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第二天,天色刚蒙蒙亮,韩薇就轻手轻脚地起来了。她心里惦记着那件新衬衫,像揣着个欢喜的秘密。院子里还静悄悄的,只有早起的鸟儿在枝头清脆地鸣叫。她打好清凉的井水,将那件米白色的确良衬衫浸入水中,动作轻柔得仿佛在触碰一片羽毛。用了极少的皂角,仔细揉搓着领口和袖口,生怕用力过猛损伤了那娇贵的面料和精致的荷叶边。漂洗了三四遍,直到水质重新变得清澈,她才小心翼翼地将衬衫拎起,轻轻拧掉多余的水分,然后用干毛巾细细吸了一遍,这才将它展平,挂在了院子中央晾衣绳阳光最好的位置。看着那抹米白在微风中轻轻晃动,水珠在初升的阳光下闪烁,她心里充满了满足的期待。

这时,林晚也推开房门走了出来。她看到韩薇已经洗好了衣服,正仰头看着晾晒的衬衫,不由得微微一笑。“起得真早,衣服洗得真干净。”

韩薇闻声回头,脸上带着点羞涩和欢喜:“嫂子,你起来了?我想着早点洗了,今天太阳好,晒一天肯定就干爽了。”

“嗯,这样晒着挺好。”林晚点点头,目光转向旁边的菜园。经过一夜,那些蔬菜似乎又精神了几分。她走到井边,提起水桶,像往常一样,趁着无人注意,悄悄从空间引了几滴清冽的灵泉水混入普通的井水中。她提着这桶稀释过的“营养水”,走进菜园,开始细致地浇灌。清澈的水流渗入黑褐色的泥土,滋润着茄子、辣椒、黄瓜和豆角的根系。在她敏锐的感知里,这些作物正以一种远超常理的活力汲取着养分,叶片似乎更加油绿,那些刚刚冒头的小花苞也仿佛更饱满了些。尤其是那一小畦韭菜,割过后新长出的嫩芽,在灵泉水的滋养下,显得格外翠绿鲜嫩,长势喜人。

“这韭菜长得真好,又嫩又壮。”林晚蹲下身,用手指轻轻抚过那齐刷刷的韭菜叶,心里立刻有了主意。今天早上,就做韭菜盒子吧。

正当林晚浇完菜园,直起腰时,正屋的门“吱呀”一声开了。韩峥一身整齐的军装,走了出来。他目光扫过院子,看到晾衣绳上那件崭新的衬衫,又看到菜园边提着空水桶的妻子和站在一旁嘴角含笑的妹妹。

“哥,你去部队了?”韩薇连忙打招呼。

“嗯。”韩峥应了一声,视线在那件沐浴在晨光中的衬衫上停留了一瞬,随即看向林晚,“我走了。”

“好,路上小心。”林晚温声应道。

韩峥没再多言,迈着军人特有的稳健步伐,很快消失在院门外。

韩峥走后,韩薇主动说道:“嫂子,我来看着曦曦吧?”

“好,他估计也快醒了。你先去洗漱,等他醒了给他穿好衣服就带他在院子里玩会儿,我这就准备和面做韭菜盒子。”林晚一边说着,一边将水桶放回井边。

“韭菜盒子?”韩薇眼睛一亮,那可是她很喜欢吃的,“太好了嫂子!我帮你摘韭菜吧?”

“不用,韭菜不多,我一会儿就弄好了。你看好曦曦就行。”林晚笑着摆摆手,转身进了厨房。

果然,没过多久,里屋就传来了韩曦醒来的哼唧声。韩薇赶紧擦干净手,进屋去照顾小侄子。她熟练地给韩曦换上干净舒适的棉布小衫和开裆裤,抱着他来到院子里。

“曦曦,看,姑姑的新衣服,漂亮吗?”她指着晾衣绳上的衬衫对小家伙说。

韩曦睁着乌溜溜的大眼睛,顺着姑姑指的方向看去,那抹晃动的亮色吸引了他的注意,他伸出小手指着,“啊”地叫了一声,像是在回应。

厨房里,林晚已经开始忙碌。她从面缸里舀出精细的白面,加入适量的水和成光滑的面团,盖上湿布放在一旁醒着。然后,她拿着小镰刀走到菜园那畦韭菜前,挑选最鲜嫩的部分,齐根割下一小把。翠绿的韭菜散发着独特的辛香。她将韭菜仔细择洗干净,控干水分,放在案板上切成均匀的细末。

接着,她拿出几个鸡蛋,在碗边轻轻磕开,金黄的蛋液滑入碗中,用筷子快速搅打成均匀的蛋液。铁锅烧热,倒入少许油,油热后倒入蛋液,用筷子快速划炒,很快就成了金灿灿、碎碎的鸡蛋碎。将炒好的鸡蛋碎盛出放凉,然后和韭菜末混合在一起,加入适量的盐和一点点提味的五香粉,再淋上几滴香油,用筷子充分搅拌均匀。刹那间,韭菜的清香、鸡蛋的醇香和香油的浓香融合在一起,诱人的馅料香气就从厨房里飘了出来。

院子里的韩薇嗅了嗅鼻子,忍不住对怀里的韩曦说:“曦曦,闻到没有?妈妈做的韭菜盒子真香啊!”

韩曦似乎也闻到了香味,小脑袋朝着厨房的方向转,小嘴巴咂巴着。

林晚在厨房里,将醒好的面团再次揉搓光滑,然后搓成长条,切成大小均匀的小剂子。她拿起一个剂子,用小巧的擀面杖熟练地擀开,擀成一张圆圆的、中间稍厚边缘稍薄的面皮。舀一勺足量的韭菜鸡蛋馅放在面皮中央,然后将面皮对折,边缘仔细捏紧,再用手巧妙地捏出一圈均匀的绳状花边。一个胖鼓鼓、半月形的韭菜盒子坯子就做好了。

她动作麻利,不一会儿,案板上就整整齐齐地摆好了七八个生坯。铁锅再次烧热,刷上薄薄的一层油,将包好的韭菜盒子小心地放入锅中。小火慢煎,很快,面皮接触锅底的部分就开始变得金黄,面皮的焦香混合着内馅的香气,越发浓郁地弥漫开来。

韩薇抱着韩曦,忍不住走到厨房门口,看着林晚熟练地翻动锅里的韭菜盒子,那两面金黄的色泽看得人食指大动。“嫂子,你做得真好看,闻着也香!”

“一会儿就好了,先去院子里等着,这里油烟大。”林晚一边用锅铲轻轻按压着韭菜盒子,感受着面皮的弹性,一边笑着说道。

当第一批韭菜盒子煎好出锅,装在盘子里端上院中的小桌时,那金黄油亮的外皮,隐约透出内里翠绿的韭菜,散发着无法抗拒的香气。韩薇抱着韩曦坐下,林晚递给她一个:“小心烫,慢慢吃。”

韩薇吹了吹气,小心地咬了一口。外层面皮煎得焦香酥脆,咬开后,内里却是柔软的,滚烫鲜美的韭菜鸡蛋馅料瞬间在口中绽放,韭菜的辛香、鸡蛋的嫩滑、面皮的麦香完美结合,吃得她满足地眯起了眼睛。“唔,好吃!嫂子,你做的韭菜盒子是天底下最好吃的!”

林晚自己也拿起一个,慢慢吃着,便说道:“你喜欢吃,等过两天咱们还做这个。我再拌个土豆丝,清爽解腻。天热,再烧个酸辣汤,开开胃。”

韩薇一听,晚上还能吃到这么美味的韭菜盒子,还有清脆的拌土豆丝和酸辣开胃的汤,眼睛顿时更亮了:“真的?太好了!

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