方一凡和乔英子结束了下午的滑雪课程，带着一身冷冽的雪松气息和满腔的兴奋与满足，回到了度假村的核心区域。
身体的疲惫被精神的愉悦冲淡，而空荡荡的胃袋也开始发出诚实的信号。
度假村的餐饮区很是热闹，各式风味的餐厅灯火通明，散发着诱人的香气。
有精致的西餐厅，有暖胃的火锅店，有快捷的简餐吧，甚至还有一家颇具格调的日料。
“英子，饿了吧？想吃什么？”方一凡揽着乔英子的肩膀，低头柔声询问，目光扫过各家餐厅的招牌，“西餐？火锅？还是尝尝别的？”
乔英子吸了吸被冷风吹得有些发红的鼻子，目光在几家餐厅间流转，最终定格在一家挂着大红灯笼、门脸装饰着东北大花布元素、看起来格外温暖朴实的餐馆——“黑土地东北菜馆”。
“方猴儿，我们吃东北菜吧！”乔英子眼睛一亮，拉了拉他的衣袖，语气带着一丝雀跃和决定。
“哦？怎么想到吃东北菜了？”方一凡有些好奇，他以为她会更喜欢西餐或者火锅的氛围。
“你看嘛，”乔英子指了指周围覆盖着厚厚白雪的松林和远山，分析得头头是道，“咱们现在虽然是在知名滑雪度假区，但地理上也算是在东北的范畴里了对吧？这叫入乡随俗！而且……”
她顿了顿，脸上露出一丝怀念和俏皮的笑容，“我以前看那些东北题材的电视剧，里面总出现热气腾腾的猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇，看着就特别香，特别暖和，勾得人馋虫都出来了。我一直挺想尝尝正宗的东北菜是什么味道的！”
看着她那副充满探索欲和期待的小模样，方一凡的心瞬间软成了一滩水。
他哪里会拒绝，立刻点头赞同：“这个理由很充分！没问题，咱们今天就体验一把东北人民的豪爽饮食！不过……”他故意拖长了语调，促狭地看着她，“我可提醒你啊，东北菜向来以分量实在着称，你这小胃口，到时候可别眼大肚子小，点多了吃不完。”
乔英子闻言，立刻扬起下巴，一副“我早有准备”的得意表情，伸出食指戳了戳方一凡结实的胸膛，理直气壮地说：“不是还有你吗，方大胃王？我吃不了的，你负责‘扫荡’干净！坚决不能浪费粮食！”
方一凡被她这依赖又带着点“甩锅”意味的话语逗得哈哈大笑，伸手握住她戳过来的手指，紧紧攥在掌心：“得令！保证完成任务！走吧，乔老师，今天带你尝尝地道的东北味儿！”
两人推开“黑土地”厚重的棉布门帘，一股混合着浓郁肉香、酱香和粮食热气的温暖气流扑面而来，瞬间驱散了从室外带来的最后一丝寒意。餐厅内部装修得很有乡土风情，原木的桌椅，土炕式的包间（他们选择了大厅靠窗的雅座），墙上挂着玉米棒子、红辣椒串和颇具年代感的黑白照片，服务员穿着花布衣裳，操着带着东北口音的普通话，热情地招呼着他们落座。
“二位吃点啥？咱家招牌都写在墙上哩！”爽朗的老板娘递过菜单，又指了指墙上用彩色粉笔写着菜名的大黑板。
方一凡把菜单推到乔英子面前：“主角点菜。”
乔英子也不客气，看着菜单和墙上的招牌菜，眼睛放光，毫不犹豫地指着图片上色泽诱人的两道炖菜：“我要这个！猪肉炖粉条！还有这个小鸡炖蘑菇！”
然后她又看了看主食类，“嗯……再要一份酸菜猪肉馅的东北水饺，就这些吧？”她抬头征求方一凡的意见。
“行，听你的。”方一凡对老板娘点点头，“就先这些，不够再加。”他心里暗笑，光是这两道硬菜加上饺子，分量就绝对不小了。
等待上菜的时间并不长。很快，服务员就用硕大的、带着古朴花纹的粗陶盆端上了他们的菜品。
当那份猪肉炖粉条被放在桌子中央时，乔英子忍不住小声惊呼了一下。
那分量，果然名不虚传！
厚实的陶盆里，大块带皮的五花肉被炖得色泽红亮，颤巍巍的，仿佛入口即化；宽厚透明的粉条吸饱了浓郁的汤汁，纠缠在肉块之间，散发着勾人的酱油和肉汁混合的香气；旁边还点缀着几棵翠绿的小白菜，解腻又增色。
紧接着，小鸡炖蘑菇也上桌了。
同样是豪迈的大盆，金黄喷香的鸡汤里，沉浮着剁成小块的、紧实鲜嫩的鸡肉，还有来自东北山野的榛蘑，那种独特的菌类香气与鸡肉的鲜味完美融合，渗透进每一丝纤维里，汤汁表面浮着一层薄薄的、诱人的油花。
最后上来的是一大盘白白胖胖的酸菜猪肉水饺，个个肚大腰圆，像元宝一样整齐地码在盘子里，旁边配着一小碟蒜泥和酱油调的蘸料。
“我的天……这分量……”乔英子看着这满满一桌的“硬菜”，终于切实体会到了什么叫“东北菜的实在”，她吐了吐舌头，“好像……是点得有点多了。”
方一凡笑着拿起筷子，先给她夹了一块炖得最软烂的五花肉放到她碗里：“现在知道怕了？没事，敞开吃，剩下的交给我。来，先尝尝这个猪肉炖粉条，看看是不是电视剧里那个味儿。”
乔英子用力点头，满怀期待地夹起那块肉，吹了吹热气，小心地送入口中。五花肉炖得极其软糯，肥而不腻，瘦而不柴，入口即化，浓郁的肉香和咸鲜的汤汁瞬间在口腔里爆开，粉条q弹滑爽，吸溜一口，带着汤汁的鲜美，味道醇厚而温暖，瞬间征服了她的味蕾。
“嗯！好吃！”她满足地眯起眼睛，像只吃到美味小鱼干的猫咪，对着方一凡猛点头，“就是这个味道！比我想象的还要香！”
“再试试小鸡炖蘑菇。”方一凡又给她舀了一勺汤，里面带着鸡肉和蘑菇。鸡汤鲜美醇厚，带着榛蘑特有的山林气息，鸡肉紧实有嚼头，蘑菇滑嫩入味，在寒冷的雪天之后，喝上这样一碗热汤，从胃里一直暖到四肢百骸，舒服极了。
“这个也好好喝！”乔英子捧着碗，小口小口地喝着汤，脸上洋溢着幸福的红晕。
方一凡看着她吃得香甜，比自己吃了还开心。
他也开始大快朵颐，就着酸香开胃的酸菜饺子，大口吃着炖肉和粉条，时不时给乔英子夹她够不到的菜，或者把她碗里觉得太肥的肉夹到自己碗里，把瘦的留给她。