有毒的铅丹一出来，屋里的众人齐齐变了脸色。
林兮瑶的声音不大，却像一块石头砸进平静的湖面。
“你胡说！”品酒师猛地站起来，脸色煞白。
他是真的慌了。
他家原本有个小酒坊，但自从父亲去世后，他因经营不善，早已倒闭。后来托关系进了天香楼，凭着一点品酒经验混了个闲职——每月五两银子，偶尔品鉴新酒还有额外赏钱，对他而言已是天大的肥差。
今年的“西域琼浆”，他确实尝出和往年不同——更甜、更醇，颜色也更艳。但西域商人信誓旦旦说是“改良配方”，还塞给他十两的好处费……他也确实不知道铅毒。
“我、我品酒三十年，从未听说铅毒！”他强撑着吼道。
林兮瑶不慌不忙：“要验证很简单——取草木灰水来。”
草木灰水遇铅会生成白色沉淀，这是她前世化学课学到的知识。
林安瑜将李师傅的神色看在眼里，心里已经有了数，对王掌柜道：“去取些草木灰水来，再把库房里前三年的西域葡萄酒各取一坛。”
王掌柜不敢耽搁，立刻去安排。
等东西都取来，林兮瑶先将每一年份的酒各倒了一杯，指尖捏着杯沿轻轻晃动，先闻酒香，再看酒色，最后浅尝一口，一套动作娴熟得不像个孩子。片刻后，她指着其中一坛贴着 “去年” 标签的酒道：“这坛是正宗西域酒，单宁柔和，果香自然；这坛前年的，酒色偏淡，入口有水味，是兑水了；还有这坛年份最长的，不仅兑水，还加了少量糖水提甜 —— 夫人若是不信，可对比着尝。”
王掌柜的脸 “唰” 地一下变得惨白，冷汗顺着鬓角往下淌——
前段时间，库房里发现的酒少了两坛。
库房管事曾私下告诉他，他小舅子经常借故出入库房。
这次少了两坛，他当时怒不可遏，将小舅子揪到后院训斥，逼他将酒还回来，并警告他若再犯，绝不轻饶。
没过几天，酒确实还回来了。
他以为这事就此揭过，便没敢上报林夫人。
林安瑜目光如刀，一眼看穿王掌柜的慌乱。
“王德福。”她声音很轻，却让王掌柜膝盖一软，“你最好现在就说清楚。”
王掌柜冷汗连连：“夫人明鉴！是、是内人的弟弟偷了两坛酒，但三日后就还回来了！奴才以为……”
“只是两坛，还是说只发现了两坛？还回来的酒，你可验过？”林安瑜打断他。
王掌柜哑然。
他当时只顾着庆幸事情没闹大，哪还顾得上验酒？
他不是没想过，小舅子还回来的酒有问题。
那两坛酒，他确实尝过——味道差异不大，只是稍甜一些，他便没放在心上。想着反正都是专程上给一楼那些看起来不太懂酒的散客，权当是“次等货”处理了。
可他万万没想到，小舅子竟胆大包天，不止换了两坛酒——说不定库房里那些“陈年西域琼浆”，早就被偷偷调包了大半！
他突然想起，钱员外有次对他提过：“今年的酒，怎么不如从前醇厚了？”
他当时只当是保管不当，导致风味变化，还赔笑解释：“陈酒开坛后，难免有些挥发……”
可自那以后，钱员外好像再没来过天香楼。