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暮色四合,济世堂后院点起了灯笼,昏黄的光晕与天边最后一抹橘红的晚霞交织,营造出宁静而温暖的氛围。厨房的窗户敞开着,里面传来规律的切菜声和热油遇水的“刺啦”声响,伴随着阵阵诱人的香气。

林安站在厨房门口,看着青黛如同指挥千军万马的将军般在灶台前忙碌,心中那份想要参与、为心上人学艺的念头又冒了出来。他踌躇片刻,还是迈步走了进去。

“青黛姑娘,”他声音温和,带着一丝不易察觉的请教意味,“我看你炒菜时,动作连贯,火候似乎极有讲究。譬如这青菜,如何才能保持其翠绿爽脆,而不至于软烂发黄?”

青黛正将一把洗净的小白菜倒入锅中,闻言手腕不停,快速翻炒着,头也不回地答道:“林先生观察仔细。这绿叶菜啊,讲究个旺火快炒。锅要热,油要滚,菜下锅后需得快速翻匀,让热量瞬间锁住菜汁,待其微微塌软,颜色转深,便立刻调入盐味,出锅装盘。动作稍慢,火候一过,菜就失了精气神了。”她边说边演示,动作干净利落,一盘碧绿油亮的清炒小白菜已然出锅,香气扑鼻。

林安看得连连点头,暗自记下“旺火快炒”四字诀。见青黛转身要去处理水盆里那条还在甩尾的鲈鱼,他再次鼓起勇气:“青黛姑娘,这刮鳞去内脏的粗活,或许……让我试试?”

青黛停下脚步,看了看林安跃跃欲试又有些紧张的神情,犹豫了一下,还是将一把窄长的厨刀递了过去,不忘细心叮嘱:“林先生小心手。刮鳞需逆着鱼鳞生长方向,从尾向头,力道要匀。剖腹时从这里下刀,”她用手指在鱼腹下方比划了一下,“小心别划破苦胆,就在鱼鳃下面点,弄破了整条鱼就苦了。”

林安郑重接过刀,深吸一口气,如临大敌般按住鱼身。那鱼滑不溜手,尾巴“啪”地一甩,溅起几颗水珠。他学着青黛的样子开始刮鳞,起初还算有模有样,但到了弧度较大的鱼腹和鱼头处,就显得有些笨拙了,鱼鳞飞溅,有些甚至崩到了旁边的调料碗里。待到开膛破肚时,更是紧张,下手没了分寸,刀尖在鱼腹内划拉,眼看就要碰到那墨绿色的苦胆——

“小心!”青黛刚把炒好的菜端到一边,回头瞥见,心脏差点跳出来,忍不住低呼一声。

林安手一抖,连忙停住,额角都沁出了细汗。

青黛几步抢上前,看着灶台上的一片狼藉,以及那条被“蹂躏”得有点惨的鱼,柳眉倒竖,一双杏眼带着毫不掩饰的嗔怪瞪向林安,那眼神锐利得像刚磨过的针,分明在质问:林大医师,您这是救人还是杀鱼呢?

林安被她瞪得瞬间心虚,连忙放下厨刀,举起双手,脸上堆起尴尬又讨好的笑容:“呃……青黛姑娘,恕罪恕罪!看来这庖厨之事,确非林某所长。我……我还是在此观摩学习,绝不再越俎代庖,给你添乱了。” 他语气诚恳,带着几分读书人式的迂腐道歉。

青黛见他态度端正,认错飞快,那点小小的不悦也消散了,无奈地摇摇头,嘴角却忍不住弯了弯:“林先生您还是去前堂坐镇吧,这里交给我就好。” 说着,她利落地挽起袖子,重新拿起刀,只见刀光闪烁,动作流畅如行云流水,片刻功夫,那条鲈鱼便被收拾得干干净净,鱼身完整,内脏清除得一干二净,与林安方才的手忙脚乱形成了鲜明对比。

林安讪讪地摸了摸鼻子,退到厨房门口,却不舍得离开,依旧倚着门框,专注地看着青黛忙碌的身影,将她的每一个步骤暗暗记在心里。

与此同时,在后院廊下,阿竹正坐在小马扎上,面前摊着那本《本草纲目》和几味药材。他拿起一块干姜,对着书本念念有词:“生姜,味辛,性微温……归肺、脾、胃经……能解表散寒,温中止呕,化痰止咳……” 背诵声在宁静的院子里显得格外清晰。

躺在旁边太师椅上的司夜,身上盖着那条半旧的薄毯,闻声缓缓睁开眼,目光落在阿竹手中的干姜上,声音虽轻,却带着一种历经沉淀的权威:“《药性赋》有云,‘生姜制半夏,有解毒之功;佐大枣,有养脾之效’。你手中这块是干姜,性味辛热,守而不走,长于温中回阳,温肺化饮,与生姜的发散之力有所不同。使用时,需得仔细辨证。”

阿竹“哦——”了一声,恍然大悟,连忙拿起炭笔在纸片上记下。他抬起头,大眼睛里闪烁着好奇的光芒:“司夜婆婆,您懂得真多!那……那要是有人掉进冰窟窿里,冻得全身僵硬,是不是就得用干姜来回阳救逆了?”

司夜被他这联系实际又带着点戏剧性的问题引得微微一笑,耐心解释道:“理论上是如此,干姜配以附子,组成‘四逆汤’之类,确是救治寒厥重症的要方。不过,现实情形复杂万分,还需佐以针灸、熨烫等诸多法门,绝非一味药石可解。你呀,想法倒是活络。”

阿竹不好意思地嘿嘿一笑,又追问道:“那……那话本里说的,那种能解百毒的‘天山雪莲’,真的存在吗?是不是长得特别好看,还会发光?”

司夜闻言,终于忍不住轻笑出声,连日来笼罩在她眉宇间的病气似乎都被这笑声驱散了些许。她看着阿竹那充满幻想的小脸,摇了摇头,语气带着几分慈爱:“雪莲确有其物,生于极寒之地,是难得的珍稀药材,性甘温,能补肾阳,祛风湿,通经活血。但绝非能解百毒,更不会发光。医道求真,最忌人云亦云,耽于幻想。” 她的话语,既是在解答阿竹的疑问,也像是在传授某种人生的道理。

这时,青黛清亮的声音从厨房传来:“饭菜好了,大家洗手吃饭吧!” 这声呼唤如同集结号,众人纷纷起身。林安帮忙端菜,阿竹麻利地收拾好书本药材,又跑去井边打了水让大家净手。司夜也在青黛的搀扶下,慢慢走到院中的石桌旁坐下。

几样家常小炒色泽诱人,一碗奶白色的鲈鱼汤热气腾腾,散发着浓郁的鲜香,还有一碟青黛自己腌制的爽口小菜,令人食欲大动。

围坐定后,阿竹一边迫不及待地夹起一块红烧肉,一边又按捺不住好奇心,转向青黛:“青黛姐姐,你之前在六扇门,有没有遇到过会易容术的坏人?就是那种能把自己变成另一个人,混在人群里都认不出来的?”

青黛给他盛了碗鱼汤,笑道:“易容术自然是有的,不过大多没传说中那么神乎其神。多是依靠化妆、改变发型衣着、模仿举止口音来混淆视听。我曾遇到一个贼人,为了躲避追捕,竟男扮女装,混入戏班子里跑龙套,若不是他走路姿势和喉结露了馅,险些就被他蒙混过关了。”

林安舀了一勺豆腐,接口道:“天下奇人异士众多,有些易容高手,甚至能精细到改变骨相轮廓,那才是防不胜防。不过万变不离其宗,再高明的伪装,也总会留下细微的破绽,关键在于观察入微。” 他想起了国师府中卷宗记载的一些秘闻。

王老郎中慢条斯理地剔着鱼刺,闻言也加入了讨论,带着一种看透世事的淡然:“正所谓‘画虎画皮难画骨’,外在的伪装终究是表象。无论是识人还是断症,都需得拨开迷雾,直指本源,方能不被表象所惑。”

就在这时,一直安静吃饭,嘴角含着一丝若有若无笑意的司夜,忽然抬眼看向王老郎中,语气带着几分久违的促狭,声音不高不低,恰好能让桌上每个人都听清:“说起表象与本源性急吃不了热豆腐……我倒是想起某人年轻时,性子比阿竹还急。有一次为了试验新得的几味药材药性,不等炮制完毕,便心急火燎地亲口尝了尝。结果如何?上吐下泻,在床上躺了整整三日,脸色蜡黄,见到粥碗都怕。还嘴硬说是自己体质特殊,对药材反应异于常人……”

她话音一落,桌上瞬间陷入一种诡异的寂静。 随即,“噗——哈哈哈!”阿竹第一个憋不住,笑得前仰后合,差点从凳子上滑下去。 青黛赶紧低下头,用筷子使劲扒拉着碗里的米饭,肩膀却控制不住地剧烈抖动。 连林安都赶紧端起汤碗掩饰嘴角抑制不住的笑意,却被热汤呛得连连咳嗽。

王老郎中的老脸以肉眼可见的速度迅速涨红,如同煮熟了的虾子,连脖子根都红透了。他拿着筷子的手僵在半空,猛地扭头瞪向司夜,花白的胡子气得一翘一翘,嘴唇哆嗦着,想反驳“你……你休要胡言!”,却又碍于在小辈面前的威严,以及内心深处对这段即将走到尽头的时光的复杂情绪,终究没能真的发作出来。

他只能梗着脖子,重重地“哼”了一声,瓮声瓮气地斥道:“陈年旧事,提它作甚!食不言寝不语!都……都专心吃饭!” 那语气,分明是外强中干,窘迫至极。

司夜看着他这副羞恼交加却又无可奈何的模样,眼中闪过一丝如同少女恶作剧得逞般的狡黠与快意,这才心满意足地低下头,小口小口地喝着自己碗里的鱼汤,仿佛刚才那句揭人短处、引得满桌欢笑的话,与她全然无关一般。

灯笼的光芒柔和地洒在每个人身上,将影子拉长,交织在一起。这顿寻常的晚饭,就在这略带喧闹、充满烟火气息却又异常温馨的氛围中继续着。药香、饭香、笑语声,以及那些沉淀在岁月长河里的、带着苦涩与甜蜜的往事,共同构成了济世堂后院这个秋夜最动人的画面。

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