十月的清晨,阳光洒在春日部商业街的石板路上。
一辆淡粉色的多功能移动小吃车停在路口,车身两侧“春日部特色小吃·张记”的字样格外显眼,像一块甜甜的草莓蛋糕,引得路人纷纷驻足打量。
这是张淮初的新小吃车,今天是它“正式上岗”的第一天,车窗里还飘着刚烤好的芝士焗红薯的香气。
“哎哟,这不是张老板吗?换新车啦?”第一位顾客是住在附近的佐佐木奶奶,她提着菜篮子,围着小吃车转了两圈,伸手摸了摸光滑的车身,“这颜色真好看,比以前的推车亮堂多了,里面是不是能做更多好吃的呀?”
张淮初笑着打开车窗,露出里面整齐的设备——左侧的冷藏柜里码着新鲜的草莓和芒果,中间的煎锅正滋滋作响,右侧的烤箱里还放着待烤的迷你小蛋糕。
“是啊,佐佐木奶奶,新换的车能做不少新品,今天搞‘尝鲜活动’,所有新品打8折,您要不要试试芝士焗红薯?刚烤好的,甜糯得很。”
佐佐木奶奶眼睛一亮,连忙点头:“要要要!我家小孙子就爱吃红薯,你这加了芝士,肯定更合他胃口!”
张淮初转身从烤箱里拿出一份芝士焗红薯,金黄的红薯块上裹着拉丝的芝士,还撒了一层薄薄的白糖,热气腾腾的香味瞬间飘了出来。
他刚递到佐佐木奶奶手里,就听到一阵熟悉的脚步声——风间背着书包,阿呆跟在后面,两人正朝着小吃车走来。
“张叔叔!这是你的新车吗?”风间好奇地凑到车窗边,目光在烤箱和煎锅之间来回转,“居然有烤箱,能做蛋糕吗?”
“当然能!”张淮初笑着指了指操作台,“今天还做了铁板鱿鱼须,刚腌好的,要不要尝尝?”
风间和阿呆异口同声地说“要”,张淮初立刻在煎锅上放上鱿鱼须,撒上孜然、辣椒粉和少许盐,手腕轻轻翻动,鱿鱼须很快就变成了诱人的棕红色,发出滋滋的声响。
周围的路人闻到香味,都忍不住围了过来,有的掏出手机拍照,有的直接问:“老板,这鱿鱼须怎么卖?给我也来一份!”
张淮初把做好的铁板鱿鱼须装进印着樱花图案的油纸袋,递给风间和阿呆:“小心烫,慢慢吃。”
风间咬了一口,眼睛瞬间亮了,嘴角还沾了点辣椒粉:“太好吃了!鱿鱼很有嚼劲,调料也刚刚好,不咸不淡,比我上次在大阪吃的还好吃!”
阿呆没说话,只是一个劲地点头,嘴里塞满了鱿鱼须,腮帮子鼓鼓的,像只偷吃的小松鼠,逗得周围的人哈哈大笑。
不一会儿,摊位前就排起了队。
一位穿着西装的上班族买了一份火腿蛋堡,咬了一口就竖起大拇指:“这火腿蛋堡太实在了!火腿厚厚的,鸡蛋还是流心的,比便利店的好吃多了,以后早餐就来你这儿买!”
一位妈妈带着孩子来买迷你小蛋糕,孩子看到草莓味的小蛋糕。
吵着要立刻吃:“妈妈,这个蛋糕好可爱!上面还有草莓!”
她妈妈笑着说:“老板,你这小蛋糕做得真精致,孩子平时不爱吃甜的,今天居然主动要,以后我常来买。”
到了中午,张淮初和菜菜已经忙得满头大汗。
菜菜一边打包一边说:“老板,新小吃车也太受欢迎了!铁板鱿鱼须卖了32份,照烧鸡肉串卖了23份,加起来55份了!比平时的新品卖得好多了!”
张淮初擦了擦汗,刚要说话,就看到松坂老师走了过来。
她穿着米色的风衣,手里拿着一个笔记本,走到摊位前,上下打量了一番新小吃车,嘴角微微上扬:“哟,张老板,换新车了?挺气派嘛,看来最近生意不错。”
“松坂老师,您要不要尝尝新品?今天打8折。”张淮初笑着说。
松坂老师犹豫了一下,还是点了一份照烧鸡肉串:“那我就尝尝,正好中午没吃饭。不过我可是来‘考察’的,不是因为想吃。”
她咬了一口鸡肉串,眼睛不自觉地睁大了——鸡肉鲜嫩多汁,照烧酱甜咸适中,还带着一丝蜂蜜的香味,比她平时吃的便利店鸡肉串好吃多了。
但她还是嘴硬:“嗯……还行吧,比我想象中好吃一点,不过还有改进的空间。”
张淮初早就习惯了她的“口是心非”,笑着说:“谢谢松坂老师的建议,我们会继续改进的。”