“要是早来一个月就好了,现在桃子都快要下了。”周阿姨挑中了一棵树,也不知道怎么上去了,噌噌噌就上去了。
将顶端的桃子揪了下来,放进口袋里面,如此这般,又摘了整整两大袋。
两个人这才回家,方糖心想,这么多水果,至少两个星期不用买水果。
待会儿让小钱带一半走!
忽然又想起来,这么多的紫李子,自己怎么吃得完?
两个星期应该坏的差不多了。
倒还不如,让果子留在枝头。
方糖内心那个懊悔啊!
浪费真的可耻!
两大包水果放在门口,看着那结结实实的两个大袋子,小钱眼睛瞪的老圆!
“姐,怎么这么多?!”
方糖道:“还有呢!多的很!你待会儿回去,带一半走,这么多,我可吃不完。”
小钱苦笑,看了一眼紫李子,“我那边冰箱都是共用的,早就被人塞得满满的,这么多李子,我顶多能带一两斤,还有那桃子,一天一个,顶多五个。”
“完了,这么多的李子,怎么办?”方糖看着那些紫李子,心里面是真的舍不得,忽然灵机一动,“这个应该能够做果酱吧?”
“应该可以。”
方糖心想,如果能够做成果酱,就能够保存很长时间了。
之前在满仓超市,还买了不少的面包,冻在了冷冻室,面包配上果酱,简直就是绝配!
不过果酱这种外国玩意,她还真的没有做过。
上网去搜教程,果肉捣成泥,然后跟同质量的白砂糖或者冰糖黄冰糖,一起熬煮。
方糖瞧着视频上那白花花的糖,吓了一跳,知道果酱含糖量很高,没有想到这么高!简直就是致死量!
进了厨房,方糖没有那么多的白砂糖,之前从市区搬到南山来,那些调料她没有舍得扔,现在正好,不管什么糖,全部用上,白砂糖大半包,冰糖半袋,做梅子酒剩下的黄冰糖还有两斤。
不知道够不够,一起煮了!
视频上,先把水果洗干净,然后用小锅慢慢熬煮,在熬煮过程中,勺子不断地按压,将果肉按压成泥。方糖眼睛眯了眯,视频上面写着两个小时后,她可没有那么多的耐心。
反正就是糖加果肉然后加热,如果这样说,直接将果肉剥好之后,跟糖一起丢进电饭煲里面就行了。
方糖暂时摸不清楚,这熬果酱有什么注意的地方,洗完李子之后,搁了一小碗水,然后将所有的糖,全部都倒进了电饭煲之中。
小钱走了过来,看着电饭煲中堆成小山的糖,“糖姐,看着都牙疼。”
“我这个都是削减了,我看视频里面搁的糖更多!他们是一比一左右。而我,果肉跟糖的比例,顶多二比一!”方糖盖上盖子,按煲汤键,心里面想着,等到里面的糖全部都化了,之后再用煮饭键烧干。
又从柜子里面,拿出三个罐子出来,仔细洗了洗,开水烫了烫,然后倒扣在厨房纸上面,控水。
做完一切,方糖走到客厅,一眼就看见了焕然一新的橱柜。