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梧桐树叶被晨风卷着打了个旋,落在李四的小推车上。他蹲在地上,第七遍擦拭着保温桶的边缘,指尖反复摩挲着红布上磨白的针脚 —— 这红布还是翠花昨天特意从家里翻出来的,说 “红得亮堂,能招客”,可现在看来,倒像是在衬着摊位前的冷清。

已经七点一刻了,晨练的老人大多回了家,上班的年轻人行色匆匆地掠过小区门口,连瞥一眼 “秘制茶叶蛋” 牌子的功夫都没有。李四直起身,捶了捶发酸的腰,目光扫过张大姐那边 —— 她的豆浆桶已经见了底,蒸笼里的油条也所剩无几,正笑着和熟客道别。对比之下,自己保温桶里的茶叶蛋还堆得满满当当,甜腻的气息混着热气往上冒,连他自己都觉得呛人。

“这趟算是栽了。” 李四叹了口气,摸出手机想给翠花发消息,问问她有没有什么办法,手指在屏幕上悬了半天,却又把手机塞回了口袋。昨天翠花已经帮他看了半天摊,还催着他回家重新煮蛋,要是再麻烦她,自己都觉得过意不去。

就在他对着保温桶发呆时,一阵清脆的童声突然划破了冷清:“奶奶!奶奶!我要吃茶叶蛋!”

李四猛地抬头,看见一个扎着羊角辫的小男孩正拽着一位老奶奶的手,使劲往摊位这边拉。小男孩约莫五六岁的样子,穿着蓝色的背带裤,圆脸蛋红扑扑的,一双大眼睛亮晶晶的,直勾勾地盯着保温桶。老奶奶头发花白,手里拎着个菜篮子,脚步被拽得踉踉跄跄,脸上满是无奈。

“小宝,别闹,奶奶还要去买你爷爷爱吃的青菜呢。” 老奶奶拍了拍小男孩的手,试图把他拉走,“而且这茶叶蛋看着就甜,你爷爷有糖尿病,咱们不能吃太甜的东西。”

“不嘛不嘛!我就要吃!” 小宝抱着老奶奶的胳膊晃来晃去,脚尖踮得老高,“我昨天就看见别的小朋友吃了,说特别好吃!奶奶,就买一个,就一个好不好?”

李四的心一下子提到了嗓子眼,既期待又紧张。他连忙走上前,挤出一个尽量温和的笑容:“大娘,您别为难,孩子想吃就买一个尝尝吧。这蛋是我新调的配方,虽然带点甜,但不齁,孩子肯定喜欢。”

老奶奶皱着眉,看了看小宝期待的眼神,又看了看李四摊位上的牌子,犹豫着说:“可这蛋要三块钱一个,比平时贵不少呢。而且我家老头子有糖尿病,我平时都不敢让孩子吃太甜的……”

“奶奶!我不怕甜!我就要吃!” 小宝急得直跺脚,伸手就要去抓保温桶的盖子。

“哎,别碰,烫!” 李四连忙拦住他,顺手拿起一个凉透了的茶叶蛋递过去,“大娘,您要是不放心,就让孩子先尝尝,不好吃不要钱。这蛋我稍微减了点糖,比昨天的淡多了,孩子吃着没事的。”

老奶奶看着小宝馋得直流口水的样子,终于松了口:“那…… 那好吧,就买一个。要是太甜,下次可就不买了。”

“好嘞!” 李四心里一阵狂喜,连忙接过老奶奶递来的三块钱,把茶叶蛋塞到小宝手里。

小宝迫不及待地接过茶叶蛋,小手笨拙地剥着蛋壳。蛋壳上的裂纹被他抠得乱七八糟,蛋白上沾了不少碎壳,可他一点也不在意,剥好后就张大嘴巴咬了一大口。

“唔……” 小宝的眼睛瞬间亮了起来,嘴里塞得鼓鼓囊囊的,含糊不清地说,“奶奶!好吃!一点都不齁!比蛋糕还甜呢!”

老奶奶惊讶地挑了挑眉:“真的?让奶奶尝尝。”

小宝把茶叶蛋递过去,老奶奶咬了一小口,细细地品了品。鸡蛋的蛋白 q 弹入味,带着淡淡的茶香和冰糖的清甜,确实不像看起来那么腻,香料的味道恰到好处地中和了甜味,吃起来反而很爽口。

“嗯,确实不错。” 老奶奶点了点头,脸上的犹豫消失了,“小伙子,你这蛋虽然甜,但甜得恰到好处,难怪孩子喜欢。再给我来两个,我带回去给我家老头子也尝尝,说不定他也爱吃。”

“好!好!” 李四连忙应着,手脚麻利地装了两个茶叶蛋递给老奶奶,心里的石头终于落了一半。他没想到,自己昨天晚上偷偷减了点糖的决定竟然起了作用,不仅孩子喜欢,连老奶奶都认可了。

就在这时,几个送孩子上学的家长路过,听见小宝的赞叹,也围了过来。其中一个穿粉色外套的女士笑着问:“大娘,这茶叶蛋真有那么好吃吗?我家孩子也特别爱吃甜的。”

“真好吃!你看我家小宝,吃得可香了!” 老奶奶指了指正在大口吃蛋的小宝,“而且这蛋甜而不腻,还有股茶香,比那些乱七八糟的零食健康多了。”

粉色外套的女士点了点头,对李四说:“那给我来三个,我家孩子一个,我和我老公各一个。”

“我也要两个!”

“给我来四个!”

一下子,摊位前就围满了人,原本冷清的场面变得热闹起来。李四忙得不可开交,一边给顾客装蛋,一边笑着回答大家的问题,额头上的汗水也顾不得擦。他看着保温桶里的茶叶蛋越来越少,心里乐开了花,之前的焦虑和不安一扫而空。

小宝吃完一个茶叶蛋,还意犹未尽地舔了舔嘴角,拉着老奶奶的手说:“奶奶,明天我还要来买!”

“好好好,明天再来买。” 老奶奶笑着摸了摸他的头,又对李四说,“小伙子,你这蛋确实做得不错,以后我们就是你的老主顾了。不过要是能再便宜点就好了,三块钱一个还是有点贵。”

李四愣了一下,随即笑着说:“大娘,您放心,等过两天我把配方再调整调整,稳定下来就降价,还是卖一块五一个,和原来一样。”

“那太好了!” 老奶奶高兴地说,“我们就喜欢你这样实在的小伙子。”

送走老奶奶和小宝,李四又接待了几个顾客。不一会儿,保温桶里的茶叶蛋就卖得差不多了。他看了看时间,才八点半,比平时卖完的时间还早了半个多小时。

张大姐端着一杯豆浆走过来,笑着说:“李四,行啊你,终于把生意做起来了。我就说你这孩子脑子灵活,只要肯用心,肯定能行。”

“都是多亏了张大姐您的鼓励,还有翠花姐的帮忙。” 李四接过豆浆,喝了一口,暖暖的豆浆顺着喉咙滑下去,心里也暖暖的。

“你能想明白就好。” 张大姐拍了拍他的肩膀,“做生意嘛,难免会遇到点挫折,只要不放弃,总能找到解决的办法。对了,你这蛋确实比昨天的好吃多了,甜得正好,以后就按这个配方做,肯定能留住顾客。”

“嗯!我知道了!” 李四重重地点了点头。他心里已经有了打算,今天收摊后就去买些新鲜的香料,再仔细调整一下糖和盐的比例,争取把味道做得更完美。明天就把价格调回原来的一块五,让老主顾们都能回来。

太阳越升越高,阳光洒在李四的脸上,暖洋洋的。他收拾好摊位,推着小推车往家走,脚步轻快了不少。路上,他想起小宝吃蛋时亮晶晶的眼睛,想起老奶奶认可的笑容,心里充满了干劲。他知道,只要自己用心做好每一个茶叶蛋,诚信经营,他的生意一定会越来越好,再也不会出现冷场的情况了。

回到家,李四立刻拿出纸笔,把今天顾客的反馈和自己的想法都记了下来。他决定,以后每天都要根据顾客的反馈调整配方,做到既符合老主顾的口味,又能吸引新顾客。他相信,只要自己坚持下去,总有一天,他的茶叶蛋能成为小区里的招牌,甚至能走出小区,让更多的人尝到。

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