天启二十七年腊月初七,晨霜在碎玉轩的院角积了薄薄一层,像撒了把细盐。苏轻语蹲在刚挖开的土坑边,小心翼翼地将裹着萝卜干的粗布包抱出来 —— 布包外层沾着湿润的黄土,边角有些磨损,却依旧牢牢裹着里面的东西,透着一股陈年的土腥气,混着淡淡的咸香。
春桃赶紧递过一块干净的粗布,踮着脚帮苏轻语擦掉布包上的泥土:“小姐,你看这布包还挺结实,这么多年了都没烂,里面的萝卜干肯定没坏!” 她的指尖轻轻戳了戳布包,能摸到里面整齐的块状物,没有松软的霉烂感,心里更期待了。
苏轻语把布包放在院中的石桌上,慢慢解开系着的麻绳 —— 粗布一层层打开,露出里面深褐色的萝卜干:每一条都约莫手指粗细,表皮皱巴巴的,却泛着油润的光泽,凑近闻,没有一丝霉味,只有陈年腌制的咸香,混着日晒后的干爽气息。她捏起一条,手感紧实有韧性,掰了掰,断面没有发黑,只有均匀的浅褐色:“真的能吃!虽然是陈年的,但保存得很好,泡软了就能做菜。”
“太好了!” 春桃兴奋地拍手,“咱们快泡发吧!我去烧点温水,陈年的萝卜干硬,用温水泡得快,还能去点咸味。” 她转身往灶房跑,脚步都比平时轻快,像是忘了腊月的寒冷。
苏轻语则把萝卜干分成小份,放进一个破瓷盆里 —— 这是之前从凝香殿找到的旧瓷盆,洗干净后正好用来泡东西。春桃端来温水,两人一起将萝卜干放进盆里,看着深褐色的萝卜干慢慢吸饱水分,表皮渐渐舒展,原本紧实的质地也变软了些。春桃每隔半个时辰就换一次水,怕泡太久变烂,又怕泡不透咬不动,眼神里满是小心。
到了午时,萝卜干终于泡软了 —— 颜色变成了浅褐色,捏起来柔软却不烂,咬一口,淡淡的咸香在嘴里散开,没有苦涩味。苏轻语把泡好的萝卜干捞出来,挤干水分,切成小段;春桃则从灶房角落里拿出一小撮盐 —— 这是她们从份例里省下来的,平时炒菜都舍不得多放,这次腌制萝卜干,却也得省着用。
“咱们少放点点盐,稍微腌一下,既能提味,还能放得久些。” 苏轻语接过盐罐,小心翼翼地撒了一小撮在萝卜干上,用手轻轻拌匀,“等会儿再切点之前挖的野菜,一起炒,就是一道硬菜了,配粥正好。”
春桃点点头,赶紧去摘野菜 —— 是之前在井边挖的马齿苋,晒干后保存着,泡软了炒菜很有嚼劲。她把野菜切碎,和萝卜干段放在一起,看着红白相间的食材,心里满是期待:“自打入冷宫,我还没吃过炒菜呢,平时不是稀粥就是干饭,今天终于能开荤了!”
灶房里的木炭火燃得正旺,苏轻语往锅里放了一点点平时攒的猪油 —— 这是上次刘忠给的,一直舍不得用,今天特意拿出来炒菜增香。猪油融化后,滋滋地冒着小泡,香味瞬间飘满了灶房。春桃赶紧把萝卜干和野菜倒进去,苏轻语用锅铲快速翻炒,萝卜干的咸香、野菜的清香和猪油的醇香混在一起,让人忍不住咽口水。
“好了!可以出锅了!” 苏轻语把炒好的萝卜干野菜盛进一个粗瓷碗里,碗里的菜油光锃亮,深褐色的萝卜干和绿色的野菜相间,看起来就很有食欲。春桃赶紧盛了两碗糙米粥,端到炕边的小桌上,迫不及待地夹了一筷子萝卜干放进嘴里 —— 有嚼劲却不柴,咸香入味,还带着野菜的清爽,比平时吃的白粥好吃太多了!
“太好吃了!小姐,您炒得太香了!” 春桃嘴里塞满了菜,含糊地说,又赶紧喝了一口粥,“以后咱们要是还有萝卜干,还能这么炒,或者炖在粥里,就不用总吃白粥了。”
苏轻语也夹了一筷子,看着春桃满足的样子,心里满是暖意。之前在冷宫里,日子过得紧绷绷的,连顿像样的饭都吃不上,现在能有这么一道 “硬菜”,虽然简单,却也是她们一点点努力换来的。她想起之前只敢喝稀粥、啃野菜的日子,再看看现在的饭菜,觉得一切都值得。
就在两人吃得正香时,脑海里突然响起系统的机械音,淡蓝色的面板跳了出来:【检测到宿主及同伴(春桃)饮食结构优化,从 “单一杂粮” 提升至 “杂粮 + 腌制蔬菜 + 炒制菜肴”,满足 “基础饮食改善” 判定标准。】【奖励发放:精制盐巴小包 x1(含盐约 200 克),已存放至系统临时储物格。盐巴纯度较高,适合腌制、炒菜,可长期保存,解决基础调味需求。】
“盐巴!系统奖励盐巴了!” 苏轻语惊喜地喊道,赶紧在心里默念 “取出盐巴”—— 一个巴掌大的白色纸包出现在手里,打开一看,里面是细白的盐粒,比她们之前省下来的粗盐干净多了,还带着淡淡的海盐清香。
春桃凑过来看,眼睛都亮了:“这么多盐!够咱们用好久了!以后腌制萝卜干、炒菜,再也不用省着用了!还能腌点别的野菜,冬天就有更多菜吃了!”
苏轻语点点头,把盐巴小心地放进一个干净的瓷瓶里,盖紧盖子:“咱们留一部分自己用,再分点给柳才人、刘公公和张公公 —— 他们平时也缺盐,尤其是刘公公咳嗽,用淡盐水漱口也能缓解。”
春桃用力点头,心里满是开心。两人继续吃着粥和萝卜干野菜,灶房里的香味还在弥漫,窗外的腊月寒风似乎也没那么冷了。苏轻语看着桌上的饭菜,又看了看装盐巴的瓷瓶,心里忽然觉得,冷宫里的日子,正在一点点变好 —— 有了足够的粮食、药材,现在又有了改善伙食的盐巴和萝卜干,还有伙伴们的互相扶持,她们一定能安稳度过这个冬天。
只是她没料到,当天下午,小李子派来的小太监就在碎玉轩附近转悠,闻到了灶房里飘出的菜香,回去后就告诉了小李子。小李子坐在椅子上,手指敲着桌面,眼神阴鸷:“看来她们藏了不少好东西,等咱家回去,定要好好查查!”
吃完饭,苏轻语把剩下的萝卜干野菜用粗布包好,放进灶房的柜子里,又把盐巴瓶藏在炕席下。春桃则在灶房里收拾,嘴里还哼着以前在国公府学的小调,满是开心。苏轻语看着她的样子,心里却多了几分警惕 —— 小李子虽然暂时没回冷宫,但他的人已经在打探消息,她们以后做事还是要更小心,不能因为一点改善就放松警惕。
但此刻,她只想享受这份难得的平静,珍惜这顿来之不易的 “硬菜”,为接下来的日子积攒更多的勇气和希望。