钟丽欣看到那横向切开成两片,被谢小竹用刀背拍松的鸡胸肉问:“妈妈,你要做什么菜?”
围着碎花围裙的谢小竹说:“ 香煎鸡扒,吃起来外酥里嫩,我觉得比用冷冻鸡扒更好,味更鲜。”
看着好奇的钟丽欣,看着吩咐厨师离开后却一直站在旁边的赵永良,谢小竹边将两个鸡蛋打散成蛋液边说:“怎么了?怕我做的菜不好?”
钟丽欣说:“以前你送饭给爸爸,菜都是厨师做的,或者在外面的餐厅点的。”
以前?
谢小竹明白了,于是说:“我有空就亲自做一餐,我的手艺,欣欣你试过的,你爸爸会不会不喜欢吃呢?”
赵永良语气平静地说:“如果是钟太太送饭,哪怕你是在做好的鸡汤上洒点葱,钟总也会觉得好喝。”
这话到底是赞美还是讽刺呀?
钟丽欣说:“妈妈,我喜欢吃鸡扒,你教我做吧?”
谢小竹点头:“好,你先围上围裙,然后洗手。”
只见赵永良熟练地从某个柜子里拿出一条印着卡通图案的粉色围裙,给钟丽欣围上,然后又退到一旁,并没有离开厨房的意思。
行吧,有一个“监工”在也没有什么,反正厨房够大,不要说站三个人,站十个人也够空间。
“来,欣欣,鸡胸肉先用厨房纸吸干表面水分,你先看着我怎么做,等下你再试一下。”
“鸡胸肉吸干表面水分后,撒少许盐、黑胡椒、两勺料酒,然后这样将它们搅一下,均匀一下,容易入味,腌制15分钟,这里有六块鸡胸肉,所以用的调味料多一点。”谢小竹详细地讲解。
钟丽欣兴致勃勃地说:“知道了。”
谢小竹从消毒碗柜里拿出三个碗,说:“这三个碗分别用来装淀粉、蛋液、面包糠。将腌制好的鸡胸肉依次裹上淀粉,多余粉末就抖掉,来,跟着我一起做,然后蘸满蛋液、裹匀面包糠。”
“妈妈,几时开始煎?”
“现在,煎那时注意一点,不要被油溅到了。”
谢小竹在不沾锅中放了3勺油,等油热后转中小火,放入裹好粉的两块鸡胸肉,过了3-4分钟,翻面。
“哗,是金黄色的,很香。”钟丽欣兴奋地说。
谢小竹说:“这一面也是煎3—4分钟,我怕不熟,等一下用筷子扎一下,如果能轻松扎透鸡扒即是熟透了。”
过了一会儿,煎好了,用筷子扎过,是熟的,谢小竹说:“我先用吸油纸吸去鸡扒上多余的油脂,还有4块,欣欣你要不要试着煎两块,这锅有点小,一次适合煎两块。”
钟丽欣说:“好,看上去跟煎鸡蛋差不多。”
做完鸡扒后,谢小竹又另外做了四道菜,分别用饭盒装好,然后边解围裙说:“我身上都是油烟味,换套衣服再出发去公司吧。”
钟丽欣说:“我也换套衣服。”
钟建彬这栋别墅离钟氏集团不算太远,开车20多分钟吧。
傍晚六点10分,夏末的热浪还没完全褪去,梧桐树叶被夕阳染成暖金色,投下斑驳的影子。
谢小竹和钟丽欣坐在保姆车的后座,谢小竹的指尖轻轻拢了拢米白色真丝衬衫的袖口,目光落在窗外的车流上,心里想,要尽快考个驾驶证,自己开车更好。
钟丽欣带着期待的目光说:“妈妈,那个颁奖仪式可以带爸爸去吗?小风哥哥说他妈妈也去,一家三口去。”
坐在副驾驶座的赵永良目光一闪,表情上却看不出有什么变化。
谢小竹说:“你如果能带你爸爸去,说不定朱导会喊你祖宗了,你爸爸最近风头正猛,去哪里都自带流量,所以要问过你爸爸意见,做好安排再行。”
钟丽欣有点闷闷不乐:“那等一下问问他。我也不是一定要爸爸参加这个颁奖仪式,就是想着趁还没有开学,一家人出去玩一下。我不想让阿良陪我去。”
被提到的赵永良……
他陪钟丽欣出去玩是因为这是他作为管家的工作,显然钟丽欣更想跟爸爸妈妈出去,哪怕这个妈妈是后妈,也证明她对谢小竹的认可程度颇高。
谢小竹想也不想就说:“那就问下你爸爸几时有空,我的工作不多,可以陪你去。”
钟丽欣笑了:“好。”
“钟太太、欣欣小姐到了。”赵永良沉稳的声音传来。
车子停在一座大厦门口。
大厦正门采用双层钢化玻璃旋转门,搭配两侧通透的落地玻璃窗,门外矗立着8根浅灰色大理石罗马柱,柱身打磨得光滑如镜,倒映着来往的商务车辆与行人,尽显庄重气派。
门前广场铺着深灰色防滑地砖,中间镶嵌着公司蓝色LoGo的金属铭牌,铭牌周围环绕着修剪整齐的绿植花坛,四季常青的灌木搭配着夏日里盛放的三角梅,有紫红色、粉色、白色、黄色的,让严肃的商务空间多了几分生机。
“咦,这个是阿轩。”
谢小竹顺着钟丽欣的目光看过去,一个人从大厦走出去,旋转门打开时,门内站着身着制服的两个安保人员,地面铺着浅米色大理石地砖,与门外的深灰色形成视觉过渡,显得沉稳大气。
来人留着寸头,发尾修剪得整齐利落,露出饱满的额头;面部轮廓清晰,胡茬打理得干干净净。
他身着炭灰色修身西装,内搭浅白色立领衬衫,领口系着一条藏青色暗纹领带,领带长度恰好垂至皮带扣,整体穿搭利落且不失质感——西装袖口露出半寸深灰色衬衫袖口,腕间戴着一块简约的银色机械表,表盘不大,却衬得手腕线条干净利落。
“钟太太,那是钟总的助理冯树轩,你可以叫他阿轩或者冯助理。”赵永良为谢小竹打开车门,介绍道,赵永良是知道谢小竹“失忆”的事的,所以这段时间都为她介绍周围出现的人。
冯树轩已经快步走上前,轻轻躬身说:“钟太太,欣欣小姐下午好,钟总让我下来迎接你们。这边请。”
冯树轩让开一边,做了一个请的姿势。
谢小竹拉着钟丽欣的手,向大厦门口走去。