（3000字大章）
“今晚吃的什么肉？”顾清如追问道。
“听说是马肉，但我觉得那东西味道膻的很，所以我吃的不多。”郑建平说道。
“今晚的肉……确实吃起来有点膻。”旁边一个躺着的知青补充道。
顾清如转头看到那人，是李志强，之前被铁锹划伤，她帮他做的清创缝合。
此刻他脸色苍白，嘴唇发干，满头冷汗，蜷缩着身子，显然是在强忍疼痛。
“李志强，你怎么样？”她快步走过去，蹲下身。
李志强微微抬起头，声音虚弱却带着笑意：“顾医生，我还好……你先救其他知青，我可以坚持。”
顾清如眉头一皱，伸手轻按他的腹部，他立刻皱眉吸气，显然腹痛难忍。
她迅速检查他的瞳孔、脉搏和四肢温度，发现他手心冰凉、脉搏略快，判断他是食物中毒引发的剧烈肠胃痉挛。
她立刻从急救包中取出一支阿托品，一边抽药一边低声解释：“你现在是食物中毒引起的肠痉挛，这是解痉药，能够放松紧绷的肠道肌肉，这样腹痛就会很快缓解。这也是解毒药，能中和你体内的毒素。”
李志强还想说什么，这个药这么珍贵，他觉得该留给其他知青用，却被她坚定的眼神制止。
顾清如熟练地在他手臂上找到静脉，消毒、穿刺、推药，一气呵成。药液缓缓进入他的血液，不过片刻，李志强紧绷的肩膀便松了下来，呼吸也略微平稳了些。
“接下来我会安排你多喝水、观察排泄情况。”她一边收拾针具，一边叮嘱，“你别想着硬撑，身体是自己的，也是革命的本钱，知道吗？”
李志强嘴唇动了动，轻轻点头，眼中多了几分感激与安心。
两个知青抬着两桶冒着热气的绿豆水冲了进来。
“绿豆水来了！”
顾清如立刻起身拿着搪瓷缸去端绿豆水，给李志强灌服。
绿豆水也是一种常用的催吐解毒土方子。
黄医生蹲在一名呼吸急促、嘴唇发紫的知青身边，一手搭在他腕部测脉搏，一手轻轻抬起他的头：“这个脉搏细弱，先补液！”
“明白！”顾清如一边说着，一边走过去拿过盐糖水，扶起意识尚清但脸色苍白的知青，喂下糖水。
催吐、补水、降温、观察、分诊……顾清如、黄医生和郑建平三人分工明确，配合默契，在最短的时间内，把失控的局势一点点稳住。
随着阿托品等特效药的注入和催吐、导泻措施的进行，食堂里最危重的几个知青，青紫的嘴唇渐渐有了一丝血色，急促的呼吸也慢慢平稳下来。
虽然依旧虚弱，但总算是从鬼门关被拉了回来。较为严重的几个，连队安排了拖拉机，抬上拖拉机送到团部卫生所去救治。
其余较轻的，通过灌服绿豆水催吐、补液，也得到缓解。
看到局面得到控制，郑建平狠狠的松了一口气。
就在这时，一个吓得魂不附体的中年男人被小兵连拖带拽地拉了进来，正是炊事班班长崔立平。他一进门，腿就有些发软，额头上的冷汗顺着鬓角滑下，眼神慌乱，不敢与人对视。
“班长，今晚知青们都吃的什么？”顾清如问道。
“我、我们……今晚吃的是炖土豆，玉米窝头，还有、还有……”崔立平支支吾吾，说到一半却像是卡了壳，吞吞吐吐说不下去。
“还有什么？！”黄医生突然开口，语气像刀子，直逼对方。
“还有……还有一块马肉！是这几天大家开荒辛苦，连里特地去营部申请购买的。晚上给大家炖了……”
这和之前郑建国的说法基本吻合。
黄医生神情凝重地对顾清如说道：
“小顾，眼下严重的病患都已经送去团部卫生所了，这里我和郑建平来处理其它轻症患者，当务之急是查明毒源，好制定下一步的治疗方案。你现在去一趟食堂检查，找找问题出现在哪里。”
顾清如点头应下，她转身对崔立平示意道：“崔班长，麻烦你带路。”
说罢，两人和几个知青快步朝已被封锁的食堂走去。
夜色沉沉，北风卷着沙土在空地上打转。食堂门口挂着“封”字的布条在风中轻轻晃动，像一道警示。
门口看守的小兵见是营部来的顾卫生员，立刻放行。
她推门而入，厨房里还残留有一丝动物特有的腥膻气味，在空气里若有若无地飘着。
灶台上的堆着的锅碗瓢盆还没来得及清洗，但锅底的油星子早就被刮的一干二净。这个年代的人都节俭，锅里剩点油渣，都会拿馒头蘸着吃光。这种“节俭”，恰恰证明了这锅饭食被大家视为“珍馐”，没人会想到它会是毒药。
“顾医生，您看……”跟在后面的崔立平，看到厨房的狼藉，脸上带着一丝局促。
“别动，都别动。”顾清如立刻制止了他，也制止了身后几名想上前收拾的知青。
“在调查组正式取证前，这里的一切都必须保持原样。”
顾清如没有贸然翻动现场，而是在几名知青的见证下，谨慎地开始检查现场的水源、食材、锅具、刀具。
她绕到案板边，拿起一把刀，刀刃上没有明显的血迹，但隐约还有点血腥味。
她在泔水桶里发现未处理干净的马骨碎渣，在灶台缝隙找到粗硬的动物毛发。
“马肉？都吃完了吗？”
崔立平摇摇头，“还剩一半，连队好不容易分到点肉，哪敢一下子都吃完？”
“那剩下的那块肉呢？”
崔立平走到屋角的房梁下，从吊着的一个竹篮子里，小心翼翼地捧出一个用油布包裹得严严实实的包裹。
顾清如戴上手套，接过包裹。
油布一打开，那股浓烈的腥膻味更加浓郁。
她将那块马肉托在掌心，凑到鼻子前嗅了嗅。
腥味有些刺鼻，翻看肉的表面，颜色发暗，脂肪泛黄。
她立刻取下一小块肉样，准备带回做初步检测。
这时候，她已经有了初步判断了，这块肉，极有可能就是这次导致集体中毒的源头。
顾清如语气平常询问道，
“崔班长，你为什么没吃这马肉？”
崔立平一抹额头的汗，“顾医生，你有所不知，我是回民。回族，有饮食禁忌，不吃马肉。”
他顿了顿，指了指旁边几个知青：“不信你问他们，全连都知道我崔立平是回民。每次连队杀猪宰羊，我负责干活，但从不动筷子。这规矩，从我当兵那天起，就没破过。所以，昨晚那锅马肉，我一口都没尝。他们……他们都可以作证。”
几个知青立刻点头附和：“是啊顾医生，班长是回民，真没骗你！”
顾清如点点头，没再追问。
回民不吃马肉是传统习俗，不是什么秘密。
她像是想起什么，继续追问道，“我看赵连长和李指导员也没事，他们也没吃马肉吗？”
崔立平摇摇头，“今天晚上他们俩在办公室开会，派人去喊他们了，但他们没来。是直到知青们出事了以后，他们才过来的。”
原来如此，可为何今晚赵连长和李指导员没有和知青们一起吃饭呢？
在心里记下这个疑虑之后，顾清如仔细封存好那块马肉。
她离开厨房前，低声叮嘱看守的战士：
“任何人不得靠近，保护好现场，等营部调查组的人来。”
顾清如回到食堂，低声将厨房的检查情况告诉了黄医生。
她又拿出一小块取样的马肉，递到黄医生面前。
黄医生接过样本，仔细端详了一番，他眉头微皱，“你的判断不错，这块肉的肌肉纹理不对，色泽也偏暗，不像是正常的马肉。但是具体是什么情况，还是得等送到实验室去检测才能确定，仅凭肉眼，终究难以定论。”
他顿了顿，眼镜后的眼神带着几分赞许，“小顾同志，你的观察很敏锐。如果不是专业侦查人员，一般人很难发现这些细节。你能发现并想到取样，也很专业。”
顾清如微微一笑，语气谦和：“还要多谢黄医生的提点，我才会有意识去留意这些。”
黄医生也笑了，眼中带着几分欣慰：“你这丫头，越来越有样子了。”
说笑打破了刚才一直紧绷的神经，两人都沉默片刻，彼此心照不宣。刚才经历的紧急救治虽未见硝烟，却惊心动魄。
若非配合默契，绝不可能在如此短的时间内锁定问题、控制事态。
可还没等他们从紧张中缓过神来，顾清如的眉头便又紧蹙起来。
“这马肉……”她低声喃喃，眼中闪过一丝忧虑，“是被人蓄意投毒，还是本身就有毒？为什么会出现在连队食堂？”
她越想越觉得不对劲。连队的食材一向由团部统一调配，流程严谨，若真有毒，怎么会堂而皇之地出现在食堂？
是连队内部出了问题？还是肉类运输环节被人动了手脚？又或者……