全场的目光,都聚焦在了林冒烟的身上。
她也不怯场,伸出两根肉乎乎的小手指,捏住了那片还微微烫手的鸭肉。
那片鸭肉,堪称完美。
顶上是一层枣红色的,晶莹剔透的脆皮。
中间是薄薄的一层淡黄色鸭油,几乎已经融化。
底下是厚厚一层白嫩细腻,纹理分明的鸭肉。
她将那片鸭肉,放进了自己的小嘴里。
先是“咔嚓”一声,牙齿咬破脆皮的声音,清晰可闻。
紧接着,她的小嘴,开始快速地咀嚼起来。
所有人都屏住了呼吸,紧张地看着她的表情。
只见林冒烟的眼睛,越睁越大,最后,幸福地眯成了一条缝。
她的小脑袋,像小鸡啄米一样,用力地点着。
“好吃!”
她含糊不清地喊了一声,然后用力地将嘴里的美味咽了下去。
“太好吃啦!”
她又用清晰的声音,大声地宣布道。
“皮是脆的!肉是香的!还有甜甜的味道!”
她这句话,就像是冲锋的号角。
“开吃!”
林小燕一声令下,早已按捺不住的众人,瞬间就疯了。
顾城天手里的刀,上下翻飞,快得像一道闪电。
一块块色泽诱人,香气扑鼻的鸭肉,被他砍下来,装进一个个盘子里。
“我的!我的!给我留个鸭腿!”
王胖墩仗着自己身子圆,硬是从一群大人中间,挤到了最前面。
他一把抢过一只还冒着热气的鸭腿,也顾不上烫,张开大嘴就咬了下去。
“呜……好好吃……”
他烫得直吸溜气,眼泪都快出来了,可嘴里却一刻也不停。
那层脆皮,在他嘴里发出“咯吱咯吱”的声响。
鲜嫩的鸭肉,混合着香甜的肉汁,瞬间就占领了他的味蕾。
他从来没有吃过这么好吃的东西!
他三下五除二,就将一只硕大的鸭腿,啃得干干净净。
然后,他意犹未尽地舔了舔满是油光的手指,又从旁边抢过一个空碗,跑到煮饭的锅边,给自己盛了满满一碗白米饭。
他将从鸭肚子里流出来的,那些混合着香料和鸭油的精华汤汁,舀了两大勺,浇在了米饭上。
然后,他便蹲在一旁,旁若无人地,大口大口地扒拉起来。
一碗饭,很快见底。
他又去盛了第二碗。
最后,他挺着圆滚滚的肚子,满足地打了一个饱嗝。
“我……我今天多吃了两碗饭饭!”他骄傲地宣布。
他的吃相,就是这烧鸭美味与否的,最生动的广告。
而大人们的吃相,比王胖墩也文明不到哪里去。
林建国和马大金,一人拿着半只鸭架,在那儿啃得不亦乐乎。
张琪和田苗,两个平时很注意形象的姑娘,此时也完全顾不上了,吃得满嘴流油。
就连一向沉稳的林远山,都默默地啃完了两块鸭背。
他一边啃,一边不住地点头,那紧锁了一辈子的眉头,似乎都舒展开了。
“嗯,不错,这玩意儿,有嚼头,下酒肯定带劲!”
周玉兰一边吃,一边大声地赞美着。
“我的天爷!这是什么神仙东西啊!怎么能这么好吃!”
“顾工,你这手艺,比县城国营饭店的大师傅还厉害啊!”
十二只烧鸭,在短短十几分钟内,就被这群饿狼给瓜分去了一大半。
所有人都吃得心满意足,意犹未尽。
这味道,绝了!
顾城天作为主厨,虽然自己没吃上几口,但看着大家这副满足的模样,他比自己吃了还高兴。
他走到林冒烟身边,虚心地请教:“冒烟,你觉得怎么样?还有没有什么需要改进的地方?”
林冒烟正拿着一根鸭翅,啃得津津有味。
她舔了舔手指,认真地想了想,说道:
“顾叔叔,味道已经很完美了。不过,我感觉火候还可以再调整一下。”
“刚刚那几只,好像有两只的皮,颜色稍微深了一点点。下次我们可以把第二阶段的烘烤时间,缩短一分钟。这样,颜色会更均匀,更漂亮。”
顾城天听完,立刻在本子上记了下来。
“对,你说得对!细节决定成败!下次改进!”
正当他们这边进行着“技术复盘”的时候,加工厂院子外面,已经聚集了越来越多的村民。
那股霸道的香味,早就传遍了半个下溪村。
大家都知道,冒烟丫头又搞出了新名堂。
“是合作社的加工厂!他们在吃啥好东西呢?香得俺们在家都坐不住了!”
村里的一小伙,第一个凑了进来。
当他看到桌上那堆鸭骨头,和大家满嘴流油的样子时,眼睛都直了。
周玉兰是个大方人,她拿起最后剩下的一小盘鸭肉递了过去。
“阿牛,快尝尝!这是我们合作社刚研制出来的福娃烧鸭!”
小伙也不客气,捏起一片就塞进了嘴里。
下一秒,他的表情就和刚才的王胖墩,一模一样。
眼睛瞪得像铜铃,嘴巴因为美味而无意识地张合着。
“天……天底下……怎么有这么好吃的东西!”
她这声惊叹,彻底引爆了全场。
外面的村民再也按捺不住,全都涌了进来。
林冒烟哭笑不得,只好让顾城天留下最好的一只,其余的几只也都砍了,分给大伙儿尝尝鲜。
一时间,整个加工厂的院子,都变成了美食分享会。
“好吃!比我这辈子吃过的所有鸭肉都好吃!”
“这皮也太脆了吧!跟吃锅巴一样!”
“明天还有吗?多少钱一斤?我要买一只回家让我奶也尝尝!”
村民们七嘴八舌,赞美声,询问声此起彼伏。
“福娃烧鸭”这四个字,在短短一个小时内就通过这些最朴实的嘴巴,传遍了下溪村的每一个角落。
它甚至都不需要任何宣传,就直接在村里封神了!
林小燕和张琪站在人群外,看着这火爆的,近乎疯狂的场面对视了一眼。
两人眼中,都燃烧着熊熊的火焰。
张琪从桌子底下,拿出了一个早已准备好的,印着福娃商标的精美纸盒。走到案板前,将留下来的一只小心翼翼地装进了盒子里。
她盖上盖子,对林小燕郑重地说道:“小燕总,村里就交给你了。”
林小燕点了点头,她知道张琪要去干什么。
“去吧。”
“孙有福那只老狐狸,最识货了。”
“让他看看,我们福娃合作社真正的实力!”
张琪没有再说话,提起那个盒子大步流星地朝着停在门口的吉普车走去。