豆角、茄子水煮下,辣椒扔几个到灰里,做个烧椒酱蘸料,吃起来有味儿还省事;
再做个虎皮辣椒下饭;
想到了就低头动手摘起蔬菜来,杨小红“噌噌”的跑过来,“如月,需要什么菜,我跟你一起摘!”
林如月也没有客气:“你摘几个茄子吧,你看茄柄下有一圈白色的,那个嫩,上面有刺,小心被扎伤。”林如月指着嫩茄子给杨小红看了看。
李美丽和张晓梅也要上前帮忙,林如月立马分配了起来:“晓梅摘番茄吧,颜色深红色,摸上去有些微软的就成熟了。”
张晓梅欣然领命,“美丽你摘豆角吧,太嫩的不要摘,嗯,你看,就像那种很细的不要摘,其它的都可以。”接着林如月又教李美丽摘起了豆角。
“如月,怎么你什么都懂?”杨小红看着林如月到农村非常适应,不像自己,啥都不知道,一对比自己成了二百五。
林如月边摘辣椒边说:“因为我从小就做家务活,家里做饭也是我包了,所以懂得多一些。”
“你爸妈怎么舍得让你干活呀?我在家什么都不干”杨小红有些心疼林如月。
林如月不想过多的聊起过去,所以不在意的说道:“反过来想,我现在这样不也挺好的,这些生存能力不是让我现在更能适应现在的生活吗?”
“这些事情人可以不做,但是不能不会,这是我们生存的基本技能,父母总有不在身边的时候。”
几人若有所思,觉得非常有道理。
“啊——,有虫,有虫,救命啊!”李美丽吓得尖叫着,快速扔掉了手里的豆角,疯一样跑到田梗上,脸上露出既惊恐又想哭的表情。
“豆角有虫证明天然呀,再说了,虫子还是蛋白质呢”杨小红哈哈大笑调侃着李美丽,李美丽气得直跺脚:“杨小红,你咋就这么坏呢,看我不打死你!”
李美丽假装生气,要去追着杨小红打,两人在地里狼狈的追赶打闹着,为啥狼狈?要避开地里的菜呀,没地方下脚,就只能歪歪扭扭的找着间隙跑。
院子里的欢声笑语,似乎赶走了疲惫,不得不说,年轻人就是精神头足。
几人采摘完菜,有说有笑的在院子里几下就洗干净摘好了。
杨小红自告奋勇要学烧火,主动进了灶房,李美丽和张晓梅表示旁观学做菜,也跟着进灶房,他们正是被林如月刺激了一把,什么家务活都不会做,都想认真学习,好让父母刮目相看。
林如月这边正在屋檐下舀水淘米煮饭,“呼!呼!呼!啊——我要崩溃啦”杨小红冲出灶房,林如月惊讶的转头一看,“噗嗤”笑了出来,“你这是钻火灶里去了吗?这是让我们提前看看熊猫长啥样吗?”
林如月笑得直不起腰来,李美丽和张晓梅也站在门口看着杨小红“嗤嗤”笑着。
杨小红要哭啦,整个脸蛋是黑黑的,连前面的刘海都烧成卷发啦,还有股焦糊糊的味儿:“哎呀,别哭!别哭!你这眼泪把脸上冲出两条白白的流沟,那就更好笑了,我们这顿饭可就别想吃了, 直接笑死了。”李美丽有点儿嘴欠儿了,看热闹不嫌事大。
杨小红蹲在林如月面前,可怜兮兮的看着她:“你看,她们都欺负我。”林如月好笑的用淘米水直接在杨小红脸上抹了几把,看了看,“好啦,洗干净啦。”
杨小红更崩溃啦:“如月,你也欺负我,我不活啦!”说着要假装学着老太太坐地上耍赖。
大家顿时更乐呵了,这时王丽丽和蒋红梅听到动静走了过来,看着这场面也笑坏了。
林如月拉着杨小红笑眯眯的说道:“淘米水可是好东西,里面含有蛋白质、矿物质、氨基酸、维生素b,还有淀粉,洗脸对皮肤好,还可以用来清洁去污,洗蔬菜水果、洗衣服,作用大着呢,来吧,自己再用清水洗洗就好了。”
“真的?真的?那以后淘米水给我用盆装起来,我每天用来洗脸,”杨小红立马惊喜得要把剩下的淘米水装起来。
王丽丽忍不住笑着问道:“小红,你这是烧火烧的??你咋给烧成这样??钻火灶里去了??”
这不问还好,问起来杨小红突然想到自己烧焦的头发,立马捂住自己的脑袋,一边往屋里跑,一边念叨着:“完了,完了,完了。”估计是往屋里去找镜子照去了。
几个姑娘笑晕了,蒋红梅一边笑着一边走进灶房:“我来烧火吧,你们刚来,用不惯柴火灶很正常,多烧几次就好了。”
林如月也手脚麻利的把淘好的米端进厨房,有了蒋红梅的帮助,速度就快起来了。李美丽和张晓梅也虚心的跟蒋红梅请教如何烧火,蒋红梅也不藏私,告诉她们诀窍。
林如月一边锅里小火闷着米饭,一边把洗好的辣椒扔进锅里,小火干煸着。
这头在等辣椒慢慢煽干水分,那头就几下就把番茄切成了月牙形状,还摆做了个漂亮的摆盘,撒上一点点白糖就好了。
手空出来后又拿起锅铲使劲压辣椒,这样能使辣椒水分干得更快,也煎得更均匀,等辣椒水分差不多煸干了,放一点点油在锅里,把辣椒翻炒几下撒上盐就出锅了,最后再淋了一丢丢酱油,这道菜就算完成了。
最后洗锅烧水,扔下豆角、茄子,看着差不多了,就让蒋红梅灭火,等火星快散了的时候,扔了七八个辣椒进去,埋在灰堆里。
这波操作看得几位姑娘傻眼啦:“这是干什么??”一个个都瞪着大眼睛看着林如月。
林如月卖了个关子,“你们等着吧,一会儿就知道了。”
大家一边把饭菜端到房间,一边等着林如月揭晓谜底,过了几分钟,林如月把辣椒从灰堆里拔了出来,用水冲洗了下,“啪!啪!啪!”几下就剁成了沫,又拍了几瓣大蒜剁成沫,放在碗里,加上盐、味精、酱油,一个蘸料就完成了。