张文静泡茶,张家嫂子扒拉一个火盆端了进来。
“李春兄弟,你跟老张先唠着,我这就张罗饭,中午就在这吃了哈!”
李春连忙摆手:“嫂子,你可别忙活了,我家里还有好多活计呢,我就不在这吃了。我过来看看张哥,说完正事儿就回去了,改天有时间一定过来蹭饭。”
到了冬季,农村人家普遍都是两顿饭,这个时间他们家应该刚吃完早饭不久,李春可不想讨厌。
况且家里的确很忙,路上这么厚的积雪,不看着虎子他们平安回来李春也不能放心。
张国富又劝说了几句,见李春执意拒绝也就只好作罢。
见李春他们要说正事儿,其他人全都自觉退出去该干嘛干嘛。
张国富从柜子里拿出一盒郁金香递给李春:“我这手不咋得劲,你自己开哈!”
“张哥你甭跟我客气,你这手咋样?消肿了吗?”李春问候道。
这时期的人们可没有后世那么娇气,摔错环都不用去医院,随便找一个会正骨的赤脚医生给正位,消肿立马下地干活儿。
只要不是特别严重,基本都没有伤筋动骨一百天的概念。
张国富苦笑道:“刚端上肯定有点儿肿,不过问题不大,最多一个礼拜就不碍事了。”
张国富知道李春的性格,所以也不啰嗦直奔主题。
“家里面忙着清雪做豆腐,所以只能让老二去找你。咋样,你有时间吗?”
李春笑道:“时间倒是有,不过.....你就不怕村里人吃完我做的菜,把嘴吃刁了 ?”
张国富无奈的说道:“怕也没办法。我们老书记德高望重,昨天来了不少当官的吊唁,明天开席的场面指定小不了,别人那二把刀手艺我实在不放心啊!”
李春点点头,老张这话还算实在。
“我明天暂时还没有其他安排,要是我过来的话,账咋算?”
李春要来肯定不能白帮忙,一旦涉及到钱财报酬必须当面锣背面鼓的讲清楚。
亲是亲财是财,他给一块钱,李春同意是情分。
他愿意给一百,李春不答应是本份。
不管多少,办事之前必须把话说清楚,这不是趁人之危而是必须这样做,免得算账的时候各自猜疑伤了和气。
张国富做大席也有些年头了,当然明白这个道理,所以也没有磨叽,直截了当的说道:“刨去成本和人工,赚多少钱咱们哥俩二一添作五咋样?”
李春摆摆手:“不用那么麻烦。我听民子说明天的席面儿是四十桌左右的包席是吗?”
“对!”
“我要来只耍手艺,其他全都是你的对吗?”
“没错!”
“那这样,你给我五十五块钱。五十是我的,那五块算我徒弟的行不?”李春问道。
张国富闻听连连摇头:“不行不行,绝对不行!外人不知道包席的利润,你二春心里门儿清。”
“这么冷的天气你来给我救场,我老张已经感激不尽了,钱上面绝对不能让你吃亏。这次你听老哥我的,咱俩就是半儿劈!”
李春笑道:“我是来帮忙的,可不是来打劫的呀!”
张国富:“不行,就按我说的来!”
接下来两人因为报酬问题展开激烈的“争吵”,外面干活儿的张家人起初以为两人在吵架,既担心又紧张。
随着屋里人嗓门越来越大,外面人终于听清楚了,一家人面面相觑都忍不住笑了起来。
张家人心里面特别感激李春。
当初张国富去上门取经,李春“毫无保留”的跟他分享包席的经验,再经过张国富认真摸索之后马上大胆尝试。
第一次承接包席结束一算账,全家人都惊呆了。
一场十几桌包席的利润都快赶上他们家种地一年的总收入了,这在以前根本都不敢想象。
随后又承接了几场包席,看着那快速积累起来的财富,张家人的心境和眼界都得到了升华。
寻根溯源,这一切可都是李春给他们带来的,张家人对李春自然感恩戴德。
刚才听张国富要跟李春二一添作五,全家人没有任何不悦,就算利润全给李春他们也不会反对。
只是没想到这俩人一个想给一个不要,为了这点事儿争吵了起来,可太有意思了。
屋里面,双方也吵累了,最后各退一步达成共识。
不管挣多挣少,张国富一次性给李春一百一十块钱辛苦费,宴席结束马上结算。
随后两人又商量一些细节。
大席在老英雄陈二虎家院中举行,陈家院子面积不小,一轮能摆下十四桌。
目前预估席面儿四十桌左右,就算再多两三桌,三轮也能顺利做下来。
开席时间是明天上午十一点半,张家人今天就开始炸丸子,做猪皮冻,炸肉,做豆腐等等准备工作。
李春师徒明天早上七点多钟带着熟食过来,再把鸡,鱼,肉炖上,时间完全来得及。
“二春,菜单你看了吧?”
“嗯呐!”
张国富笑道:“我那两下子也就能拉出这样的菜单了,你看哪道菜不妥,要不咱们再改改,换几道你的拿手菜咋样?”
李春:“可别,还是按照你这个菜单来吧!我那些菜村里人要是吃上瘾了下次办席还要那些菜,到时候你做不出来不就褶子了吗?”
“......”
“呵呵!你说话可真实在啊!”
李春笑道:“这可不怪我,这个话头可是你自己抻出来的。对了,我还有一个要求。”
“啥要求?”
“别的都好说,搭棚子你可不能糊弄,必须给我整结实喽!”
张国富用那只好手拍着胸脯保证:“你放心,下午搭棚子的时候我亲自去监督,必须结结实实的。别的要求还有吗?”
李春:“别的就没啥了,就是不知道明天天气咋样,你关注一下天气预报,要是有雪好提前做准备。”
张国富笑道:“不用看天气预报,明天指定是大晴天,可能会起风,但是绝对不会下雪。”
李春一愣:“明天的天气预报还没播出呢,你咋能这么肯定?”