大巴车在沿海公路上疯狂摇摆，硬是把客运大巴开出了迪斯科的节奏。
窗外景色大变。黑白分明的林海雪原退场，取而代之的是灰蒙蒙、透着股咸腥味儿的海岸线。
车厢里暖气开得死得劲，各种零食味、脚臭味，混合着后座大叔脱鞋后释放的“生化武器”——陈年老坛酸菜味，那酸爽，直冲天灵盖。
安托万·李缩在靠窗位置，那张平日里棱角分明的米其林脸，此刻白得像刚刷了两层腻子。
他死闭着眼，右手死死按着左手手腕内侧，嘴里跟念咒似的：
“气沉丹田……神阙守中……外邪不侵……”
陈品坐在旁边剥橘子，清新的酸甜味儿瞬间在浑浊空气里撕开一道口子。
他瞥了一眼快要升天的安托万，反手掏出一板药。
“给，晕车药。别念经了，这路况除非你会飞，不然玉皇大帝来了也得晕。整一片，十分钟见效，保你睡得跟死猪一样，睁眼就是大连。”
安托万猛地睁眼，盯着那板西药，眼神惊恐得像看见了洪水猛兽。
“拿走！”
他声音虚得像蚊子叫，却透着股死倔：“此乃……虎狼之药。”
陈品手一抖，差点把橘子皮塞自己嘴里。
“啥玩意儿？”
“晕车药，麻痹神经，压制中枢。”安托万艰难地推开陈品的手，一脸大义凛然，“此乃治标不治本。我现在是……肝风内动，胃气上逆。强行压制，只会导致气机郁结，伤及根本！”
陈品翻了个白眼，把药塞回兜里，顺手往嘴里扔了一瓣橘子。
“行，安大夫，那您说咋整？跳车下去跑两步？把气顺一顺？”
“非也。”
安托万深吸一口气，强行压住胃里的翻江倒海。他哆哆嗦嗦地从怀里掏出一个绣着八卦图案的小锦囊。
打开一看，不是锦囊妙计，是一堆干巴巴的老姜片。
陈品乐了：“豁，准备就在车上开火炒个菜？姜都备好了，葱和蒜呢？”
安托万没理会这波嘲讽。他一脸肃穆，掏出医用胶带，啪啪两下，把姜片贴在两只手腕内侧。
“此穴名为‘内关’。”
他举着贴姜的手腕，像展示稀世珍宝，学究味儿十足：“《针灸甲乙经》有云：内关，心包经之络穴。贴姜于此，宽胸理气，降逆止呕。姜，辛温，能散寒邪。此乃‘以温克寒，以辛散结’之法！”
说完，他又塞了一片姜在嘴里，腮帮子鼓起一块。
“含姜，温胃散寒。陈先生，这就是东方的智慧，不战而屈人之兵。”
陈品看着他那神神叨叨的样，实在没忍住，笑喷了。
“安托万，你知道你现在像啥不？”
“何物？”
“像个刚学会上网，被营销号忽悠瘸了的老头老太太。”陈品翘起二郎腿，“这叫‘皈依者狂热’。我们华夏人晕车，要么睡觉要么吃药，谁没事儿整这些玄学？你倒好，看见个井盖都要分析一下五行方位。过犹不及啊，安教授。”
“你这是偏见！”
安托万急了，脸憋得通红，也不知道是气的还是晕的，“这是经验科学！我现在感觉好多了，那股上逆的浊气已经被……”
话音未落。
大巴车猛地一个急刹，紧接着咣当一声巨响，车轮碾过一个深坑。
整车人都跟着飞了起来，然后重重砸下。
安托万的脸色瞬间由白转绿，那是正宗的“青菜绿”。
“呕——！”
一声惊天动地的干呕，直接打断了他的学术报告。他猛地捂住嘴，那片含着的姜差点当暗器喷出来。
“气……气冲病灶……”
他眼角飙泪，还在强行挽尊，“这是……排毒……”
“排个屁！”
陈品一把薅过呕吐袋，直接套他脑袋上。
“吐吧你！别把这车里的风水给吐坏了！”
……
两小时后。大连，星海广场附近的一家老菜馆。
海风呼啸，带着北方特有的凛冽，刮在脸上像小刀子拉肉。
安托万扶着墙，双腿还在画圈，但吐空了的胃已经开始疯狂抗议。
陈品推门进去。一股暖意夹杂着爆炒的油烟味儿，还有海鲜特有的鲜甜，轰的一下撞了个满怀。
正是饭点，店里人声鼎沸。划拳的、拼酒的，大声唠嗑的海蛎子味儿方言，汇成了一股名为“生活”的洪流。
“老板！两位！找个靠窗的！”
陈品熟练地落座，把菜单往安托万面前一拍：“看看，想吃点啥？这顿算我的，给你补补那流失的‘元气’。”
安托万推了推金丝眼镜，拿起菜单，那股死不悔改的学究劲儿又上来了。
他不看图片，不看价格，专看菜名背后的“五行属性”。
“海胆……”
他指着菜单，眉头微皱，“此物生于寒水之底，性极寒。虽味美，但生食恐伤脾胃阳气。若要吃，需配以紫苏叶或烈酒，以火制水，方可平衡。”
陈品直接无视，扭头喊道：“两笼海胆饺子！要现包的！再来一盘生拌海胆，多放辣根！”
“辣根？”安托万一愣，“wasabi？”
“那是日本叫法，咱们这儿叫辣根，或者芥末油。”陈品解释道，“这玩意儿够冲，属火，正好克你的寒。这下阴阳平衡了吧？”
安托万琢磨了两秒，郑重点头：“有理。辛辣升散，可破阴寒。陈先生深得‘药食同源’之精髓。”
陈品懒得理他，又点了几个硬菜：“再来个‘三鲜焖子’，要带嘎巴的！还要个‘大连老菜樱桃肉’！”
菜上得飞快。
先上来的是生拌海胆。金黄色的海胆肉堆在白瓷盘里，像是一坨坨凝固的阳光。旁边是一碟绿油油的辣根膏，还有一碗调好的酱油汁。
【叮——检测到美食：大连紫海胆（生）】
【食材评级：88分（刚上岸不超过四小时，鲜度爆表，每一颗颗粒都饱满得要炸开）】
【食神辣评：凡人！快！本神感觉能量槽已经饥渴难耐了！这种纯粹的大海精华，不需要任何烹饪，直接吃！绝绝子！这才是对海洋最起码的尊重！】
脑海里，小馋猫的声音急切得像个没糖吃的熊孩子。
陈品夹起一筷子海胆，没蘸料，直接送进嘴里。
舌尖触碰的瞬间。凉。紧接着是滑。
然后，一股浓郁到化不开的鲜甜在口腔里炸开。没有一丝腥味，类似于奶油、又带着海水咸鲜的复杂口感顺着喉咙滑下去，仿佛吞了一口液态的海洋。
“呼……”
陈品长出一口气，满足地眯起眼：“安教授，别算卦了，赶紧吃。这玩意儿放久了化水，那才叫真的‘泄了元气’。”
安托万看着陈品那享受的表情，喉结滚动了一下。他夹起一块，小心翼翼地蘸了点辣根酱油。
入口。
辣根的冲劲儿直冲天灵盖，眼泪瞬间下来了。但这股刺激完美中和了海胆的凉意，反而衬托得那股回甘更加猛烈。
“妙……”
安托万一边擦眼泪一边感叹，“水火既济……阴阳调和……这辣根之烈与海胆之柔，简直是太极图上的黑白双鱼，在舌尖上旋转……”
“吃个饭你能别这么多戏吗？”
陈品正准备夹第二块，服务员端着一个巨大的盘子走了过来。
“二位，这是咱店新上的特色，老板送的，给二位尝尝鲜！”
咣当。
盘子落地，汤汁晃动。
陈品和安托万同时把目光投了过去。
下一秒。
安托万手里的筷子，“啪嗒”一声掉在了桌上。他那双蓝眼睛瞪得滚圆，像是看见了什么不可名状的克苏鲁怪物。
盘子里，是一堆粉红色的、肉嘟嘟的、长条状的东西。
它们没有头，没有尾，只有两端微微收缩的口。在浓稠的汤汁里，它们仿佛还在蠕动，散发着一种诡异的生命力。
“这……”
安托万的声音都在颤抖，指着那盘东西的手指头哆嗦得像帕金森。
“这是何物？！”
“此物……无眼无鼻，无手无足，通体粉红，状如……状如……”
他实在说不出那个羞耻的比喻，整个人SAN值狂掉。
“这不符合生物学的进化逻辑！更不符合美食的审美哲学！这是妖孽！是海里的妖孽！”
陈品看着那盘东西，嘴角却疯狂上扬。
他当然认识这玩意儿。海肠。学名单环刺螠。
虽然长得确实有点“少儿不宜”，但这可是鲁菜和大连菜里的顶级鲜味来源，号称“天然味精”。
“安教授，别激动。”
陈品拿起勺子，在那堆颤巍巍的粉红肉虫里搅了搅，发出那种黏糊糊的“咕叽”声。
安托万的脸更绿了，比刚才晕车时还绿。
“这叫海肠。”
陈品舀起一勺，那是切成段的，和韭菜炒在一起，热气腾腾。
“在我们这儿，有句老话。”
他故意压低了声音，一脸神秘地看着安托万。
“要想身体好，多吃海肠少往那医院跑。”
“这可是……大海赐予男人的‘加油站’，纯阳之物，大补！”
“补……补什么？”安托万下意识地往后缩了缩，眼神里写满了抗拒。
“补你那个‘五行缺火’啊！”
陈品坏笑着，把那一勺还在冒着热气的韭菜炒海肠，直接递到了安托万嘴边。
“来，张嘴。这一口下去，什么晕车，什么气虚，统统治愈。格局打开，这才是真正的东方秘术！”