慧娘这一问可把曼娘问住了,两人可是从小长到大的亲姐妹,没有比对方更了解自己的人了。
曼娘一时语塞,最后只好扯了个谎。
“大姐病的快死的时候梦到了爹,爹见咱们无人可依被二房磋磨,心疼不已,就给了几个方子,让我病好以后养家糊口,把你们抚养成人,还说让咱们不要害怕,他会保佑咱们逢凶化吉,平平安安的长大的。”
本是忽悠慧娘的,只是说着说着,曼娘想起病逝的父亲,忍不住抽了抽鼻子。
慧娘闻言忍不住眼眶微红,唤了声“爹。”
本嗑瓜子磕的起劲儿的元宝听到大姐提起爹来,手里的瓜子瞬间不香了,沉默下来,嘴一撇就想落泪。
曼娘没想到又招了姐弟俩的眼泪,忙调整情绪去安抚两人。
“不哭不哭,有爹保佑咱们,往后定会平平顺顺的。”
姐弟两个泪眼朦胧的用力点点头,既然是爹给的方子,肯定不会错,慧娘打消了心里的疑虑,决定尽全力帮助大姐。
“需要我干什么大姐只管开口。”
“还有我还有我,我可以帮大姐烧火。”
两人忙着表态,气氛瞬间热烈起来。
“走,咱们现在就回家!”
曼娘也干劲儿十足的,目前炒花生的原料已经配齐了,可以先炒上几斤练练手,今日已经三月十三了,还有两日就是集市日了,若是寻到毛嗑跟山楂,就可以先做出一批来看看市场反应。
姐弟三人兴冲冲的回了家,已经是午时了,早食吃的晚,加上又吃了蜜饯瓜子,此时几人也不饿,干脆直接开炒。
幸好那黄婆子走之前把炊具都留了下来,毕竟那锅碗瓢盆的带着也不方便,刚好便宜姐弟几人了。
曼娘拎了拎沉甸甸的铁锅,十分满意,这锅不算太大,但炒个三五斤花生还是绰绰有余的,不如先炒上一锅练练手,毕竟这灶火不好控制,万一炒坏了也不心疼。
“姐,确定要把沙子倒进锅里?!”
慧娘看着她们刚刚从汴河旁挖的河沙,被大姐仔细的筛了几遍,剩下的都是细软的沙子,但就算再干净也是沙子啊,怎么能倒进锅里。
怪不得刚刚她问挖沙子做什么,大姐一脸神秘的说到家就知道了,此时慧娘才知道原来她们要炒沙子。
“大姐,咱们午食吃沙子吗?!”
元宝更是一脸懵,指着那沙子一脸抗拒。
“小脑瓜儿想什么呢,这是炒花生用的,用沙子炒花生可以受热更均匀,不容易炒糊。”
曼娘耐心的介绍道,然后凭手感配了香料,倒了一定比例的盐,待一切准备就绪,就在弟妹忐忑的神色下里开始炒花生。
“火大一些,对对对~就这样,保持住~好了好了,抽柴~中小火~再小一点~”
曼娘左右翻动,一边观察着花生的受热情况,一边指挥着下头烧火的慧娘。
慧娘哪里干过烧火的活,此时手忙脚乱的,有好几次都反应不及,还是元宝眼疾手快,凭着男孩子对火的追捧喜爱,哪怕先前没烧过火,不过来回几次就游刃有余了,最后慧娘干脆把烧火的活计交给了弟弟,元宝也是高兴的很,觉得自己帮了姐姐的忙。
“好嘞,出锅喽~”
因为新锅新灶的缘故,曼娘有些手忙脚乱,初始火候把控的不熟练,多少有些影响,但此时闻着熟悉的香味,她还是感慨不已。
光闻味道,已经同前世自家铺子的炒花生有七八分相似了。
前世很多炒货铺子都用机械炒制,偏偏她的父亲觉得人工炒的才有锅气,每日两大锅,数百斤的花生瓜子,都是父女二人亲手制作的,每每闻到刚出锅的炒货香味,她就心情愉悦,那种满足感难以言喻。
已经好久没有这种心情了,再次重温,她依旧成就感十足。
“好香啊~”
元宝扒着灶台,努力的往锅里看,只见沙子里的花生若隐若现,散发出一股难以言喻的香味,惹的他忍不住口水泛滥。
慧娘亦是目不转睛的盯着,这花生外表看着没什么变化,同先前买回来时一般无二,只是为何会如此香。
就连胡同里坐在自家门口闲谈的妇人孩子也忍不住的抽鼻子,左右打量着看是谁家做了好吃的。
“家里没个长辈看顾,年轻小姑娘就是不会过日子,市井人家,哪能天天吃香的喝辣的!”
巷子里唤作真娘的妇人闻香而动,打量过后见是黄婆子的院子传来的香味,见自家三岁的儿子一脸垂涎的,把手里的干饼子往她手里一塞,哭闹着要吃好吃的,惹的她一脸不满的嘟囔道。
同她挨着坐的是张娘子,曼娘几人回来时还同她打了招呼,她对几人的印象倒是不错。
“嘿~能吃香的喝辣的那是旁人有实力,若是有这个本事,谁不想吃香喝辣。”
话说着还看了真娘一眼,这小妇人整日犯口舌,不是说东道西的就是指桑骂槐,巷子里的妇人大多不愿同她打交道,她是无法了,两家是邻居,出了门就这么方寸之地,抬头不见低头见的,是在是避无可避,只能这么搅和着过日子。
薛家姐弟刚搬进来,巷子里的众人也不知她们的底细,只是张娘子见曼娘知书达礼的,言谈举止落落大方,生的又清秀可人,对她生了些好感,自然愿意为她辩驳几句。
真娘听了她的话,脸色一耷拉,谁不知她家日子过得艰难,家中公婆皆缠绵病榻,每个月光药钱都得大半贯,除了她们一家三口,下头还有个打光棍的小叔子,一个云英未嫁的小姑子,一家人住着一个小宅子,每日磕磕碰碰的,着实恼人。
以她家的情况,别说吃香喝辣了,就是吃糠咽菜能吃饱都是万幸,闻到香味,本就是又嫉又恨的,此时被张娘子呛了一顿,总觉得她话里有话,是看不起她,心里越发郁堵,当即抱了孩子,摔摔打打的进了院子,进门看到好吃懒做的小叔子躺在院里晒暖儿,脱下的鞋子臭气熏天的,再也忍不住,把门狠狠一摔,就破口大骂起来。
张娘子听到叫骂声,忍不住摇了摇头,随即被隔壁的香味又吸引了注意力。
“这是做的什么,怎得如此香。”