一家垄断?!
江同福皱着眉头问道:“不是说有两三千人吗,怎么现在只有几百人?”
助理回答说:“之前确实是有那么多顾客,但他们都在苗记那里买完东西后就离开了。”
江同福不解地问:“这里有这么多的小吃摊,他们不再买些别的?”
助理解释道:“苗记小吃应有尽有,从主食到甜点饮料都齐全,客人们在那儿买够了就不想再光顾其它摊位了,毕竟胃就这么点儿大啊!”
“哎呀!真是太厉害了!”江同福低声感叹,没想到会发展成这种局面。
一些认识江同福的小吃摊主跑过来喊冤。
“江会长,这怎么办啊?我参加过好几个美食节,一直都是百花齐放的样子,你们莲花区怎么会是一家独大的场面啊!”
“领导啊,摆了两个多小时都没开张,我们这是来做啥呢?”
“这也太夸张了吧!一个顾客都不见,难道我们是在鬼市上摆摊啊?”
江同福也非常头疼,不知道该如何回答。
总不能直接说你家的东西不好吃吧?
如果不是一两家的情况还好处理,关键是所有一百多家摊位都没有生意,难道它们的食物都不好吃?
江同福可不敢乱说,不然怕是会引起公愤。
这次参展的还有不少老字号小吃摊!
只能说明,苗记实在是太牛了!
简直是在全方位碾压啊!
“要、要不要,等苗记的东西卖完再说?”
“等到苗记售罄,客人就会开始光临你们的摊位了嘛!”
等着苗记卖完了才轮到我们?
这些话听起来像是开玩笑。
几个摊主立刻怒了,似乎准备反抗。
刚刚他们悄悄过去看过,发现苗记的小货车里食材堆积如山。
什么时候能卖完?
估计真要等到关门了!
那还搞个什么呀!
看到这几个摊主不满的眼神,江同福想了想,建议道:
“如果真的没办法,你们可以推出些促销活动,比如买三赠一、第二份半价、买餐送饮料之类的。总有解决方法,办法总比困难多!”
的确,江同福说的办法是对的。
但是常年摆摊的人,哪会没想到这招。
各种打折优惠已经做了。
平时小龙虾40块一斤,现在是75块三斤!
烤串套餐不仅打折,还赠送快乐肥宅水!
羊蝎子平常79块钱一份,现在降到9块钱,几乎是白送!
暴打柠檬茶买一送一!
……
即便这样大力促销,利润已经很小了,原本以为薄利多销。
结果却并不如意!
苗记小吃依然统治力惊人。
他们的生意根本没被带动起来!
再加上从众心理的影响,无人问津的摊位越来越冷清,而火爆的摊位则更加火爆!
旱的更旱,涝的更涝。
整场美食节只留下了苗记一个高光亮点,其他摊位沦为了配角。
真是太尴尬了!
“领导,得帮咱们想想办法,总不能让我们连成本都挣不回来吧?”
“我们都是莲花区的人,那个苗记却是城关区过来的,让它一家独霸,这说得过去吗?”
“就是这个理,我们莲花区的特色美食如此丰富,怎么能被一个外来户压着打?这简直是丢脸!您作为会长,到时可是要背负很大责任的!”
听完这些话,江同福脸色变得有些难看。
讲得确实有道理。
苗记是从城关区来的,在这次重要美食节上大展拳脚,现在还有网络直播。
一旦舆论发酵,对莲花区美食文化的负面影响将会很大。
到时候他这个美食协会会长麻烦就大了。
想到这儿,一滴冷汗从江同福额头上滑落。
他抬头看向不远处的苗记小吃摊。
那里的火爆程度随时都能登上热搜!
真是引狼入室啊!
虽然这次美食节邀请了全陇上的各类美食摊主,但多数还是来自本地的莲花区。
毕竟这是莲花区主场,自然优先选择自家的小吃摊。
陇上地区常举办美食节。
一是推动地方美食文化,促进美食产业交流与发展。
二是为了让市民和游客享受一顿难忘的美食大餐。
每年的美食节都是人山人海,吃货们在自己喜欢的小摊前拍照、打卡、品尝各种美味。
当然,总会有一两家特别火的小摊会排起长长的队伍。
但是从来没有像现在这样,除了一个小吃摊,其他所有小摊都冷冷清清。这也太离谱了吧!
这种状况一定要解决,不然事情就闹大了。
江同福皱着眉头,脑子快速运转。
“领导,要不把苗记小吃摊赶出去吧!”
有个摊主提了个建议。
“这不行!”
江同福摇了摇头,苗记是他主动请来的,不能无缘无故就赶走人家。
再说了,如果你把他赶走,他可能就会去隔壁街道继续摆摊,顾客也会跟着过去,这边照样没生意。
江同福想了想,突然眼前一亮,招呼几个摊主过来,低语了几句。
几个摊主咬了咬牙,思考片刻之后,点了点头。
也只能这样了,出点钱吧。
江同福的办法迅速在各个摊主之间传播开来,大多数老板都觉得这是个不错的主意。
这个办法就是——找托儿!
摊主们联系了亲朋好友、熟人,让他们来自己的摊位排队,营造出这里生意也不错的假象。
这样一来,新来的顾客就不会全都跑去苗记排队了。
否则,这些摊位冷清的场面还会一直持续下去,神仙也救不了。
这个办法果然有效!
半个小时后,其他摊位除了托儿以外,也开始有了一些新顾客。
美食节总算有点正常的模样了。
但苗记小吃摊依旧非常火爆,并且不断地吸引新的顾客。
虽然江同福的方法让其他摊位也有了一些顾客。
但是要说生意有多好,其实并不算太好。
最多也就是勉强赚回摊位费。
真他妈气死人了!
大部分的钱还是被苗记小吃摊这家外来户赚去了!
江同福坐在办公室里,手指敲击着桌面。
苗记小吃摊确实是个麻烦。
他们莲花区搞了这个美食节,结果反而让城关区的小吃摊在这里赚得盆满钵满。