“看我给你露一手。”
秦巧梅觉得多说无益,一会有陆旷打脸的时候。
做奶茶的比例茶、水、牛奶三者的比例是2:1:1。
茶2,水1,奶1。
做奶茶也是有讲究的,这个奶也不是单纯的生牛乳,而是生牛乳和纯牛奶混合的。
比例是1:2。
生牛乳就是现在桶里的。
纯牛奶就是她锅里刚刚煮沸的。
混合在一起组成1。
然后加入两倍的茶叶。
最后加白开水。
一起调的。
茶水是刚煮的,牛奶也是热的。
加入水搅拌均匀放入白糖,就成了。
秦巧梅自己先倒了一缸子,喝了一口。
满足的直叹息,“真香,就是这个味儿啊。”
这种快乐水,真是让所有疲惫一扫而空。
这份喜悦要跟路陆旷好好分享。
她又倒了一缸子,给陆旷端出去了。
陆旷正在外边和泥,房子修不了,但下屋得盖。
先把泥和好,到时候直接垒墙。
“你尝尝。”
秦巧梅眼里的喜悦河期待快快要溢出来。
陆旷盯着缸子里已经变得浑浊的牛奶,手指有些发紧,不动声色的把缸子挪的离自己远了一点。
虽然挺香,但是有些下不去嘴。
乌了巴突的。
瞅着不是啥好玩意。
“快尝尝,别糟蹋好东西了。”秦巧梅看陆旷有些抗拒,一抬腿直接坐到了陆旷腿上,把缸子又往前送了下。
这回陆旷躲无可躲。
只能就着秦巧梅的手硬着头皮抿了一口。
秦巧梅看见陆旷的眼睛稍微睁大了,快速的眨了眨。
然后又喝了一口,才抬眼对上秦巧梅的目光,眼里疑惑,“这是牛奶?”
“这是奶茶,我用茶叶和奶加了点白糖一起兑的,好不好喝。”
陆旷用行动证明了。
他把那一缸的奶茶一口气都喝光了,才道,“好喝。”
甜、香、还不腻。
有牛奶的味道,又还有茶香。
跟牛奶真是天差地别。
秦巧梅从陆旷身上下来,丝毫不意外陆旷的回答。
没人能拒绝奶茶这个东西。
“还有吗?”陆旷眼睛跟着秦巧梅手上的缸子转,显然没喝够。
“有,但是这个不能多喝,多喝了也会腻,嘴里没味道的时候喝一下比较好,而且这东西不能过夜的,牛奶一过夜就会发酵。”
秦巧梅说完,把自己的缸子递了过去。
这次陆旷明显喝的速度慢下来了,细细品味起来。
秦巧梅看着笑了笑。
“那你慢慢喝,屋里还有。”
够他喝个够。
“你不喝?”
“喝,我一会喝,我还得弄个东西。”
陆旷领回来的牛奶有点多,做奶茶只需要一点。
剩下的她不想浪费。
她做点双皮奶,正好明天吃。
刚刚煮好的牛奶现在凉的差不多,上面已经结了一层厚厚的奶皮。
正好。
秦巧梅打了两个鸡蛋,只要蛋清,打散之后,倒入刚刚煮好的牛奶,加几滴白醋,放白糖搅拌好。
奶皮不能倒进去,碗底也要留一点奶,用来撑着奶皮。
双皮奶双皮奶。
得有两个皮。
把刚刚搅拌好的牛奶顺着碗边在倒回刚刚有奶皮的碗里。
这期间要慢,不能把奶皮冲破,要一直让奶皮在最上面。
然后开水上锅蒸。
蒸好冷却就是双皮奶。
她打算给陆旷一个惊喜,就把双皮奶放到碗架子里,没让陆旷瞧见。
陆旷进来的时候只对着神秘一笑。
陆旷刚刚喝过了瘾,此时眉眼平和,“怎么?”
“明天你就知道了。”秦巧梅对着陆旷眨眼。
“行,牛奶还剩吗?”陆旷也没多问。
“剩了,一会泡脚。”
陆旷闻言皱了下眉,不太赞成,“有味道,我不喜欢那个味道。”
秦巧梅:“……”
最后剩下的牛奶还是丢了。
因为秦巧梅喝了一缸牛奶,也有点不舒服。
她也乳糖不耐受。
只是秦巧梅没想到。
第二天早上还没到呢,她双皮奶还没喝上,秦二就回来了。
又是天没亮就敲他家的门。
这次还带着张诚。
两个人风尘仆仆大包小包地站在两个人的院门前,连电棒都蒙上了一层布,只透出微弱的光。
“快让我们进屋。”