻推开门,和时熙一同踏入。