火锅底料在铜锅里“咕嘟”翻滚,红油裹着花椒的麻香漫过餐桌,将刚才那点若有似无的拘谨蒸得半透。胡一菲解下围裙往椅背上一搭,见桌上的冷盘还没动几筷,便伸手往天宇碗里拨了半碟凉拌木耳:“尝尝这个,美嘉拌的,加了新晒的花椒粉,够劲。”
天宇刚道了谢,就见胡一菲转身从厨房端出一砂锅,揭开盖子时白雾腾起,混着排骨的浓香——是她拿手的玉米排骨汤。“来,先垫垫肚子,别光盯着红油锅。”她给每人盛了小半碗,轮到天宇时特意多舀了块玉米,“你胃不好,少蘸辣,这汤炖了两小时,玉米是今早菜场挑的甜糯种。”
汤碗沿的热气拂过脸颊,天宇握着温热的瓷碗,忽然觉得掌心的温度漫到了心里。美嘉正忙着把刚炸好的小酥肉摆上桌,金黄的肉条裹着芝麻,油香混着排骨香在屋里漫开。“一菲姐的排骨汤绝了,”她冲天宇眨眨眼,“上次子乔偷喝了两碗,被一菲姐追着打。”
张伟立刻接话:“我作证!那回子乔抱着砂锅跑,差点撞翻我刚晾的法律咨询广告牌,最后汤洒了半锅,心疼得他直拍大腿。”
胡一菲瞪他:“就你记性好。”嘴上说着,嘴角却扬着笑,又端来一盘冰镇荔枝,颗颗饱满莹亮,“刚从冰箱拿出来的,解辣。”
荔枝的清甜气冲淡了火锅的燥烈,天宇捏起一颗,冰凉的果皮贴着指尖,忽然听见胡一菲开口:“天宇,听说你是做设计的?”她往自己碗里夹了片毛肚,“上次见你朋友圈发的公园景观图,那拱桥弧度看着就舒服,是你画的?”
天宇一怔,没想到她会留意这些,点头道:“是之前做的一个小项目,改了三版才定下来弧度。”
“难怪看着顺眼,”胡一菲嚼着毛肚,“我就烦那些花里胡哨的设计,去年小区门口新修的亭子,飞檐翘得能戳到天,下雨还往柱础上溅水,纯瞎折腾。”
张伟立刻来了精神:“说到设计,我那法律咨询小站的Logo……”
“闭嘴,先让客人说话。”胡一菲眼刀飞过去,张伟悻悻闭了嘴,转而给小雨剥荔枝。
“做景观设计很费神吧?”小雨接过张伟递来的荔枝,轻声问天宇,“我表姐是做室内设计的,总说改图改到凌晨,头发掉一把。”
“确实要磨细节,”天宇笑了笑,“比如那拱桥,得算好水流速度和桥面承重,弧度差半寸,要么泄洪不畅,要么看着别扭。”他拿起一颗荔枝,指尖剥去果皮,“不过看到成品有人喜欢,就觉得值。”
“这就跟我做火锅似的,”胡一菲接口道,“底料炒多久、辣椒放多少,差一点味儿就不对。上次给美嘉做寿喜烧,她非说要减糖,结果淡得像涮开水,被我全倒了重做。”
美嘉“哎呀”一声:“那不是想减肥嘛……”
“减肥也不能委屈舌头。”胡一菲挑眉,往红油锅里下了把青菜,“做事跟做菜一个理,糊弄不得。天宇你说是不是?”
天宇正剥荔枝的手顿了顿,抬眼时撞上胡一菲清亮的目光,那里面没有客套,只有一股子直来直去的真诚。他笑了,将剥好的荔枝放进嘴里,清甜汁水在舌尖炸开:“是这个理。设计图上的每一笔,就像火锅里的每一味料,得实打实才出效果。”
“这话在理!”张伟忘了被怼的事,举着荔枝核当话筒,“所以我的Logo设计也得实打实,不能花架子,最好能让人一看就觉得‘哇,这律师靠谱’……”
“再提Logo扣你今晚的荔枝。”胡一菲拿起一颗荔枝作势要扔,张伟立刻举手投降,逗得众人都笑起来。
铜锅里的汤还在沸,排骨的香、荔枝的甜、火锅的麻,混着此起彼伏的笑闹声漫在暖黄的灯光里。天宇看着眼前这幕,忽然觉得那点拘谨像被汤里的热气蒸散了,他夹起一块炖得酥烂的排骨,肉香混着玉米的甜在齿间散开,与方才胡一菲那句自然的搭话一起,成了这顿饭里最熨帖的滋味。