九月初十，是青竹村土豆丰收的日子。天刚亮，村民们就拿着锄头、篮子，来到土豆田，开始挖土豆。金黄的土豆从土里挖出来，堆成一座座小山，整个村子都弥漫着土豆的清香。
凌薇家的一亩土豆田，足足收了三千二百斤土豆，装了二十多筐。苏老栓看着满院子的土豆，笑得合不拢嘴：“薇丫头，这么多土豆，咱们这辈子都吃不完了！”
凌薇笑着说：“爷爷，吃不完的可以卖给周掌柜，还能留着做种子，明年咱们多种几亩，再教邻村的人种，以后大家都能吃饱饭了。”
村民们的土豆也收得很顺利，最少的也收了两千斤，最多的收了三千五百斤。大家都很高兴，有的把土豆装起来，准备卖给周福；有的把土豆埋在地窖里，留着冬天吃；还有的把土豆切成片，晒干了保存。
周福也赶来了，带着伙计和马车，现场收购土豆。他按照之前约定的十一文一斤，给村民们结账，村民们手里拿着银子，脸上都笑开了花。
“周掌柜，明年我还要种土豆，你一定要来收啊！”
“是啊，这土豆比种谷子赚钱多了！”
周福笑着说：“放心，明年我一定来，还要多带几辆车！”
傍晚，村民们自发组织了一场丰收宴，在村头的大槐树下摆了十几桌，桌上摆满了土豆做的菜：土豆炖肉、土豆丝、土豆饼、炸土豆，还有用土豆酿的酒。
凌薇和苏老栓坐在主桌，里正张老头站起来，举起酒杯：“各位乡亲，今天是咱们村土豆丰收的日子，这一切，都要感谢薇丫头！要是没有薇丫头，咱们还在种低产的谷子，还在饿肚子！我提议，敬薇丫头一杯！”
“敬薇丫头！”村民们都站起来，举起酒杯。
凌薇也站起来，笑着说：“谢谢大家！这不是我一个人的功劳，是大家一起努力的结果。明年，咱们一起种更多的土豆，让青竹村成为最富有的村子！”
大家喝着酒，吃着菜，聊着天，整个青竹村都沉浸在丰收的喜悦中。苏老栓看着孙女，眼里满是欣慰，他知道，他的孙女，终于实现了她的承诺，让大家都能吃饱饭了。
就在这时，一个黑衣护卫快步走来，递给凌薇一封信：“苏姑娘，萧公子的信。”
凌薇心里一紧，连忙拆开信。信上的字迹苍劲有力：“薇丫头，见字如面。京城事毕，明日我便启程回青竹村。听闻土豆丰收，甚是欢喜，盼与你共尝土豆之味，共赏丰收之景。萧玦字。”
凌薇看着信，眼眶湿润了。她抬头望向远方，仿佛看到了萧玦的马车，正朝着青竹村驶来。
“薇丫头，怎么了？”苏老栓关切地问。
凌薇笑着说：“爷爷，萧公子明天就回来了。”
“真的？”苏老栓也很高兴，“太好了！等他回来，咱们一起吃土豆饼，给他接风洗尘。”
村民们也都很高兴：“萧公子要回来了？太好了！咱们一定要好好招待他！”
凌薇点点头，心里充满了期待。她知道，萧玦回来后，她的生活，又会翻开新的一页。她会和萧玦一起，把土豆推广到更多的地方，让更多的人受益，让这个世界，变得更好。
夜色渐深，丰收宴还在继续，笑声和歌声传遍了整个青竹村。凌薇坐在院子里，看着满天的星星，手里紧紧攥着萧玦的信。她知道，第一卷的故事，在这里画上了一个圆满的句号，而她和萧玦的故事，才刚刚开始。