灰黑土灶里柴火烧得正旺,铁锅里的油已经冒烟。
许燕秋手脚麻利,将提前腌制好的肉片滑下锅,稍稍翻炒肉香味就溢了出来。
火候差不多的时候添入冬笋,放水焖上片刻收汁,装盘。
最后一道菜做好。
村子今天有喜事,特供的事情定下来了,上头下了文件给凤凰屯开绿色通道,允许建厂!
村里家家户户喜气洋洋加菜,加上家里有个好吃的娃,许燕秋今天做的菜格外丰富。
香芋蒸排骨,冬笋肉片,冬瓜夹子,小葱肉末豆腐,豆角酸焖鱼。
还有一锅炖得肉质软烂的鲜鸡汤,两片姜片去腥,几朵香菇提鲜,味道鲜香浓郁。
一应菜色多是适合老人跟孩子牙口的。
龙佩珍没女儿那手艺,在旁边帮着打下手。
马上要摆桌了,她解开腰间围裙,朝院子里跟黑狼腻歪的娃儿喊了声,“小苗儿,去喊太奶奶跟凤清叔过来吃饭。”
“知道啦!”娃儿应声,爬上狼背,不用再下令,黑狼就驮着她往外去。
小苗儿骄傲地摸摸狼耳朵,“大狗崽你越来越聪明了,要是能不掉毛就更好了!”
她现在一抱大狗崽就沾一身毛,妈妈每天都要拿透明胶追着她黏毛,外婆气得说要让大狗崽也穿衣裳,唉。
黑狼抖搂耳朵不嗷了:它才不要穿那些怪东西。
天色渐暗。
周围各家院子里开饭的动静隐隐传来,许家灶房碗筷已经摆台。
饭桌下特地放了个火盆烘烤,坐在桌边吃饭人暖和,菜也没那么快结油。
一切准备就绪,张家奶奶跟沈凤清刚好进屋,时间恰好。
许燕秋上前搀张家奶奶过来坐下,龙佩珍则往院子门口打望了一眼,疑惑,“咦,小苗儿那丫头呢?”
沈凤清,“五娇姐家今天弄豆腐酿,三姑家整葱油蹄子,小苗儿半道上被劫了。”
龙佩珍气得仰倒,这馋丫头!家里恁好的菜都勾不了她回家吃饭!
张家奶奶乐呵呵的,拉着想要去把馋丫头抓回来的老妇人,“今儿高兴,家家户户热闹得跟过年似的,小苗儿爱去哪家吃都成,图个乐呵么不是。坐下吃饭吧,娃儿解了馋自己就回来了,不用去抓她去。你就是去了她三姑也不舍得放人。”
“……”想了下他三姑婆那大身板,龙佩珍决定再忍一回。
除了某馋丫头,一家子齐齐整整就座,饭锅揭开又是一股馋人的香气。
许耀林故作自然从衣兜里拿出一小瓶子白酒,“跟张婶说的,今儿高兴!我整点白酒,应个景!”
龙佩珍,“……”
那酒早备好了吧?就等机会拿出来呢。
小的管不了,老的防不住。
累了。
她埋头吃饭,眼不见为净。
许耀林最会看老伴脸色,知道警戒解除,忙不迭倒了个杯底的白酒先抿一口。
久违的酒味入喉,诶哟喂人彻底活过来了。
健健康康能大口吃肉大口喝酒的日子才叫日子啊。
“凤清,咱爷俩碰一个,这段时间跑来跑去的你也辛苦了,尤其特供这件事,办得漂亮。”说着许耀林亲自倒了杯酒递到沈凤清面前。
沈凤清受宠若惊,能得他叔一句夸可不容易。
他接了酒,笑道,“事情能办成,是上头领导慧眼识宝,也是咱拿出去的东西好处实在。”
之前让许燕秋蒸的那馒头,他直接交给曾文康主任了,让曾文康联系人负责检验。
十二月天冷,馒头放着不容易坏。
上头对此格外重视,特地抽调各地有名的医学教授临时组成医研团,对着俩馒头来回化验检验三十几次,中间跨度整整十天。
检验的结果,馒头里含有大量致活益元素!比起当初村里青菜的检验结果更细致,多了两个字“致活”。
而且第一天的检验结果跟第十天最后一次的检验结果做对比,益元素含量只流失了1‰。
这还是在没有包装的情况下。
如果有密封包装,元素流失会更少。
事实依据证明,凤凰屯的熟食品对身体好处绝不输本村青蔬。
除了检验,医研团还用馒头里提取的“致活”益元素做了试验,分十几份样本掺入不同病菌里,结果显示,病菌都受到了不同程度的有效抑制!
这些材料整理好送到一把手面前的当天,省正厅电话越过市办直接打到曾文康家座机。
彼时晚上九点半,曾文康泡了脚正准备上床睡觉。
接到电话后连夜驱车赶来凤凰屯,跟村里能主事的几位老人确定下办厂事宜。
对凤凰屯来说,上头允许在村里办厂,那就是天大的喜事。
以后孩子们在自家门口就能找着活干了。
第二天老家伙们就组团去镇上采买,家家户户添菜,代销店那边更是放了好几串老长的炮仗。
许耀林有酒有肉,话也比平时要多上不少,“办厂说起来就两个字,但是行动起来拉拉杂杂琐事一大堆,你叔伯辈全都一把年纪的人,跑得动也累得慌,后面的事情你带村里小的一块去跑,他们还能学点东西。”
“知道了叔。”沈凤清点头应下,一点没犹豫。
只要是凤凰屯的事,他乐于奔波。
而且就算没有办厂子这件事,他也打算好了要带着大牛、秋波跟孙平姐夫他们一块创业的。
说说笑笑间,小娃儿嗓音响起,总算回来了,“外公外婆太奶奶,我带好吃的回来啦!”
龙佩珍扫去一眼,佯怒,“还知道回家呀?咋不等我们吃饱了再回来?”
“不行呀,外婆你吃饱了,我带的好菜你就吃不上啦!”小苗儿手里一个小簸箕,底部垫了干净芭蕉叶,上头摆满吃的。
半个没动过的蹄子肉,连着皮,皮色蜜黄油亮,散着腐乳香。
一整条裹着酱汁的红烧鱼。
二十几个酿得满满的油豆腐、还有一堆炸得香喷喷的脆丸子,甚至还有一串粽叶清香的三角粽。
簸箕往饭桌上一放,桌子顿时挤得不行。
龙佩珍打眼往簸箕里瞧,眼角一阵抽搐,“这馋丫头,你还真是连吃带拿!”
他三姑婆家就不说了,章家就五娇跟章乔娘俩吃饭,菜再丰盛也不会多整。
龙佩珍几乎怀疑孙女把章家半个菜台搬回来了。
小苗儿一点没有不好意思,她跟五娇姨、三姑婆说够了够了。
五娇姨跟三姑婆说多拿点多拿点,她不好意思不拿呀。
小苗儿抓起一个饱满的豆腐酿放到太奶奶碗里,又撕了一块提子肉塞过去,“太奶奶,你吃!看看你的牙咬得动不!”
张家奶奶笑眯了眼,先夹蹄子肉吃,“小丫头还来试太奶奶牙口,瞧着,太奶奶现在不仅能吃肉,连大棒骨头都啃得。”
饭桌前笑声一片。