张淮初一一回复大家的问题:
“@佐佐木妈妈 可以多放抹茶粉,预订的时候说一声就行;
@鸠谷爸爸 草莓铜锣烧有没乳糖的选项,用豆浆代替牛奶做外皮,预订时备注一下;
@所有人 大家预订的时候,记得说清楚口味、数量和取货时间,我会记下来,保证大家来了就能取。”
他还在群里发起了一个小投票:“大家希望下次推出什么口味的小吃?
A. 巧克力味小丸子
b. 芒果味铜锣烧
c. 芝士味关东煮”,让大家参与投票,选择下次的新品口味。
还加了一句“投票最高的口味,下次优先安排!”
投票刚发出去,成员们就积极参与起来:
“选b!芒果味铜锣烧!夏天吃肯定清爽~”
“必须选A!我家孩子每天都吵着要吃巧克力!”
“选c!天气慢慢凉了,吃点芝士关东煮多暖和呀~”
不到半小时,就有50多位成员投了票,芒果味铜锣烧以22票暂时领先。
张淮初把投票结果截图保存,在群里说:“目前芒果味铜锣烧票数最高!我记下来了,等这两款新品卖一段时间,就安排芒果味的~”
“太好了!老板太宠粉了!”
“以后就跟着社群走,不怕错过好吃的了~”
群里的气氛越来越热烈,还有成员提议:“老板,能不能搞点互动活动呀?比如抽奖送小吃,这样群里更热闹~”
张淮初眼前一亮,立刻回复:“这个提议好!等社群人数满100人,咱们就搞第一次抽奖,奖品是‘免费小吃套餐’(一份小丸子+一杯柠檬茶),抽5位幸运成员!大家也可以邀请朋友加入,人越多福利越多~”
“好耶!我这就拉邻居进群!”
“我也要拉同事,她之前就问过我在哪买的小丸子好吃~”
看着群里热闹的讨论,张淮初心里满是欢喜。
他没想到,一个小小的社群,能让顾客这么有参与感。
以前他只能被动等顾客来买,现在通过社群,不仅能主动跟顾客互动,还能提前了解大家的需求,让小吃做得更合心意。
睡前,他又在群里发了一条消息:“大家早点休息~明天早上我会提前到摊位,把预订的小吃准备好,咱们明天见!”
群里陆续有人回复“晚安老板”!
“明天见”。
张淮初笑着放下手机——他知道,有了这个社群,他的小吃摊再也不是孤零零的摊位,而是和顾客连在一起的“小集体”,而这份连接,会让他的生意越来越红火。
周一清晨,天刚亮,张淮初就推着小吃车来到摊位前。
推车上特意摆了两个透明展示盒,左边放着草莓味铜锣烧(粉粉的外皮,夹着淡红色的草莓馅,上面还放了一颗新鲜草莓做装饰),右边放着抹茶味章鱼小丸子(深绿色的外皮,撒了一层细抹茶粉,旁边摆着一小碟抹茶酱),刚做好的小吃散发着浓郁的香气,在清晨的街道上格外诱人。
他还在摊位前挂了一块牌子,上面写着“社群成员新品8折,免费送热柠檬茶”,又把提前打印好的“已预订”标签贴在对应的小吃包装上,方便顾客取货。
“老板,我来取昨天预订的草莓铜锣烧!”刚到7点半,风间妈妈就撑着伞走了过来,手里还拿着手机,“我已经在社群里发了消息,你看一下。”
“看到了!两份草莓铜锣烧,都是无乳糖的,对吗?”张淮初笑着递过包装好的铜锣烧,又给了一杯热柠檬茶,“这是送您的,趁热喝。”
风间妈妈接过,打开一个给风间尝了一口:“怎么样?好吃吗?”